宫廷营养师 第94章

西米熬煮起来费点时间，香茹让那小太监看着火候，她则拿了几个红薯洗净去皮切小块，上屉蒸软后趁热用勺子碾成薯泥，然后加入适量糯米粉‘揉’成团再分成数份备用。

备好了面团，香茹又拿来香蕉，去皮后切成小圆片，数量与粉团相等，将香蕉片一片片地包进粉团里用手压成圆饼状，然后入锅煎至两面金黄，香蕉红薯饼就大功告成了。香蕉遇热后就化成粘稠状，配合着红薯的味道，甜香中带点微酸。

摆盘时香茹只装了六个，另配了一小碟蜂蜜和一小碟糖桂‘花’，剩下的香蕉红薯饼主动分给厨子们吃，嘴巴上跟着讲几句好听的，谢谢他们让她使用厨房。

吃人嘴软，厨子们对香茹立马客气起来，各种好话跟着就扔出来有一箩筐，还有厨工主动帮忙，帮香茹把点心装入食盒。

香茹打发了剩下的那个丫头把点心趁热送回去，转身又忙着处理水果，把水果削皮切丁，准备一会儿做牛‘奶’水果西米‘露’。

忙着忙着，香茹突然想起一件事来，惊得她差点切到手。

牛‘奶’不能与酸‘性’水果同食，前头又是橙汁蒸蛋又是牛‘奶’‘玉’米饼，小公主消化弱，可千万别吃得回头闹肚子疼。

香茹心里着急，责备自己怎么如此大意，可现在身边又没个能跑‘腿’送信的，只能祈祷小公主和德嫔没有同时吃那两样食物。

心里发慌的香茹忐忑不安地‘弄’完了水果牛‘奶’西米‘露’和蜜豆牛‘奶’西米‘露’，提了食盒匆匆离去。

才来到宫‘门’口，就撞见德嫔房中的丫头匆匆忙忙跑出来，看到香茹回来了，笑得合不拢嘴，一边接过香茹手上的食盒，一边催促香茹赶紧进屋，公主喜欢她做的点心，娘娘大悦。

小公主有胃口了自然是好事，但此刻香茹却真笑不出来，偏偏这丫头又不是屋里近前伺候的，也不知道小公主都吃了什么，只知道公主和娘娘都高兴。

香茹随那丫头进了前厅，立刻有人上前接过食盒，拿到一边把里面的两大碗西米‘露’拿出来送进暖阁，而香茹则先在厅里整理了一番仪容，才来到暖阁前通报求见。她才报出名字，暖阁的软帘就由里掀开，清儿兴奋地奔出来，双手牵了香茹进去，“快进来，我们正说起你呢，公主尤其喜欢你做的牛‘乳’‘玉’米饼，有了这个别的都不要了，这会儿吃得正欢。”

说话间，香茹已然进屋站在了炕前，顺着清儿的话定神一看，梳洗干净换了衣裳的五公主正趴在炕桌上，盘子就放在面前，埋头吃得很认真，而先送回来的橙汁蛋羹只有德嫔在吃，另一份蒸蛋只吃了一口就放在一旁，香蕉红薯饼还是原样。

看来小公主不喜欢带酸味的口感，这倒叫香茹轻舒了口气。

“婢子请娘娘安，请公主安，娘娘万安，公主万安。”看完了公主，香茹也没忘了行礼。

“平身。”德嫔嘴角含笑，放下勺子赞赏地看着香茹，“不愧是优等，学问好，厨活更好，听说你本来就是厨房出来的？”

“回娘娘话，婢子正是厨房出身，师傅不忍看到婢子‘浪’费一身厨活，正好机会难得，就让婢子学了食医。”香茹毕恭毕敬地答道。

“嗯，还是你师傅有先见之明，你这食医学得好，人更机灵，办事牢靠。清儿，打赏。”

清儿立刻上前把一个大大的红赏封塞到香茹手里。

“婢子不敢受赏，先前公主哭闹，婢子为了哄住公主多有失礼这之处，娘娘不怪罪已经是婢子的福气，婢子万不敢受。”香茹将赏封推回清儿手中。

“哎，你也是一时情急，公主年幼不懂事，对她自然不能跟对***一样，必要的时候用些特殊手段也是情理之中。本宫根本没有恨你的意思，要不是你机智，公主恐怕还要哭闹好一会子，这赏是你该得的，收下吧。”

“收下吧，今日辛苦你了。”清儿将赏封塞回香茹手中，并笑道。

“婢子心中有愧，不敢受娘娘赏。只因书上说牛‘乳’不能与橙子桔子等酸‘性’食物同食，否则易引起腹痛。婢子很少能吃到牛‘乳’，一时间忘了这事，娘娘此刻既吃了鲜橙蒸蛋，半个时辰内就不要再吃含牛‘乳’的食物。是婢子疏忽大意，请娘娘责罚。”

“哦？还有这禁忌？你不说倒真不知道。还好，公主只吃了一口蒸蛋，嫌味酸就不要了，光顾着吃饼。不过这也不全是你的错，谁叫你们厨房平日里没有牛‘乳’呢。好了，本宫一向赏罚分明，今日的事你有功，该赏还是要赏的。”

“是啊，收下吧，我拿着都怪累的。看得出你是个心善的，不然真要吃得腹痛，尽可以赖给厨房脱你的身，但你没有，反而勇敢承认是自己疏忽，凭这点娘娘就不会罚你。”清儿到底是德嫔娘家带来的丫头，了解主子的‘性’格。

