美食从系统：摆摊开始 第450章 官廷秘制桃花酥，甜蜜绽在舌尖

清晨的阳光温柔地洒进厨房，林瑶哼着轻快的小曲，在厨房里忙碌着擦拭厨具。男主则坐在餐桌前，全神贯注地盯着手机上系统发布的最新任务。

“瑶瑶，快过来！”男主突然兴奋地呼喊。林瑶闻声，手上动作不停，一边应着一边快步走来：“怎么啦，这么着急？”

男主指着手机屏幕，眼中闪烁着光芒：“系统这次发布了个超有挑战性的任务——做宫廷秘制桃花酥，据说这可是古代皇室才能享用的点心。”

林瑶眼睛瞬间亮了起来，双手合十，满脸期待：“哇，宫廷点心！听起来就好厉害，我们快试试吧！”

## 一、食材准备

- **低筋面粉**：120克。男主带着林瑶来到超市的粮油区，拿起一袋低筋面粉，仔细查看生产日期和品牌，对林瑶说：“做桃花酥要用低筋面粉，这样烤出来的点心才会酥松，你看这种粉质细腻的就很不错。”林瑶认真地点头，接过面粉观察起来。

- **黄油**：60克。在冷藏区，男主挑选了一块黄油，告诉林瑶：“黄油要选无盐的，品质好的黄油奶香浓郁，能让桃花酥味道更香。”林瑶闻了闻黄油，笑着说：“嗯，真的有股淡淡的奶香味。”

- **糖粉**：40克。男主将糖粉放入购物篮，解释道：“糖粉比白砂糖更容易融化，能让点心的甜味更均匀，口感也更细腻。”

- **蛋黄**：2个。男主拿起鸡蛋，轻轻在碗边一磕，熟练地将蛋清和蛋黄分离，对林瑶说：“蛋黄能增加面团的黏性和延展性，还能让桃花酥的颜色更漂亮。”林瑶看着男主的动作，跃跃欲试：“下次我来试试分离蛋黄。”

- **盐**：1克。男主拿起一小撮盐，放入调料盒，对林瑶说：“别小看这一点点盐，它能激发甜味，让桃花酥的味道层次更丰富。”

- **水**：25毫升。男主提醒林瑶：“水的用量要精准，太多面团会太软，太少又会太干，影响制作和口感。”

- **豆沙馅**：120克。在烘焙原料区，男主挑选了豆沙馅，对林瑶说：“豆沙馅是桃花酥的灵魂内馅，我们选这种细腻、甜度适中的。”林瑶尝了一小口，赞道：“这个豆沙馅好好吃，很细腻。”

- **食用色素（粉色）**：适量。男主拿起食用色素，对林瑶说：“加一点点粉色色素，就能让桃花酥看起来像真的桃花一样粉嫩，不过一定要控制用量，食品安全最重要。”

- **白芝麻**：适量。男主将白芝麻放入袋子里，说：“白芝麻烤后会散发出香味，撒在桃花酥上，既好看又好吃。”

食材采购齐全，两人满心欢喜地回到家，迫不及待地准备开启这场宫廷美食的制作之旅。

## 二、食材处理与面团制作

回到厨房，男主和林瑶迅速洗手，开始处理食材。

- **软化黄油**：男主将黄油切成小块，放在室温下软化，对林瑶说：“黄油软化到手指轻轻一按能留下痕迹就可以了，这样才好和其他材料混合。”林瑶在一旁看着黄油慢慢变软，好奇地用手指戳了戳。

- **混合材料**：男主将软化好的黄油放入碗中，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油变得蓬松、颜色变浅。接着，他加入蛋黄，继续搅拌均匀。林瑶在一旁帮忙递材料，看着男主熟练的动作，忍不住夸赞：“你搅拌得好快，像个专业大厨。”男主笑着回应：“多做几次就熟练啦，你也快来试试。”林瑶接过打蛋器，小心翼翼地搅拌起来，虽然动作有些生疏，但脸上洋溢着开心的笑容。

