云巅牧场 047 包子油条

陆离开车离开时，后车斗不仅有酱油、活酵母、小苏打之类的调味料，还有一个小型蒸笼和一大桶花生油，这些都是刘小燕得知陆离要自己亲手做包子油条之后，主动提供的。不仅如此，刘小燕还絮絮叨叨地交代了一大堆注意事项，只希望陆离在做东西吃的时候，不要自己受伤了。

这让陆离想起了以前家乡里的街坊邻居，朴实而热情。哪家做了一点吃食，就要每家每户地送一点上门，你一点，我一点，零食有了，晚餐也有了。

陆离记忆最深刻的，就是以前小巷子尽头那户人家是养猪的，年底时候都会专门杀一头猪，家家户户都送一些猪血、一些猪肉，然后再让大家自己上门去挑一些内脏。然后陆离的外婆就自己亲手炸鱼炸肉炸面团疙瘩，另外再腌制一大堆腊鸭、腊肉，家家户户都送一些回去。

小时候陆离没少在隔壁邻居家里窜门，就为了送东西上门，和小伙伴玩累了，就直接在邻居家吃完晚餐回家。

只是长大以后，村子里也城市化了，那些破旧的街道全部都被征收，推翻重建，一栋栋公寓楼落成之后，邻居之间的情分渐渐就淡了，那些回忆也就永远留在了记忆深处。现在的孩子们，对于那种吃百家饭睡百家被长大的日子，已经没有任何概念了。

从后视镜里，依旧可以看到站在门口目送他离开的刘小燕和李怀南，这种淡淡的温暖，让陆离觉得很幸福。又想到了今天主动过来帮忙的麦卡特尼夫妇，嘴角的笑容不由就上扬了起来。

回到家时，门口的大篷车还有最后一辆，杰西卡依旧满头大汗地忙碌着。陆离打了一声招呼，然后就进厨房忙碌去了。

虽然陆离是一个喜欢自己鼓捣吃食的人，但以前在纽约哪里伸得开手脚，所以准备的食物都是比较简单的，不想今天都是大动作。所以陆离也有些忐忑，卷起袖子看着厨房里满满当当的东西，整理了一下思路之后，这才开始忙碌了起来。

先利索地把鸡汤炖了下去，这老母鸡汤最好是用柴火的灶台炖，慢慢地用小火炖了几个小时，那滋味一点一点渗透出来，只需要撒几粒盐，四溢的香气就足以让充满整个房间，不过这里没有灶台，只有煤气灶，也只能退而求其次了。

随后再把米饭蒸了下去，不过考虑到柯尔他们还是习惯吃面食或者土豆，所以陆离干脆也丢了一些土豆下去蒸，由他们自己挑选。

紧接着开始洗菜、切肉，把每一道菜的基本食材都分类放好，等他们干活结束了之后，再下锅，否则现在还是春天，菜上桌之后，凉得快。西方人的餐桌之上，大部分都是凉菜，即使是牛排之类的食物，凉了之后也影响不大，但中/国人的餐桌却讲究一个热乎乎的，一碗热饭一碗热汤，这就是家的味道。

东西都准备好之后，陆离决定开始制作包子。

宋令仪是一个持家好手，遗传自陆离的外婆，厨房里的料理样样精通，唯一做不好的就是炸东西。所以每年过年要炸东西的时候，都是陆怀瑾上阵，卷着袖子、戴着围裙，那模样简直太欢乐了。

以前陆离还在家的时候，就在宋令仪旁边帮忙打下手，包子制作过不少回，但这是第一次陆离脱离母亲的指导，独立制作包子。脑袋居然一时间有些空白，不得不站在原地思索了一回，把面粉倒到面盆里之后，正准备加凉水，然后就反应了过来，记忆瞬间汹涌而上。

先是用温水把活酵母融化了，慢慢地加入面粉，开始揉面，这是一个力气活，不过陆离却得心应手，身体的记忆逐渐变得鲜活起来，刹那间有种回到家里的错觉，这让陆离浑身上下的每一个细胞都活跃了起来。

等揉面揉好了之后，放在旁边等着发面，与此同时，陆离开始在旁边剁肉馅。

在这里的超市，其实大部分肉都是直接用机器搅好的，但陆离却知道，搅的馅儿没有嚼劲，味道总是差了一点，还是要自己剁才劲道。所以，他专门买了两块完整的五花肉。如果时间充足的话，陆离会用擀面杖直接捶，把肉块硬生生地捶成肉酱，那样可以保持肉类纤维的维系，咀嚼起来味道绝对出彩，但这不仅花时间，而且耗力气，陆离还是乖乖地把五花肉先切好，然后开始拿起了双刀――两把刀都是刘小燕给的，美国这里的刀可没有家乡的好使――展示武林绝活，两把刀利落地开始剁馅儿，那啪嗒啪嗒的响声就好像是交响乐一般。

