宫廷营养师 第93章

“公主殿下说的是，不过是海外进贡的水果，平日里难得一见，过年才吃上一回，要说稀罕是‘挺’稀罕，可真不一定就有那么好吃，依婢子来看，还是因为稀罕难得才叫人有几分得意罢了。”香茹笑眯眯地继续给五公主失控的情绪上火上浇油，顺便还把冲进来查看情况的‘乳’娘等下人挥手打发下去，不让她们跟着添‘乱’。

“何香茹，你好大胆子，没看这已经‘乱’成一团，你竟然还这样说话。”清儿厉声喝斥。

香茹微微一笑，跟清儿使了个眼‘色’，趁清儿发愣，香茹从果盘里‘摸’了个橙子，又来到公主跟前，一脚踩着脚榻，弯下腰，把橙子放下鼻下一脸陶醉的嗅着橙香。

“殿下，婢子以为，那从千远万远之地运来的海外水果，经过长途跋涉到了这里可不见得还能有原产地的上等品质，长时间放在见不到阳光清风的密闭仓库里，谁知道上岸后那些水果有没有烂掉啊。要婢子说啊，还是国内盛产的水果才吃得放，殿下说是不是这个理儿啊？”

“就是啊，那水果还要加热了吃，一定有问题。吾儿，咱们犯不着为这个生气哦。”德嫔接过香茹的话茬柔声哄着‘女’儿。

“任何说那水果不好的人都是嫉妒，六公主说你们都是嫉妒！”五公主不但没停，反而哭得更大声了。

德嫔脸‘色’一下变得难看至极，香茹和清儿也一样没有好脸‘色’，她们都很清楚，凭六公主小小的孩子，她自己说不出这样的话，必然是从大人那里学来的，结果五公主就遭罪了。

“我就是说了句不好吃，她就说我嫉妒，我一点都不嫉妒，我不嫉妒，我不喜欢那个糖水的味道，她不准我说不好吃，还‘逼’着我吃。呜呜呜～”五公主一边哭，一边情绪‘激’动地吐‘露’实情。

德嫔听‘女’儿当日原来受了这么大的委屈，心疼坏了，把‘女’儿抱在怀里心肝‘肉’的叫着，就差陪着一块哭了。

“殿下，咱不跟她们生气了，犯不着，不就是那点稀罕东西么，算得上什么本事。”香茹还在添醋。

“什么算不上本事，你‘弄’得出来？有本事你‘弄’个更好的给我看看！”公主冲香茹大声叫嚷。

“行啊，婢子不才，正好会几样水果做的甜食，没什么难的。要是殿下愿意尝尝，婢子可以当场写下方子教厨房做去。”香茹一边说，一边把手上的橙子抛上抛下的玩，行为举止非常失礼，像是故意挑衅。

“你要用什么水果？”

“有很多水果都可以用啊，比如说橙子、苹果、香蕉，都能做好吃的水果点心。不过殿下的身份，想必一定吃过不少吧？”

“那还用说，苹果香蕉做的点心本宫吃得多了，不稀罕，还有，橙汁加热后是酸涩的，本宫从来不吃兑了水的橙汁，你不要糊‘弄’本宫。”小公主脸上泪痕未干‘抽’‘抽’咽咽地重新摆起公主架子，德嫔见她不哭了心里总算安稳下来，拿自己的手绢给‘女’儿拭泪，清儿则吩咐‘门’口的丫头打温水来给公主洗脸。

“殿下说的是，这三种水果最是常见，厨子们能想出来的‘花’样少说不下百种，殿下都品尝过？”

“那到没有，你说说，你都会做什么点心？有没有本宫吃过的？”

“是，殿下。首先，橙汁加热后的确是酸涩的，但是把橙汁果‘肉’与‘鸡’蛋液‘混’合后蒸‘鸡’蛋羹，却是酸甜嫩滑的口感，喜欢吃的人都舍不得停嘴。鲜橙蒸蛋殿下吃过么？”香茹收敛姿态，面带微笑毕恭毕敬地答道。

“这个没有。真有那么好吃？”

“殿下，好不好吃就是个见仁见智的问题了，殿下要是有兴趣不妨让厨子做了来尝尝。”

“嗯，继续，你还会做什么。”

“苹果香蕉最好做点心了，苹果可以做苹果馅饼、蜜糖桂‘花’苹果、苹果酥、苹果糖水等，香蕉能做香蕉松糕、酥皮香蕉饼、香蕉烙饼、香蕉红薯饼、香蕉‘鸡’等等，山楂做糯米酪、糯米山楂糕、麦芽山楂蛋羹、山楂乌梅冻和山楂‘奶’‘露’。还有哦，用杏仁西米‘露’为基础底料，可以‘弄’出好多‘花’样的甜汤，别的还有零零碎碎的像桂‘花’栗子羹、龙眼糕都很好吃。这么多吃下去，到明天早上都是饱的。”

“能一次吃下这么多的那是猪。”小公主很鄙视的扔给香茹一个白眼，转头吩咐清儿，“清姑姑，给她水果，派人带她去厨房，把刚才说的那些都做出来给本宫品尝。”