- **揉成面团**：男主将低筋面粉筛入搅拌好的黄油混合物中，用刮刀搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。他对林瑶说：“揉面团的时候不要过度，以免面粉起筋，影响酥性。”林瑶学着男主的样子，轻轻揉着面团，感受面团从粗糙到光滑的变化。揉好的面团用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏30分钟。男主解释道：“冷藏后的面团更好操作，能保持形状。”

在面团冷藏的时间里，林瑶将豆沙馅分成12等份，每份约10克，搓成小球备用。男主则将粉色食用色素滴入一小碗清水中，搅拌均匀，准备给面团上色。

## 三、制作成型

30分钟后，面团冷藏好了。男主从冰箱里取出面团，分成12等份，每份约18克，搓成小球。林瑶拿起一个面团小球，用手掌轻轻压扁，包入一个豆沙馅小球，像包汤圆一样将豆沙馅包起来，再搓成小球。男主在一旁指导：“包的时候要注意把接口处捏紧，不然烤的时候豆沙馅会露出来。”林瑶认真地点头，仔细地捏紧接口处。

包好馅的小球，男主用手掌再次轻轻压扁，用擀面杖擀成圆形薄片，厚度约0.5厘米。接着，他用刀在圆形薄片上均匀地划上五刀，将其分成五瓣，形状像一朵盛开的桃花。林瑶看着男主的操作，惊叹道：“你好厉害，这就像变魔术一样。”男主笑着说：“你也可以的，多练习几次就好。”林瑶拿起擀面杖，尝试着擀面团，虽然形状不是很规则，但她并不气馁，继续努力着。

做好的桃花酥生坯，男主用刷子在表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上一些白芝麻。然后，他用筷子蘸取粉色色素水，在每瓣“花瓣”的尖端点上一点粉色，让桃花酥看起来更加逼真。林瑶看着点缀好的桃花酥，忍不住拍手叫好：“太漂亮了，真的好像桃花啊！”

## 四、烤制过程

男主将烤箱预热到180c，对林瑶说：“烤箱预热很重要，能让桃花酥受热均匀，烤出完美的效果。”预热好后，男主将桃花酥生坯放入烤箱中层，烤制18 - 20分钟。

在烤制过程中，厨房里渐渐弥漫起一股香甜的气息，林瑶不时地透过烤箱玻璃门观察桃花酥的变化，看着它们从淡黄色逐渐变成金黄色，她兴奋地说：“好香啊，感觉马上就要成功了。”男主笑着说：“别着急，再等一会儿，让它们烤得更完美。”

18分钟后，男主打开烤箱，一股浓郁的香味扑面而来，桃花酥表面金黄酥脆，花瓣的形状清晰，粉色的点缀更是增添了几分美感。男主将桃花酥取出，放在晾网上晾凉。林瑶迫不及待地拿起一块，轻轻咬了一口，外皮酥脆，内馅软糯香甜，口感绝佳。她赞不绝口：“太好吃了，这是我吃过最好吃的点心，比外面买的还美味！”男主也拿起一块尝了尝，脸上露出满足的笑容：“辛苦这么久，总算是成功了。这宫廷秘制桃花酥，让我们也尝到了古代皇室的美味。”

## 五、成品展示与分享

晾凉后的桃花酥，男主将它们摆放在一个精美的盘子里，盘子周围用几片新鲜的桃花花瓣点缀，瞬间增添了几分浪漫的氛围。林瑶拿出手机，对着桃花酥拍了好多照片，她兴奋地说：“这么漂亮的桃花酥，一定要记录下来。”

两人坐在餐桌前，一边品尝着美味的桃花酥，一边分享着制作过程中的点点滴滴，欢声笑语回荡在整个房间。这道宫廷秘制桃花酥，不仅满足了他们的味蕾，更成为了他们爱情的美好见证，在这个温馨的厨房里，留下了一段难以忘怀的回忆 。