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熵减文学网 > 都市 > 美食从系统:摆摊开始 > 第524章 繁花似锦铜锣烧,奏响甜蜜恋曲

清晨的阳光,宛如金色的丝线,透过窗户的缝隙,轻柔地洒在林瑶和男主温馨的小窝里。林瑶在睡梦中悠悠转醒,一睁眼,就瞧见男主端着一杯冒着袅袅热气的蜂蜜柚子茶,满脸笑意地站在床边。

“宝贝,醒啦,快尝尝我新泡的蜂蜜柚子茶,美容又养颜。”男主温柔的话语,就像这清晨的阳光,暖到了林瑶的心底。

林瑶坐起身,接过茶杯,轻轻抿了一口,脸上瞬间绽放出幸福的笑容:“亲爱的,你真好,这柚子茶的味道太赞了。”

男主在床边坐下,伸手宠溺地刮了刮林瑶的鼻子,说:“今天我们做个超可爱的美食吧,我想做繁花似锦铜锣烧,再配上我们的甜蜜时光,肯定很棒。”

林瑶一听,眼睛瞬间亮得像两颗小星星,兴奋地拍手说道:“哇,铜锣烧!我超爱哆啦A梦的,一直都想尝尝它最爱的美食,太好啦!”

两人迅速起床,简单洗漱后,便手牵着手,哼着小曲走进了厨房,准备开启这场充满梦幻与甜蜜的美食之旅。

走进厨房,男主打开冰箱和橱柜,将制作繁花似锦铜锣烧所需的食材一一取了出来,整齐地摆在操作台上。有低筋面粉120克、鸡蛋2个、细砂糖40克、蜂蜜20克、牛奶60毫升、泡打粉3克、盐1克,馅料部分准备了红豆沙200克,另外还准备了一些新鲜的草莓、蓝莓、芒果、薄荷叶以及彩色糖珠做装饰 。每一样食材都摆放得井然有序,散发着各自独特的魅力,仿佛在静静诉说着即将诞生的美味童话。

林瑶好奇地拿起低筋面粉,歪着头问道:“亲爱的,为什么要用低筋面粉做铜锣烧呀?和普通面粉有啥不一样呢?”

男主笑着耐心解释道:“低筋面粉的蛋白质含量较低,用它做出来的铜锣烧饼皮更加松软、细腻,口感也更绵密,能完美呈现出铜锣烧那种入口即化的美妙感觉。普通面粉做出来的口感就会比较硬实,没办法达到这种效果哦。”

食材准备就绪,男主开始制作铜锣烧的面糊。他先把鸡蛋打入一个干净的大碗中,加入20克细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到细砂糖完全溶解,鸡蛋液颜色变浅,这个搅拌过程大约需要3 - 5分钟,期间打蛋器在蛋液中轻快地旋转,发出“滋滋”的声音,像是在演奏一首甜蜜的序曲。

“宝贝,你来试试搅拌吧,感受一下这甜蜜的变化。”男主把打蛋器递给林瑶,眼神里满是鼓励。

林瑶接过打蛋器,小心翼翼地开始搅拌,一边搅拌一边兴奋地说道:“哇,真的在慢慢变颜色呢,好像魔法一样,太神奇啦!”

接着,男主往碗里加入20克蜂蜜和60毫升牛奶,继续用打蛋器搅拌均匀,让蜂蜜和牛奶与鸡蛋液充分融合,此时的液体变得更加丝滑,散发出淡淡的香甜气息。

随后,男主把低筋面粉、泡打粉和1克盐混合在一起,过筛后倒入刚才搅拌好的液体中。他拿起刮刀,以“Z”字形轻轻搅拌面糊,动作轻柔而有节奏,避免过度搅拌导致面粉起筋,这个搅拌过程大约需要5 - 8分钟。随着刮刀的搅拌,面糊逐渐变得细腻、顺滑,像丝绸一样柔软。

“你看,宝贝,现在面糊搅拌好啦,就像云朵一样轻盈,等会儿烤出来肯定松软可口。”男主把搅拌好的面糊展示给林瑶看,脸上洋溢着自信的笑容。

林瑶凑近看了看,赞叹道:“真的好漂亮,感觉都能想象到它变成铜锣烧的美味样子了,我都迫不及待啦!”