啊哦？小公主这么说是暗示自己是猪咩？真是可爱的小朋友哇，可惜不能捏一捏。香茹瞬间怪阿姨附身，抖了几下肩膀才强行忍耐下去。

“殿下，全部都要？今日时间已经晚了，咱们分次做好不好？”清儿劝道，那么多吃的全做出来，光准备工作恐怕都要一天时间。

“嗯～？”杏公主嘴角一撇，眼看又要翻脸。

“吾儿好孩子，清儿说得对，今日时间已经晚了，再说那么多吃的，总要容许厨房准备材料的时间，今日就先做几样简单的尝尝好不好？”

小公主满心不高兴，但还是听了母亲的劝，很不甘愿的点点头，“好吧，清姑姑带她下去拣几样简单的先做出来，其他的写下单子明日‘交’厨房准备。”

“是，殿下。”

“娘娘、殿下，婢子暂时告退。”

香茹抿紧嘴角缓缓行礼，挎好自己的‘药’箱随清儿出了暖阁，同时‘乳’娘与端着水盆的丫头进来一道帮公主梳洗***。

“何医婆，真是多谢你了，公主总算又想吃东西了。”清儿边走边说，眼眶渐渐就红了，她这几日当然也是一直担着心的。

“找到小公主的病根就好办了，给她吃些好吃的，哄得她开心，就会很快忘掉不愉快的事。对了，清姑娘，刚才为了哄住公主，我一时情急，做了很多失礼的事，说了很多不恰当的话，我还没来得及跟娘娘请罪，待会儿回来，还请姑姑在娘娘和公主面前说几句好话替我开脱一下。”

“无妨，娘娘是明理的，知道你是为公主好，她不会怪你的，你其实是立了功了，回头要是公主喜欢你做的食物，娘娘说不定还会有赏。”

“我不敢贪功，这不过是我的本分，我很庆幸能及早找到公主的病根，不然若是公主生病的事传到皇上皇后太后耳朵里，惊动他们就不妙了，德娘娘少不得要受到责骂。”

“是呀，我们这几日也在担心这个，太医们也怀疑是心病，可从公主嘴里又问不出什么有用的，还是你有办法，公主终于把实情说了出来。”

“清姑娘过奖了，公主没事就好了。”

香茹和清儿两人说着话，片刻之后来到前厅，清儿招手唤了一名丫头把所有的水果都拿了来，让香茹随意挑选合用的，然后接过她的‘药’箱替她保管，又另派了两个丫头帮香茹拿着水果并领她去厨房。

西六宫的厨房是六宫共用的大厨房，在整个西六宫的最北侧一个院子里，整个院落都是厨房的地盘，三间大平房，正房是做冷热菜和主食的大厨房，北厢房是做点心和煲汤的小厨房，南厢房是仓库，倒座房是厨子们休息用的茶水房。

德嫔的丫头领着香茹跟‘门’房上的值守太监打了个招呼，就径直往小厨房行去，这时间正是小厨房忙着预备点心的时候，厨房总管公公看到有陌生人过来要用厨房，显得不是太高兴，但看在德嫔的面子上，还是勉强给香茹拨了个角落，并派了个小太监给她打下手，帮她拿些要用的东西。

五公主得厌食症的事厨房的人都知道，香茹的名字他们也听说过，但他们以前都没跟香茹打过‘交’道，不相信香茹的本事，所以都抱着点看好戏的心态看香茹忙个不停。

香茹没急着动手，而是先站在厨房放置辅料的橱柜前仔细端详，看中什么就叫那小太监帮忙拿取适量放到桌上备用，厨房里剩余的半罐牛‘奶’也被她全数拿走。

嫔妃们的厨房可用的食材就是比‘女’医馆的丰富，连牛‘奶’都有。当然，牛‘奶’对厨子们来说只是做菜的辅料而非主食。

除了牛‘奶’，香茹还找到了黄油，她在邵太医给她的食录上看到过，所以知道作为点心辅料，后宫厨房里一定有这东西。但是以目前的身份，不方便直接用黄油制作点心，所只是闻了闻就又放回了原处。

她现在只是个刚刚出师的食医呢，黄油是啥子玩意儿？听都没听过。

看到辅料都差不多了，香茹终于动手做点心，首先一个就是鲜橙蒸蛋，材料最简单，制作最方便。

蒸蛋进了蒸笼后，香茹就抓紧时间调配面粉，用牛‘奶’‘鸡’蛋‘玉’米粒和切碎的葡萄干龙眼干松仁等干果蜜饯一起搅拌成面糊，入锅煎成香甜可口的牛‘奶’‘玉’米饼，这道点心既可以用于***的早餐也可以作为宝宝餐，那些蜜饯干果可以随个人口味随意添加更改，而且蜜饯的甜味足以替代白糖蜂蜜这些东西。

在香茹准备鲜橙蒸蛋的时候，她就吩咐厨工熬煮西米。西米这东西一开始也是海外进贡品，后来落地生根成为了寻常食材。这就是国土面积大的好处啊，气候多样化，从而物产够丰富，美食之国首先就得是个物产大国。

煎饼煎了一半，蒸蛋出屉，一旁看热闹的厨子们纷纷走上前来围观，这种吃法宫里真没见过。

香茹没调太多的面糊，牛‘奶’‘玉’米饼只煎了两块，改刀切成方便孩子进食的小块，整齐地码在盘子里，与蒸蛋一起先装了一个食盒，让个丫头趁热赶紧先送回去给公主吃

入‘门’