首页 排行 分类 完本 书单 专题 用户中心 原创专区
熵减文学 > 都市 > 惟美食与轻不可辜负 > 第五十二话 矫情公子的粗野小食

另一碗看起来也是一样的五花肉片,但是肥肉部分更为晶莹透亮,下面的不是梅菜而是细细的豆沙。

“梅菜扣肉和甜烧白。”宁轻轻说,“看起来容易但要做得好却很不容易的猪肉料理。”

“不错,按说你这个年纪应该不懂得甜烧白,你却能知道。”赵三勺说,“你们两人吃吧,我把剩下的狮子头吃掉。”

公孙易的家仆再次出现,重演了之前的流程,不过这次托盘上准备了两份餐具,因为他家公子要吃的是两道菜,要用不同的筷子。

宁轻轻没打算给他留多少,吃得风卷残云,很让赵三勺满意。大黑狗子咬着一颗狮子头,还不住地望着宁轻轻。

“我这畜生,嘴刁得很,只吃我做的东西,现在连你的狮子头也吃,可真给你面子了。”

明少真有面子,连狗都吃他的东西。宁轻轻想,“赵老师,您这两道菜我也要做吗?”

“老规矩,两周后带来。”

宁轻轻为难的神色一闪而过,公孙易尽收眼底,“赵老师,这梅菜,我看两周之内,高徒应该做不出来。”

“梅菜我可以给你。”赵三勺说,“腌制需时,等我下次腌的时候你来看着,日后就由你来腌制。”

天哪,说得这么长远,能蒙混到什么时候。宁轻轻欲哭无泪。

公孙易和带着一包梅菜的宁轻轻向赵三勺告别,走出院门,前后根本找不到家仆的踪迹。

“想不到公孙公子愿意行走这又崎岖又长的石子路。”宁轻轻没话找话。

“访亲顺便探幽,颇有情致,为何不行?”公孙易说完,对空气说了句,“帮轻轻小姐拿东西。”

家仆神奇地现身,接过了梅菜,又消失了。

公孙易摇扇,“看你方才食得未能尽兴,不如随我去一处所在,尝些粗野小食?”

虽然不怎么相信他会吃粗野小食,宁轻轻还是答应了,有吃的当然要先去看看。

好容易走出石子路,家仆和车已经停在那里等候。这完全是养小鬼吧?他怎么能神不知鬼不觉比我们还早地离开石子路的?宁轻轻一路都在观察,后视镜里可以看到家仆的脸,是常人无异,应该只是被他家公子教得像小鬼而已。

车来到众多画廊酒吧聚集的秀湖路,停在一间装修得很有格调的餐厅旁边。

我就说他不会吃什么粗野小食。宁轻轻知道这家店,量少价高吃不饱出名。

“请往这边。”公孙易抚平长衫下摆,往餐厅前面的小巷子走去。

难道他以为他是公众人物,要从后门进去?宁轻轻跟在后面。

公孙易穿过小巷子,转到一条稍微宽一点的弄堂,旁边的路标写着饮马百丈弄,弄堂里清一色的白墙黑瓦小院子。

其中一间院子的门开着,门口摆了个面摊,两口锅,一对老夫妇用长筷子拨着面。另有四副桌椅,看似宁静的弄堂,桌椅边却坐得满满的,客人各自埋头吃面,顾不上聊天。

公孙易行至老夫妇旁,老大妈到一边搬了张折桌,支在一边,见他还带了个人,就支出两张椅子。

“厉伯,厉婶,今日带了位知交,就照我的样子,多做一份。”

他不能不要一口一个知交吗?我有名字给他叫啊。宁轻轻望了望那副桌椅,简陋得很,甚至都没摆平,公孙易竟然毫不介意,略整衣衫,就坐下了,“这副桌椅是两老给我预留的。只有我来才打开。”

“为什么要给你留?你给他们钱,包了位置?”

“非也。包位置这太俗气,不过是因为他这后面的院子,是我家的,先父遗命免收租金。”

“那你在这里吃东西,岂不是不用付钱?”

“胡诌!不付钱岂非恶霸?”

“我看这面摊没有菜单,连个写着菜名的木板都没,却还有这么多客人,可见好吃。更重要的是,连公孙公子都肯来吃。”

“我家中厨师的手艺没这么淳朴,精巧东西吃多了也腻。粗野小食,甚是爽快。”

说话间,厉婶端了两只碗来,和别桌的客人一样,都是陈旧的土瓷碗,还有裂纹。公孙易的家仆没有出现给他换餐具,他熟练地拿起筷子搅了搅面条,不以为意。

面条是扁形细宽面,上头只洒了点葱,什么料都没有,原来是最普通的小葱拌面。

“怎么这香油的味道这么诱人?浓郁而不刺鼻。”宁轻轻也拌起了自己的面。

“这面摊的秘诀之一就在香油,二老每天自己在院子里拿石磨现磨的芝麻。”

果然是什么料都不需要,只靠这香油和一点醋一点酱油就很鲜美。宁轻轻吃了几口,“莫非这葱也是自己种的?感觉比外面卖的细一些,嫩一些,辣一些。”

“正是,就在后院地里种着,量不多,所以葱若是用完了,今天也就收摊了。”

宁轻轻吃完之后,觉得碗里还散发着葱拌香油的味道,“除了这两样作料,面条本身也煮得滑润却有嚼劲,条条分明并不会黏在一起,所以每条都能充分裹上香油。”

“因此我说,吃这个来换换胃口很是不错。”公孙易说,“你如今是赵老师的高徒,这点东西对你来说不在话下。我那梅庄后院,也拿了个盆子种了葱,我家的厨师也会磨香油,但是我不愿让家仆踏足别业。上次你去的时候,未能把茶言欢,不如明日到庄上一聚,我亲自备茶,烦请你按这个面的样子也做两碗。当然,东西我都会俱备。如何?”

别逗了,看起来简单的东西特别难做,因为没有复杂的味道掩盖手艺的缺陷。我煮泡面都没成功过,这种面条煮下去,不是变成面糊就是咬不动。宁轻轻忙推辞,“明日我有事在身。”

“无妨。下周你无需上赵老师家,必然有空,可约在那时。”

“这……”宁轻轻犹犹豫豫。

“莫非你看不上眼?嫌弃拌面有辱你的手艺?”

“不,不……”

“想必你有更高明的秘藏面食?越发令人期待。”

“我不大煮面……”

“南方确实更兴米食。无论什么,赵老师高徒的手艺总是好的,你想做什么?我备下料,届时让我全程观摩,顺便一谈厨房的雅事。”

“其实……”宁轻轻说,“我……”

“看你这神色,不知道的还以为你不会做菜。”公孙易摇着扇子,轻描淡写地说。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报