天策大明 第一百一十四章 刘氏二锅头（二）

刘君韬的这一声已经可以称得上是怒喝了，屋子里的人都被吓得一颤，马立军此时也不敢多话，连忙吆喝着学徒工换坛子接酒。

在这期间，马立军和唐宇对视一眼，都从对方的眼中看出了无奈，不明白刘君韬这是什么意思。

“这味道冲鼻，把第一锅的酒拿出去！”刘君韬又说道。

刘君韬说话的时候气势十足，酒坊里的学徒工当然知道该听谁的，连忙又过来几个人将第一锅出的酒给搬了出去。

突然间，唐宇发现酒坊里弥漫的味道已经不再是那种冲鼻的酒味，而是真正的酒香。

这是真真正正的香味，当然不是什么芬芳，但却让人感觉到这是酒的味道，而且还应该是不错的酒，酒味炽烈，但却带着几分清冽，组合起来却显得有些柔和。

此时，整个酒坊里每个人都在抽动鼻翼，都在嗅着酒坊中的味道，满脸的不可思议，就连拉扯风箱的人都放慢了动作。

刘君韬也是嗅着酒香，满脸都是喜悦之色，笑着说道：“别耽误了出酒，大家该干什么就干什么！”

刘君韬这句话声音不大，听到的人都是一震，连忙忙碌起来，马立军在那里呆愣了一下，却连忙跑到蒸锅附近，伸手捞了一把酒水，就那么直接喝起来。

一口烈酒下肚，马立军整个人都呆在了那里，呆了会儿，又情不自禁的舔舔自己的手掌，又去捞了一把，喝了几口，又呆愣在那里。

唐宇叮嘱了句烧火添柴的伙计，也快步跑过来，他还知道拿个酒碗，接了点酒喝了口，他也是呆在了那里，然后又喝了口，酒碗掉在了地上，满脸不可思议的看着蒸桶。

此时酒坊里已经全是酒香，闻过前面那些冲鼻的味道，对比起来，现在的味道格外醇香，每个人都下意识的大口呼吸。

片刻之后，所有人都的眼神都看向了刘君韬，大家都是万万没想到，一向杀伐决断、果敢善战的刘君韬，竟然还会酿酒！

“练总当真是能者无所不能，还真知道如何酿造好酒！”

唐宇和马立军都是由衷的赞叹着，周围的酿酒师傅和学徒工也是被震住了。

“啊！”

突然，正在和大家说话的马立军猛地一声大喊，把所有人都吓到了，大家都是看过去，只见马立军站在那里喃喃说道：“我怎么从来都没想到过，怎么大家都没想到过，酿酒师傅教我，出酒就出酒，然后把前后的酒搀和起来就可以买了，怎么就没想过这第一锅的酒不能喝，第二锅出的酒才是好酒，我以前怎么就不知道尝一口！”

那边的酿酒师傅也是重重拍在灶台上，大喊道：“原来这么回事，原来这么回事，以前怎么就没人想到！”

马立军看上去十分激动，脸上突然淌下眼泪来，在那里大声的说道：“练总！部长！咱们能做出这等好酒，今后不但整个山东，就连整个南直隶、河南，甚至是北直隶和更远的地方，都会买咱们酿出的酒！这可是一颗摇钱树啊！这比私盐生意强多了！”

周围的酿酒师傅和学徒工也是明白这个道理，众人无不拍手庆贺，好几个人都是大声叫道：“要发财了，要发财了！”

众人说归说、喜归喜，刘君韬还是微笑着看着酒坊中的众人，只见灶台旁边的徒工们还在有条不紊的忙碌，第二锅出的酒要比第一锅多很多，已经有人把新酒坛拿了进来，准备替换接满的那些。

这时，刘君韬却回头说道：“这里发生的一切对咱们无比要紧，你们所有人都不准对任何人讲，包括自家父母兄弟，明白吗？”

众人听刘君韬说的这么慎重，哪里敢不听从，都是频频点头应下，而且大家也都知道这酒坊的利益和他们也息息相关，当然明白保密的重要性，所以答应的都很坚决。

刘君韬眼见大家都是答应了下来，心中也是高兴，便点点头，扬声说道：“好了，现在大家都不要发呆发愣，今天才刚刚开始，抓紧做活！”

刘君韬这句话说出，酒坊里的每个人都没了走神恍惚的状态，立刻开始忙碌起来，经过刚才的事情，所有人都已经把刘君韬奉若神明了。

就连马立军也是精神百倍的开始忙碌起来，抱着一坛子二锅出的白酒往库房走去。

刘君韬含笑看着，又扬声说道：“从今天起，每一锅出的酒都要单独用酒坛装，要单独标记，谁也不能弄混了！”

旁边的唐宇闻言，不由笑着接口说道：“练总，我这就去写标记，给他们打个样子，以后也好做得规范一些。”

刘君韬笑着说道：“也好！”

之后，众人便各自忙活开了，刘君韬也是让马立军找来了一个小马扎，就坐在灶台边上等着。

这第二锅出酒最多，耗费的时间也长一些，接下来又换了两次水，直到第三锅出酒的时候，酒味才有些变淡，到了第四锅出酒，那味道酒更淡了。

而到了第五锅出酒的时候，酒液的味道已经有点发酸，不能入嘴了。

看到这里，已经不需要刘君韬再提点什么了，对酿酒的传统工艺烂熟于胸的马立军已经知道自己应该做些什么。

“第二锅出的酒和第三锅出的酒可以混起来，那味道就更加合适。”

马立军在和几名酿酒师傅简单商议了一番之后，便现场在那里，指挥学徒工把几种酒勾兑起来，也不用讲什么比例，直接混合就好。

“扬州和江南那边口味偏淡，如果将来有需要，可以把第四锅出的酒再掺进去。”马立军想了一下，抿着嘴说道。

待到出完五锅酒的酒粮已经变成了酒糟，被迅速的清理出来，这个东西也可以卖钱，喂猪的话可是非常好的饲料，可以卖给民部那边再挣上一笔。

在处理完这些事情之后，学徒工们手脚麻利的将地锅蒸屉上的纱布拿出来在水里一泡，然后拧干又铺上。另外几名徒工们紧张的放置新的酒粮，准备进行下一个循环。

看着学徒工们在这边忙碌，马立军叮嘱烧火的徒工几句，也跑过来奉承着说道：“练总，咱们既然酿造出了这样的好酒，那将来肯定好卖啊，所以我觉得咱们的好酒要有个好名头，这样才能畅销天下！练总，你来起个名字吧！”

旁边唐宇也是起哄说道：“是啊练总，起个名字吧，这样的好酒，将来一定是咱们商部横行天下的王牌！”

刘君韬沉吟了一下，而后笑着说道：“既然这酒是截取了第二锅出的酒液，那就叫二锅头……就叫刘氏二锅头吧！”

刘君韬一发话，唐宇、马立军等人哪里会有异议？当即将酒名定下，就叫：刘氏二锅头！

马立军更是夸张，甚至叫来几名学徒工，让他们赶紧到院子里点上鞭炮，庆祝一下酒坊出产的好酒有了名字。

刘君韬见状也是吓了一跳，没想到众人的反应竟然这么大，急忙将众人拦了下来。

随后，刘君韬也是对马立军嘱咐了一番，说道：“这酒坊的规矩也和山下的琉璃工坊一样，所有的酿酒师傅和学徒工都要严守秘密，他们的家属也要严加看管。酒坊的激励机制现在已经建立，我刘君韬既然给了他们最好的待遇，他们就应该全力以赴，任何人走漏了消息，不用询问，直接让常宏道带人来处理！”