陆离觉得，过年了。

”上帝，十四，你在干什么？“杰西卡走了进来，然后就看见卷起袖子的陆离，好像在对付杀父仇人一般，两把刀上下纷飞地剁着肉馅，那姿势倒是和传说中的中/国功夫有些像，可是，用中/国功夫来做菜？“你该不会从来没有做过菜吧？”

杰西卡觉得，自己需要做好今晚饿肚子的心理准备了，她到底是哪根筋不对劲，想要让陆离帮忙准备晚餐的――不对，她还以为陆离会叫外卖什么的，没有想到陆离居然亲自上阵？

“一会你就知道了。”陆离神秘地笑了笑，手里的动作却没有停，熟练地翻着肉馅，双手欢快地飞舞着。

“这又是什么？”杰西卡看着旁边大盆子里的一团面团，白乎乎的，却完全没有任何概念，杰西卡内心深处有种不祥的预感。

陆离不用回头就知道杰西卡的表情了，对于西方国家来说，他们的生活习惯和中/国有着太多的区别。至今陆离都记得，他第一次到朋友家做客时，对方询问要茶还是要果汁，那几天他有些感冒，所有要了一杯热水，结果所有人都露出了诧异的表情――在这里，没有人会直接喝热水的。

朋友的母亲端来了一杯热水，然后试探性地询问到，“我们可以观看你喝热水吗？”陆离不明所以，点点头答应了。结果……没有结果，他们就真的像是围观动物园的动物一般，围观着陆离把那杯热水喝了下去。喝完之后，他们居然还鼓掌表示了祝贺。

那是陆离来美国之后最怪异的一次经历。

所以，杰西卡看到面团和肉馅，露出不解和质疑的表情，这是想当然的。

“准备施展魔法的道具。”陆离卖了一个关子。

杰西卡耸耸肩，“你现在的确需要一点点魔法。不过，我觉得即使是伏地魔也拯救不了这一切了。”杰西卡觉得，她应该开始询问外卖单在哪儿了。“你……继续，我过去帮忙，马匹刚刚送到了，那里估计要折腾一会。”

陆离也知道，马匹是最为娇贵的，需要一匹一匹得安置，“你们还需要多久？我看着时间准备晚餐。”

“额……给我们一个小时。”杰西卡预估了一下，因为现在柯尔、莉莉他们的工作应该已经接近了尾声，所以马匹的安排事宜会稍微快一些。

陆离点点头表示明白，那么他三十分钟之后开始准备就可以了。这些时间足够把第一批包子包出来了。

杰西卡再次看了看满桌子琳琅满目的东西――全部都是准备下锅之前的食材，没有经过任何处理，花花绿绿得看起来就是一大片蔬菜。想到今晚可能是一场全素宴，杰西卡就替自己的胃哀悼一分钟。

”加油！“杰西卡摇了摇头，哭笑不得地离开了屋子，继续去忙碌了。

陆离则加快了动作，肉馅做好之后，随即就开始擀包子皮了。不过，这是个功夫活，如果是宋令仪，那速度就快得不行，可是陆离还是有些生疏，速度注定快不了。最后，陆离当机立断，决定先包三十个，至少可以解决明天的早餐，剩下的面团就用保鲜膜包起来，明天再继续。

等包子做好之后，再看看时间，三十五分钟过去了，还好陆离刚才做出了明智的决定，用最快的速度把包子放上蒸笼，他想着，也许今晚柯尔他们好奇的话，可以尝尝鲜。不过就他在纽约生活这几年的时间来看，他们不会喜欢的。

随后，陆离就开始准备晚餐了，听到花生油在锅里滋滋作响的声音，那种满足感着实是难以形容――以前在纽约做的西红柿炒鸡蛋，这可无法满足他的中/国胃。

夜色渐渐降临了下来，劳作一天之后的辛苦和收获交织在一起，额头的汗水却让胸腔里充斥着一种满足感。

柯尔和罗纳德嘻嘻哈哈地走在最前面，莉莉则和杰西卡在后面不紧不慢地走着，其他的牛仔们吆喝着再见，引擎轰鸣声渐行渐远，牧场就重新安静了下来，那种极度喧闹过后的宁静让牧场的美好在月色之下缓缓流淌。

推开后门，柯尔正在和罗纳德开玩笑，没有想到就嗅到了一股浓郁的香气，胃部的馋虫立刻就作祟了起来，不等他开口，身后的泰迪就窜了进去，“汪汪”地叫个不停，厨房里传来了陆离的声音，“你们都结束了？再给我十分钟，就可以吃饭了。如果你们愿意的话，现在可以在餐桌坐下来，开一瓶啤酒，先聊着。”

顺着声音，柯尔看向了餐桌，下巴直接就脱臼了。