四合院：开局何大清要跑路 第350章买卖开张

第350章无题

等猪头肉煮好，何雨柱小心翼翼地把猪头肉捞了出来，轻轻放到一边的案板上。他熟练地操起刀，切了几片下来，然后面带微笑地递给面前的三人，说道：“尝尝我的手艺。”

“谢谢大哥。”三人互相看了一眼，眼中满是期待，恭敬地接了过来，迫不及待地将那几片猪头肉放进嘴里开始品尝。猪头肉入口，那肥美的口感却丝毫不觉油腻。

“唔。好吃。”三人几乎同时发出了赞叹声，脸上洋溢着满足的神情。

何雨柱自己也拿起一片放进嘴里，边嚼边得意地说：“要是在卤水里继续泡几个小时，更入味，更好吃。”此刻的他，眼神中充满了对自己手艺的自信。

接下来，何雨柱把目光转向了一旁煮熟的鸡蛋，他动作利落地将鸡蛋放进卤汤里煮。时间在慢慢流逝，大概半个小时后，他把煮好的鸡蛋捞出来，轻轻放到盆里，又加上一些卤汤浸泡着。做好这一切，他开始处理土豆。

“土豆有大有小，直接卤了卖容易起争议。所以要么切片，要么切块。卖的时候就按勺卖。跟食堂打饭一样。”何雨柱一边熟练地切着土豆，一边耐心地跟三人解释。因为三人弄不到称，何雨柱干脆想出了这个按勺卖的法子。

“是。我们知道了。”三人连连点头，目光紧紧跟随着何雨柱的动作，认真地学习着。

所有土豆都被切成均匀的块状之后，何雨柱放下手中的刀，直起腰来，说道：“土豆容易煮烂，现在不着急卤，每次出去卖之前卤一下就行。”

时间在忙碌中悄然过去，一直等到傍晚，天渐渐要黑了，何雨柱才指使三人把土豆卤了。

“来吧。咱们先尝尝。吃过饭之后，再退出去卖。”何雨柱给三人一人分了一小块猪头肉，一个卤蛋，一勺土豆。

三人接过食物，狼吞虎咽地吃了起来。

“好吃。”鸡蛋卤完了又浸泡了一下午，整个鸡蛋已经充分入味了，咬一口不光有浓郁的鸡蛋味，还带有令人陶醉的肉味。

“走吧。”吃完饭之后，何雨柱看着他们三人把所有的东西都小心翼翼地装到了三轮车上。由于今天是第一次尝试，何雨柱没有像往常一样甩手不管，而是决定跟着他们三人一起去卖鸡蛋。

一行人，推着三轮车缓缓地来到了周边的公园安置点。何雨柱站在那里，微微闭上眼睛，感受了一下风向，然后领着三人来到安置点的上风口。一路上，他还不忘对着三人叮嘱道：“做生意也是一门学问。咱们做这事不好大明大方的吆喝。但占据了上风口。香味就顺着风飘下去了。人们闻着味就过来了。都不用咱们吆喝。”

其实何雨柱他们四人，一来到这里，附近的人就闻到了一股浓郁的肉味。只是一开始，大家都不知道何雨柱他们四人要干什么，所以就没有上前询问。

等何雨柱四人在上风口停好三轮车，把盆子上的盖子打开。刹那间，那令人垂涎欲滴的香味就变得更浓了。顺着微风，这股香味飘得更远了。闻到味的人越来越多，慢慢地，三轮车周边就围上来了一些好奇的人。

人群中，一个小孩子扯着妈妈的衣角，眼睛直勾勾地盯着三轮车上的美食，嚷嚷着：“妈妈，我想吃，好香啊！”那位妈妈笑着摸了摸孩子的头，看向何雨柱他们。

一位大爷凑上前，闻了闻，问道：“这都是自己做的？看起来不错啊！”

何雨柱看到大爷穿的衣服不错，干净整洁，家里应该挺好，就连忙笑着回答：“大爷，这都是自家的手艺，您尝尝？”

何雨柱用竹签子扎了一块土豆递给大爷。

大爷接了过来，直接吃了。

“大爷味道不错吧？”何雨柱看着大爷问。

“味道不错。”大爷冲着何雨柱伸出了一个大拇指：“有肉味。”

何雨柱笑了一下，没接话，反而看着大爷说：“大爷，我这还有点猪头肉。你要不？”

“要。怎么卖的？”大爷问。

“我们没带称，猪头肉大概有六斤多，直接一口价，5块钱，不要票。”何雨柱想了一下说。

“贵了。”大爷一听这个价，就摇了摇头说贵了。

“大爷。我这手艺值这个价。”何雨柱自信的说：“你再看看这猪头肉，这么肥。一口下去满口流油。还不要票。多值啊。”

“行了。我要了。”大爷被何雨柱说的差点留口水，赶紧打断何雨柱。虽然说贵了点，但也还好。就掏钱买下了。

“卤鸡蛋，卤土豆来点不？”何雨柱拿牛皮纸把猪头肉包好，递给大爷，顺嘴问。

“不了。不了。”大爷拿上猪头肉，赶紧走了。

越来越多的人围了过来，你一言我一语地询问着价格和口味。何雨柱不慌不忙，耐心地回答着大家的问题。

“这卤蛋看着真香，给我来两个。”另一个人也跟着说。

何雨柱有条不紊地应对着大家的需求，他的三个帮手也忙得不亦乐乎，称土豆、装卤蛋，动作虽然还有些生疏，但充满了热情。

随着时间的推移，购买的人越来越多，三轮车上的美食一点点减少。何雨柱看着这热闹的场景，心中满是欣慰。

“大家别着急，都有都有。”何雨柱一边忙着招呼客人，一边还不忘提醒三个帮手注意服务态度。

在这温暖的夜晚，何雨柱和他的三个伙伴，凭借着美味的食物和热情的服务，赢得了众多顾客的欢心。

不知不觉，三轮车上的食物已经卖得差不多了。何雨柱看着空空的盆子，笑着对三人说：“今天这第一次，算是开了个好头。以后咱们继续努力！”

三人也满脸兴奋，纷纷点头：“大哥，多亏了您！”

收拾好东西，一行人推着三轮车，在月光的陪伴下，有说有笑地往回走。他们的身影在夜色中渐行渐远，而这一晚的经历，却成为了他们心中一段难忘的回忆。

回到住处，何雨柱虽然身体有些疲惫，但心情格外舒畅。他知道，今天只是一个开始，未来还有更多的挑战和机遇等待着他们。但只要大家齐心协力，一定能够把这个小生意做得越来越好。

想着想着，何雨柱进入了甜美的梦乡，他仿佛看到了未来充满希望的日子。