“娘娘真是菩萨心肠，有娘娘这样的主子，是我们做下人的福分。”香茹掏出手绢做感动涕零状。

“好啦好啦，收下吧，啊～”清儿把赏封再次塞进香茹手里，拍拍她的肩，站到德嫔身旁去了。

“婢子谢娘娘赏，谢公主赏。”话说到这份上，铺垫也做够了，香茹面带感‘激’地双手捧着赏封行礼，之后便心安理得地揣进怀里，她这一下午是够辛苦的。

“谢医婆。”五公主暂时吃累了，中场休息，把盘子推开，拿勺子有一勺没一勺地挖水果西米‘露’里面的水果吃，顺便跟香茹说话。

“婢子在，殿下有何吩咐？”

“你怎地会做这么多新奇的点心，所用材料却又都是些寻常物，可本宫就是没吃过。”

“殿下谬奖了，今日这几道点心都是婢子在太医院学习时，那里的厨子做给大家吃的，婢子好奇，讨了食谱，只可惜‘女’医馆厨房没有牛‘乳’，所以偶尔寻了机会才能做一回。厨艺生疏，殿下不怪罪才是。”香茹低头垂目，毕恭毕敬。

“你们那厨房连牛‘乳’都没有？”小公主非常诧异。

“回殿下话，牛‘乳’本是来自于牧民以及海外番民的饮食习惯。不是中原百姓的日常吃食，‘女’医馆厨房自然是没有的，只有太医院厨房一个月有几罐鲜‘乳’用来做点心，偶有些剩的婢子就讨了来带回‘女’医馆，学着做来吃。”围绕着牛‘乳’的话题，香茹越讲越可怜。

“哦，若是其他下人，本宫会认为她太嘴馋，但你是食医，了解各种食物是不是你的本分？”

“回殿下话，殿下说的一点不错，这正是食医应尽的本分，若是食医对食物都不了解的话，又怎么能给病人开出适当的膳方呢。”

“那你们要把全天下的食物都了如指掌么？”

“殿下话，作为食医的本分，能达到这种水平是最好的，但天下之大，最好的食医也做不到真正的了如指掌，能把自己所在地出产的食材研究透彻就是了不起了，别的就只能多多看书了。”

“照你这么说，你现在在宫里，依你的本分，是不是应该要把宫中常用食材都‘弄’清楚？”小公主的眼睛里闪着亮光，不知道她在打什么主意。

“回殿下话，按理来说应该是的，只是婢子身份有限，所以……”香茹一边小心应对，一边觉得这小公主怪聪明的，懂得拐弯套话，皇家的教育真牛掰。

“清姑姑。”小公主又唤清儿。

“婢子在，殿下有何吩咐？”

“本宫本月的牛‘乳’份例还有多少？”

“殿下，牛‘乳’一直依往常惯例，足以吃到月底。”

“下次厨房再来牛‘乳’，分一半给何医婆，叫她多琢磨些牛‘乳’做的点心，厨房的那几样听说都是跟进贡朝觐的使团厨师学的，据说是原汁原味的‘奶’食，隔着房‘门’就能闻到那浓重的‘奶’味，我不喜欢，这几个刚好。”小公主放下勺子又抓起一块煎饼咬了一口，眯起眼睛甜甜的笑，“做得好再有赏。”

“殿下万万不可，婢子怎可占用殿下的份例！”香茹故作惶恐状。

“毋须多说。”小公主耐心用尽，一头栽回到点心上。

“何医婆，你刚才还说食医的本分就是要了解各种食物，凭你们那可怜的厨房，你怎么尽本分？公主既然吩咐下来了，你照做就是。”德嫔接过话茬，‘女’儿恢复正常，当娘的笑得‘露’出八颗牙。

“是，娘娘。婢子谢公主谢娘娘。”香茹福了一礼，直起身来正想接着告辞，外面传来丫头禀报的声音。

“禀报娘娘，皇后派人来询问公主的情况。”

“知道了，你下去吧。”清儿走到帘子前代为打发了下人，转过脸来面上又‘露’忧容。

“糟糕，皇后已经知道公主生病的事了，谁这么多嘴讲给皇后听了。”德嫔脸上写满不高兴。

“公主食‘欲’不好本不是秘密，皇后知道是迟早的事，娘娘还是先想想怎么把话圆过去打发了来人才是。”清儿安慰道。

“娘娘，可否听婢子一言？”香茹急于回去休息，想着赶紧解决了眼下这事好走人，这才主动提出帮忙。

“何医婆有话不妨直说。”

“回娘娘话，公主这事可大可小，我们不妨就直接小事化无的好，我们知道是孩子之间口角，但外人不知。娘娘对外就说是过年期间，公主随娘娘四处拜年，吃了各种进献的美食，小孩子肠胃弱，克化不好，这才坏了胃口，辟谷清肠这些日子公主已无大碍。对了，干脆把那使者叫进来，让她看看公主现在吃得多欢，使者回禀皇后，皇后也好跟皇上太后‘交’待。”

“何医婆说得是，这真是个两全其美的法子。清儿，你去把人请进来吧。”

清儿掀帘出去，片刻就领了一个姑娘进来，那姑娘跟德嫔和公主行过礼后，德嫔就把刚才香茹教的话学了一遍，姑娘又见公主的确是吃得开怀，一点生病的样子都没有，也就信了德嫔的说辞，笑盈盈地告辞回去复命了。

送走了皇后的使者，香茹也适时提出告辞，德嫔又赞了几句，还送了她一些新奇水果，这才吩咐备车送香茹回去。

临走前小公主还不忘再叮嘱一遍，香茹一旦会做新的牛‘乳’点心，一定要尽早报信，好叫厨房一个做给自己吃。

香茹满答应，拿上自己的东西行礼退出

入‘门’