百草药材：百草疗愈指南 第33章 加油站桑椹泡茶喝等作用

桑椹子、桑叶、桑根：桑树各部分的药用价值

在中医领域，桑树全身都是宝，其果实桑葚子、叶子桑叶以及根部都有着独特的药用功效，下面为你详细介绍它们各自的用途、用法用量及相关案例。

桑葚子

桑葚子是桑树的成熟果实，味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润燥的功效。

治疗肝肾阴虚：可用于缓解因肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白等症状。用法是取桑葚子15 - 30克，煎汤内服；或制成桑葚膏，每次15克，每日2次，用温开水冲服。例如，一位45岁的男性，长期熬夜，出现头晕耳鸣、腰膝酸软的症状，服用桑葚子煎汤一个月后，症状明显改善。

改善肠燥便秘：桑葚子能生津润燥，对肠燥便秘有很好的疗效。可直接食用新鲜桑葚子10 - 20颗，每日2 - 3次；也可将桑葚子15克与火麻仁10克、郁李仁10克一同煎汤服用，每日1剂。

辅助降血糖：研究表明，桑葚子对血糖有一定的调节作用。可将桑葚子晒干后，取10克，用开水冲泡代茶饮，长期饮用有助于控制血糖。

增强免疫力：桑葚子富含多种营养成分，能提高机体免疫力。可将桑葚子与枸杞各10克，加入适量冰糖，用开水冲泡饮用，坚持服用一段时间，可增强身体抵抗力。

桑叶

桑叶为桑科植物桑的干燥叶，味甘、苦，性寒，归肺、肝经。具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。

风热感冒：对于风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状，可用桑叶10 - 15克，与菊花10克、连翘10克、薄荷6克（后下）一同煎汤服用，每日1剂，能有效缓解症状。

肺热咳嗽：桑叶能清肺润燥，治疗肺热咳嗽。可将桑叶12克、杏仁10克、沙参10克、贝母10克煎汤服用，每日1剂，能减轻咳嗽症状。

目赤肿痛：桑叶清肝明目，对肝火上炎引起的目赤肿痛有很好的疗效。可将桑叶10克、菊花10克、决明子10克用开水冲泡代茶饮；也可将桑叶适量捣烂，外敷于眼部周围，每日2 - 3次。

降血脂：现代研究发现，桑叶有降血脂的作用。可将桑叶制成桑叶茶，每日用10 - 15克桑叶冲泡饮用，有助于降低血脂。

美容养颜：桑叶富含多种维生素和矿物质，能改善皮肤状况，延缓衰老。可将桑叶10克与玫瑰花5克、蜂蜜适量一同冲泡饮用，长期服用能使皮肤变得光滑细腻。

桑根

桑根，即桑树的根部，其药用部分一般为桑根白皮，味甘，性寒，归肺经。具有润肺平喘、利水消肿的功效。

肺热喘咳：桑根白皮能泻肺火，对于肺热喘咳有很好的治疗作用。可将桑根白皮10 - 15克，与地骨皮10克、甘草6克、粳米适量一同煮粥服用，每日1剂，能缓解喘咳症状。

水肿：桑根白皮有利水消肿的作用，可用于治疗水肿胀满、小便不利等症状。可将桑根白皮15克与茯苓皮15克、大腹皮10克、生姜皮6克一同煎汤服用，每日1剂，能促进体内多余水分的排出。

糖尿病肾病：在一些糖尿病肾病的辅助治疗中，桑根白皮也有一定的作用。可将桑根白皮10克与黄芪15克、山药15克、丹参10克一同煎汤服用，每日1剂，有助于改善肾脏功能。

高血压：桑根白皮对高血压也有一定的调节作用。可将桑根白皮10克、夏枯草10克、钩藤10克（后下）用开水冲泡代茶饮，能辅助降低血压。

桑葚子、桑叶、桑根在中医临床应用广泛，且疗效显着。但在使用时，一定要根据自身情况，遵循医嘱，合理使用。

桑葚的药用探秘：传统智慧与现代科学的交融

在中医的漫长历史长河中，许多植物都以其独特的药用价值为人类健康贡献力量，桑葚便是其中之一。桑葚作为桑树的成熟果实，不仅是酸甜可口的美味，更是一味历史悠久、功效显着的中药材。从传统中医的应用到现代科学的研究，桑葚的药用价值不断被挖掘和证实。

一、药用部分

桑葚作为药用，主要使用的是其成熟的果实。当桑葚由青转红，最终变为紫黑色，质地柔软且富有糖分之时，便是其最佳的药用采收期。采收后的桑葚需经过适当的处理，如洗净、晾干等初步步骤，以便后续炮制和入药。

二、功效与作用

滋阴补血：桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，在滋阴补血方面功效显着。对于肝肾阴虚所导致的头晕耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软、须发早白等症状，有着良好的调理作用。

生津润燥：能够缓解因津伤口渴引发的不适，对于内热消渴以及肠燥便秘等情况也有一定的改善效果。

三、使用方法

内服

- 煎汤：取桑葚15 - 30克，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煎20 - 30分钟，取汁饮用。常用于治疗肝肾阴虚所致的头晕目眩。例如，一位长期熬夜、用眼过度的30岁上班族，出现头晕、眼干、腰膝酸软等症状，每日服用桑葚煎汤，持续一个月后，症状得到明显缓解。

