酱香满园 第二百五十五章 突发奇想

“今日，在我食为天酒楼消费最高者，得会员卡一张。”

“会员卡？什么东西？”

食客们一片哗然，尤其点菜很多的食客们，尤其关心这个会员卡的用途。

“持会员卡在食为天消费可以享受折扣，另外每逢节庆日都享受免费的赠送活动。”顾佑安为大家答疑解惑道。

一听有优惠，当即有食客不满意了，“什么破会员卡，还不是狗眼看人低，什么消费最高者得，还不是人家花钱买来的。所谓羊毛出在羊身上，当我们是傻子啊。”

“就是，还不是想让我们想多掏钱。”

食客们不傻，一推出会员卡，立刻有食客反对，当然吵闹最厉害的，还是那些穷老百姓，本来就是凑热闹，蹭饭吃的，他们根本不可能得到会员卡，所以心里自然就不平衡，就不支持食为天的做法。

杜兰知道他们这么起哄的人小心思，便拍手示意大家安静：“大家听我说，会员卡不仅仅这一张，也不是只有今天才发放。只要大家时常来食为天吃饭，消费累积到一定数额，就可以得到这张会员卡。刚才这位公子说的不假，羊毛出羊身上，我不否认，但是如果我不发会员卡，不还归还这个羊毛，大家可能花钱更多。我推出这张会员卡，确实可以给大家带来优惠，这算是我们夫妇二人，对于一直支持我食为天酒楼生意的熟客的一个感恩回馈。当然，没有得到会员卡的诸位也不必灰心或者感到心里不平衡，我食为天酒楼会时常给大家推出几款特价优惠的菜，供食客们选择，但特价菜不享受会员卡的折上折优惠。”

话音一落，大家心里平衡，觉得食为天也不只为富人提供方便，给平民百姓也提供优惠政策。

这时，顾佑安亲自打开顾客点菜记录本，噼里啪啦地打算盘，不多时就把酒楼今日消费最高的顾客算出来。

他当着众人的面点名：“恭喜三十桌食客赵公子，获得食为天会员卡一枚。”

说完，顾佑安便让店小二将手里的木牌送了过去，那位赵公子大腹便便，肥头大耳，一看就是个十足的吃货，他接过小二手里的木牌，眯起小眼反复查看，只见木牌正面竖着刻写食为天三个字，背面还注有详细的使用规则，以及会员等级划分。

他这么一看，顿时面露不满：“怎么是个最低的会员？才打九折，本爷还以为多特殊呢。”

杜兰向他解释：“这位客官，您已经是目前店里最高级的会员，今后继续来食为天享受美食，等级会逐步提升，成为最好级的会员，还有更大的优惠。”

“什么最大优惠？”赵公子眯着胖眼，问。

“最高会员每次来食为天吃饭，都会有酒水赠送，不管您点多少价位的菜，哪怕只是一根鸭腿，哪怕只是一碟花生米，而且酒水管够，要喝多少就喝多少。”杜兰笑着解释。

“只酒水？那饮料呢？”赵公子得寸进尺，他觉得这饮料比酒好喝多了。

杜兰眼中黠光微闪，歉意的笑道：“这个就抱歉了，饮料我们都是用水果鲜榨而成，想必你也知道，浓缩的都是精华，这小小一杯果汁需要不少鲜果。”

赵公子不乐意了，“搞了半天，都送些不值钱的东西，我还当用了会员卡享受多大优惠待遇呢。”

杜兰淡笑：“如果赵公子喜欢饮料的话，我做主，每次给赵公子单独送一杯鲜榨果汁。”

杜兰听出来了，赵公子就爱彰显自己高人一等，她便随了他的心思，不过刚才已经说过是最高会员才能享有的优惠，未免他无理取闹，杜兰向大堂里众人申明。

“诸位，我宣布，给最高级会员优惠再添一条，顾客每次可享受鲜榨果汁一杯。”杜兰说完，向顾佑安眨了眨眼。

顾佑安无奈的摇头，这个赵公子分明爱占小，便宜，还没完没了。

杜兰忽然愣怔了，今天只顾着忙活开业了，居然忽略了顾佑安，现在仔细一瞧，才发现顾佑安今日格外帅，他今日穿了一袭青色锦缎长袍，头发挽成高髻，简单束上一根白玉发簪，白净的脸轮廓分明，垂手而立，给人一股公子如玉的美感，一点没有商人的铜臭味。