面糊制作完成后,男主拿出一个平底不粘锅,开小火预热。在预热的过程中,他用勺子舀起一勺面糊,轻轻倒入锅中,面糊自然流淌成圆形,直径大约在6 - 8厘米左右。这个倒面糊的动作需要一定的技巧,要保持勺子平稳,让面糊均匀地落下,才能形成圆润的形状。

“宝贝,你看,倒面糊的时候要像我这样,动作轻一点、稳一点,这样就能做出漂亮的圆形啦。”男主一边示范,一边对林瑶说道。

林瑶目不转睛地看着男主的动作,认真地点点头:“我记住啦,等下我也要试试。”

面糊倒入锅中后,不需要立刻翻面,等到表面出现许多小气泡,并且边缘微微凝固时,就可以用铲子小心地翻面了,这个过程大约需要1 - 2分钟。翻面后再煎30秒 - 1分钟左右,直到两面都变成金黄色,一个铜锣烧饼皮就煎好啦。男主把煎好的饼皮放在晾网上晾凉,接着继续煎下一个,重复上述步骤,直到把所有面糊用完,一共可以煎出8 - 10个饼皮。

在煎制饼皮的间隙,林瑶主动承担起清洗水果的任务。她把草莓、蓝莓、芒果放在水龙头下冲洗干净,然后用厨房纸巾擦干水分。草莓被切成两半,芒果则切成小方块,每一颗水果都散发着清新的果香,仿佛在为这场美食盛宴增添更多的色彩和活力。

饼皮全部煎好晾凉后,男主拿起一个饼皮,在上面均匀地铺上一层厚厚的红豆沙,豆沙的量大约在20 - 30克左右,然后再盖上另一个饼皮,轻轻按压,让两个饼皮和豆沙紧密贴合在一起,一个普通的铜锣烧就完成了。

“宝贝,你来试试包馅吧,把豆沙铺得均匀一点,这样吃起来口感才更好。”男主把饼皮和豆沙递给林瑶,耐心地指导着。

林瑶学着男主的样子,拿起饼皮,小心翼翼地铺上豆沙,然后盖上另一个饼皮,虽然一开始有些不太熟练,豆沙铺得不太均匀,但在男主的鼓励和指导下,她很快就掌握了技巧,包出的铜锣烧越来越漂亮。

普通的铜锣烧制作完成后,就到了最有创意的装饰环节。男主和林瑶一起,用新鲜的草莓、蓝莓、芒果在铜锣烧表面摆出各种美丽的花朵形状,有的用草莓做花瓣,蓝莓做花蕊,有的用芒果和草莓搭配,再点缀上一些彩色糖珠和薄荷叶,原本普通的铜锣烧瞬间变得繁花似锦,美轮美奂,仿佛一件件精美的艺术品。

“哇,太漂亮了,这些铜锣烧简直舍不得吃了!”林瑶看着摆满一桌的繁花似锦铜锣烧,惊叹不已,眼中满是欢喜。

男主笑着说:“宝贝,这都是我们一起努力的成果,不仅好看,肯定也超级好吃,快尝尝。”

林瑶拿起一个装饰得最漂亮的铜锣烧,轻轻咬了一口,松软的饼皮、香甜的豆沙以及清新的水果在口中完美融合,口感丰富而美妙,甜而不腻,每一口都充满了幸福的味道。

“太好吃了,这是我吃过最好吃的铜锣烧!亲爱的,你太厉害啦,我们一起做的就是不一样!”林瑶一边吃,一边竖起大拇指,对男主称赞道,脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

男主也拿起一个铜锣烧,咬了一口,脸上露出满足的神情:“嗯,味道确实很棒。而且是我们一起用心制作的,这份甜蜜的回忆才是最珍贵的。”

两人坐在餐桌前,一边享受着美味的繁花似锦铜锣烧,一边欣赏着窗外的景色。阳光洒在他们身上,整个画面温馨而美好,充满了浓浓的爱意。

“亲爱的,谢谢你陪我一起做这么可爱又浪漫的美食,让今天变得格外美好,我好开心。”林瑶深情地看着男主,眼中闪烁着感动的泪花。

男主握住林瑶的手,温柔地说:“傻瓜,跟我还客气什么。只要你开心,我做什么都愿意。以后我们还要一起尝试更多不同的美食,创造更多美好的回忆,把我们的生活添得满满的都是甜蜜。”

吃完饭后,两人一起收拾厨房,将餐具清洗干净,把用过的食材和工具归位。虽然忙碌了一上午,但他们的脸上始终洋溢着幸福的笑容。因为对于他们来说,一起制作美食的过程,远比美食本身更加珍贵和美好,那是属于他们独一无二的甜蜜时光,是爱情最好的调味剂。

午后的阳光洒在客厅的沙发上,林瑶和男主依偎在一起,回味着刚才的美食,计划着下一次的美食之旅。他们的心中充满了期待,期待着下一次在厨房里的欢乐时光,期待着用美食继续书写属于他们的浪漫故事。在这个充满爱的世界里,美食成为了他们爱情的纽带,让他们的生活变得更加丰富多彩,充满了无尽的温暖和甜蜜 。

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