- 泡茶：将10 - 15克干桑葚放入杯中，用开水冲泡，焖泡5 - 10分钟后饮用。可反复冲泡至味淡。此方法适合日常保健，对于缓解轻微的津伤口渴有帮助，尤其适合在干燥的季节饮用。

- 制丸：将桑葚洗净、蒸熟、晒干后，研磨成细粉，加入适量的蜂蜜或其他赋形剂，制成药丸。每次服用6 - 9克，每日2 - 3次。对于慢性疾病需要长期调理的患者较为方便，如用于治疗须发早白，坚持服用一段时间可见毛发逐渐变得乌黑有光泽。

- 浸酒：把桑葚100 - 200克洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，加入500 - 1000毫升白酒，密封浸泡1 - 2周后即可饮用。每日饮用15 - 30毫升，可起到滋阴养血、补肾益精的作用，对改善男性肾虚、腰膝酸软有一定效果。

- 熬膏：取新鲜桑葚适量，洗净后榨汁，将汁液倒入锅中，小火慢熬，期间不断搅拌，防止粘锅。熬至浓稠状，加入适量冰糖或蜂蜜调味，继续熬煮至膏状。每次取15 - 20克，用温开水冲服，每日2 - 3次。对于年老体弱、气血不足者有很好的滋补作用。

外用

- 敷贴：将新鲜桑葚捣烂成泥状，直接敷于患处，如跌打损伤引起的淤青、肿痛处，可起到消肿止痛的作用。一般每日敷贴1 - 2次，每次20 - 30分钟。

- 熏洗：取桑葚30 - 50克，加适量清水煮沸后，先利用蒸汽熏蒸患处，待水温适宜后，再进行浸泡或清洗。可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤问题，每周进行2 - 3次熏洗。

- 制作面膜：把桑葚榨汁，与适量的面粉、蜂蜜混合，制成面膜。均匀涂抹于面部，15 - 20分钟后用清水洗净。可滋养肌肤，使皮肤变得光滑细腻，减少色斑的形成，每周使用2 - 3次。

四、配伍与禁忌

配伍

- 桑葚配枸杞：二者均有滋补肝肾的作用，配伍使用可增强滋阴补血、明目乌发的功效，常用于治疗肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、须发早白等症状。一般桑葚15克，枸杞10克，煎汤或泡茶饮用。

- 桑椹配黑芝麻：桑椹滋阴补血，黑芝麻补肝肾、益精血，二者配伍可用于治疗精血亏虚所致的肠燥便秘、须发早白等，将桑椹、黑芝麻各等份，研末，制成丸剂服用。

禁忌

- 脾胃虚寒者慎服：由于桑葚性寒，脾胃虚寒、容易腹泻的人群大量食用可能会加重脾胃负担，导致腹泻、腹痛等症状加重。

- 糖尿病患者慎服：桑葚中含有一定量的糖分，糖尿病患者在血糖控制不稳定的情况下，过量食用可能会引起血糖波动。

五、炮制方法

净制：将采收的桑葚除去杂质、果柄等，用清水洗净，晾干表面水分。

蒸制：取净桑葚，置蒸笼内，蒸30 - 45分钟，至桑葚熟透，颜色加深，质地变得更加柔软。蒸制后的桑葚寒性减弱，滋补作用增强，更易于保存和食用。

干燥：将蒸制后的桑葚放在通风干燥处晾干或烘干，使其含水量降低，便于储存和后续加工成各种剂型。

六、用途的科学依据

营养成分：桑葚富含多种营养成分，如糖类、维生素（维生素c、维生素E、维生素b族等）、矿物质（钙、铁、锌等）、花青素、白藜芦醇等生物活性物质。这些成分赋予了桑葚抗氧化、抗炎、调节免疫等多种生理功能。

抗氧化作用：桑葚中的花青素和维生素c等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而有助于延缓衰老、预防心血管疾病等。研究表明，桑葚提取物能够显着提高衰老模型小鼠的抗氧化酶活性，降低脂质过氧化水平。

调节血糖血脂：动物实验和临床研究发现，桑葚中的某些成分能够调节血糖和血脂代谢。其所含的多糖成分可以通过调节胰岛素敏感性，降低血糖水平；同时，桑葚还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化的发生。

增强免疫力：桑葚中的营养成分能够促进免疫细胞的增殖和活性，增强机体的免疫功能。在一些研究中，给小鼠灌喂桑葚提取物后，小鼠的免疫器官重量增加，免疫细胞的吞噬能力和抗体生成能力均有所提高。

保护肝脏：桑葚对肝脏具有一定的保护作用。其所含的白藜芦醇等成分可以减轻化学性肝损伤，抑制肝细胞的脂肪变性，促进肝细胞的修复和再生。在实验中，给予肝损伤模型动物桑葚提取物后，动物的肝功能指标得到明显改善。

桑葚作为一种传统的中药材，在药用领域有着丰富的应用和显着的功效。无论是其传统的使用方法，还是现代科学研究揭示的药用价值，都展现了桑葚在维护人体健康方面的重要作用。