加上脸上淡淡流露的浅笑，令她看了不由地想与他亲近。

会员卡已经发放出去，食客们也都吃得酒囊饭足，纷纷离开，只剩下少有的几位闲着无事留在座位旁闲谈，大堂里几乎安静下来，杜兰交代店小二照看，自己和顾佑安则上了三楼雅间。

陈敬亭和徐鹤宁也吃的肚圆，见到顾佑安和杜兰上来，笑呵呵打招呼：“二位大老板，忙完了？”

杜兰瞧他们那副心满意足的表情，就知道填饱他们的肚子，也满足了他们的胃口，便邪笑起来。

“俗话，吃人手软拿人手短，接下来也该你们为我出一份力了。”

“出力？”陈敬亭身子一挺，坐得端正：“出什么力？不会让我们两位贵客下去给打扫卫生，收拾桌椅板凳吧？我先给你说明，这种粗活小爷我可不干。我宁愿多花二两银子让店里的小二哥干。”

徐鹤宁不解地拧眉，以他对杜兰的认识，不会对他们提出这种跌身份的要求，他眸光轻转：“不知要我们做什么？”

杜兰赞赏的看徐鹤宁一眼，再鄙夷陈敬亭一眼，瞧瞧徐大公子，脑袋瓜子真不一样。

“就是在我给食客们展示刀工的时候，突发奇想，食为天不走寻常路，我要给食为天再加一项，自助。”

“什么，自助？杜兰，你又想出什么奇妙的点子了？怎么我都没听过？”陈敬亭挑起眉头。

“所谓自助，就要掏一个通票，可以吃遍全场，当然我这里只添加一条自助线，人们该点的菜还是需要点的。”

顾佑安第一个支持：“娘子的点子新颖独特，咱们食为天酒楼一定会从众多酒楼里脱颖而出的，只是，自助线到底是个什么意思？麻烦吗？我可不想把娘子累坏。”

说话间，顾佑安的眼神有意无意的瞥了一眼徐鹤宁，见他一脸平静，这才安心点。

“我想过了，之所以加一道自助线，是因为我人手有限，人多的时候忙不过来，而且针对一些做法简单，口感不受冷热影响的菜，比如红烧，糕点，冷拼，水果等，把这些菜分别做成大份，只要掏过自助钱的食客，就可以随便吃，多少不限。”

听后，大家眼睛一亮，还有这种经营模式？

顾佑安兴奋地一拍桌子：“妙，甚妙！如此一来，只要提前准备好这些菜，客人们想吃就出示手里的牌子去吃，想吃其他的菜还可以再点，最主要的是省时省力。”

杜兰满意的看顾佑安一眼：“孺子可教。”

徐鹤宁也为杜兰的点子感到惊叹，他自幼跟着父亲经商，从没听过自助这一说，都不知杜兰是怎么想出来这么巧妙的售货方法的。

杜兰补充道：“这样，客人们的选择更多，有些人只想简单吃一餐，而且还不想花那么多钱，还想多吃几道口感的饭菜，那么他就可以只花自助餐的钱。而针对一些挑剔的食客，我们后厨做新鲜供应。”

“那烤鸭呢？也做到自助里？”陈敬亭好奇，烤鸭的口碑已经打出去，人们来食为天，多半是因为烤鸭已经有了信誉度，大家觉得食为天其他菜肯定更加美味。

杜兰夸赞道：“这次你倒是提到正点上，不过我不打算把烤鸭列入自助，毕竟自助掏一次钱，美食随便吃，我得控制好成本，不然光自助这一项就把我亏死。”

徐鹤宁心里动容，杜兰天生就是一块经商的好料子，她作出的决定都是精打细算过的，并非一时冲动而为。

顾佑安点点头，“如此经营模式，让顾客如同吃家常便饭一般，隔三差五来咱们食为天吃饭。如此一来，咱们食为天生意如日中天指日可待。幸亏这五味斋酒楼大堂地方宽敞，娘子妙法又多，不然还不够娘子大展身手的。”