重生之粤味天下 第3章：人间烟火气

林记夜市暂时停业的消息迅速传开，原本喧闹的摊位顿时冷清下来。老街的邻里议论纷纷，有人惋惜，有人幸灾乐祸。对于林家来说，这是他们面临的最严峻考验。

林粤生的合法经营计划不仅需要时间，还需要资金。申请摊位经营许可证、改造摊位设备，甚至是购买更加环保的油烟处理装置，这些都不是小数目。

林家一家围坐在小饭桌旁，母亲面露愁容：“我们刚赚的那点钱，大部分都用来进货了。现在进货的钱都被锁住了，剩下的哪够应付这些支出？”

父亲点点头：“粤生，爸是支持你的，但钱这事，咱们家实在没底气。”

林粤生笑了笑，心里却已经在飞速盘算。他从上一世的记忆中调取了一条重要信息：岭南老街附近有一个小型手工制品市场，专门收购民间工艺品，价格相对公道。

“爸妈，您们忘了吗？咱家以前的那个老木匠工具箱还在吧？我记得里面还有不少雕刻工具和木料。”

母亲一愣：“那些东西不是你爷爷留下的吗？你打算……”

“我记得爷爷以前教过我一些雕刻手艺。既然食材和摊位现在用不上，不如试试做点小木雕，拿到市场去换点启动资金！”

林粤生搬出爷爷的工具箱，里头的工具虽然生锈，但依然锋利。他细心地打磨每一件器具，脑海中自动浮现出系统提供的“岭南手工技艺”模块。这技能虽然是免费的，但需要亲自操作才能逐步解锁。

系统提示音：

“宿主解锁岭南手工技艺（初级）。当前技能熟练度：0%。是否开始强化学习模式？”

林粤生点头：“是！”

系统瞬间激活，脑海中如电影般涌现出无数雕刻技法：花鸟、山水、人物，一幕幕栩栩如生的木雕技艺仿佛早已烙印在他的手上。

他找到一块形状独特的木料，决定先雕一只“小龙鱼”。雕刻的过程比想象中更耗时，但一刀刀下去，木头渐渐成型，鳞片的纹理与尾巴的曲线都被刻画得生动自然。

经过几个小时的努力，当他最后打磨完一片鱼鳞时，整条“小龙鱼”仿佛活了一般。

母亲看得目瞪口呆：“粤生，你什么时候学会这些的？”

“以前看爷爷做多了，现在手艺生疏了些，但还能用。”林粤生笑着将成品递给母亲，“妈，这就是我们的第一步。明天我拿去市场试试看。”

第二天一早，林粤生带着几件木雕成品前往市场。这个手工制品市场规模不大，却汇聚了许多游客和小商贩。

摊主们看着他手里的木雕，有人笑着调侃：“小伙子，这雕得不错啊，不过你头一次来，定价别太高，要不卖不出去。”

林粤生却充满自信：“谢谢提醒，不过我的东西，不会贱卖。”

他将小龙鱼摆在摊位最显眼的位置，标上了68元的价格。

很快，第一批游客便被吸引了过来。

“这鱼雕得真好！这价格还算公道。”

“老板，这鱼是纯手工的吗？怎么这么细致？”

林粤生微笑回答：“这是岭南传统雕刻技艺，整块木料手工雕成，不掺假。”

很快，第一条小龙鱼被一位游客买走了。而他接下来的“木雕小鸟”“岭南山水摆件”也都卖出了好价钱。

短短一上午，他赚到了近千元。虽然距离筹备夜市摊的资金还远，但这第一桶金给了他莫大的信心。

回到家后，林粤生将卖出的木雕款项递给母亲：“妈，这只是开始，接下来我们会越来越顺利。”

母亲一边收钱一边感叹：“粤生，没想到你小小年纪能这么沉得住气，妈真是服了你！”

傍晚时分，几个老街的邻居突然登门拜访。

“粤生啊，听说你们家的摊位被停了？我们都觉得冤得慌！”

“是啊，林记的东西这么好吃，结果被人打压成这样，真是不公平。”

林粤生微笑着招呼邻居们进屋。

“别担心，我们正在准备申请合法摊位，等到一切办妥，林记一定会比以前更好。”

邻居们纷纷点头，甚至有几位表示愿意帮忙筹集资金。

“粤生，这点钱不多，是我们一点小心意，你别嫌弃！”

林粤生心里一阵感动，但他摇了摇头：“大家的心意我领了，但这钱不能收。我相信林记靠自己的努力也能撑下去。”

晚上，林粤生再次研究系统新解锁的技能模块：“岭南风味创新菜单”。

他发现，系统不仅能提供传统岭南美食的配方，还能结合现代口味进行创新。

他在厨房里反复尝试，研发出了三道适合夜市的新品：

1.黄姜烧猪脚：用黄姜腌制猪脚，再加入独家香料焖煮，浓郁香醇，入口即化。

2.椰奶糯米糕：将椰奶与糯米结合，蒸出细腻香甜的糕点，是解腻的最佳选择。

3.炭烤豆腐串：独特酱料腌制的豆腐串，再用炭火慢烤，外焦里嫩，咸香四溢。

同时，他也开始思考如何让林记的合法摊位更具吸引力。

“既然要改造摊位，那就要走得更远。不只是环保和卫生，更要有岭南文化的特色。”林粤生暗自思索，决定设计一个兼具岭南风格和现代感的摊位布局。

就在林家忙着复盘的时候，天香楼内部也在密谋新的计划。

“大少爷，这林记居然没倒下，反而越来越火，您看怎么办？”

天香楼的老板冷笑一声：“哼，区区一个小摊位，我倒要看看他能得意到什么时候。”

老板召集了几名当地的黑心供货商：“从明天开始，给我联合涨价，尤其是猪肉和蔬菜的供货。我要让他林记的成本高到无法经营！”

夜深人静，林粤生坐在院子里，盯着刚研发出的三道新品。他的眼神满是坚定，脑海中飞速推演着接下来的计划。他知道，对手的阻击远不止于此，而自己若想在这片竞争激烈的老街夜市生存下来，不仅需要过硬的产品，还要有一场真正的“惊喜”！

翌日清晨，林母提着篮子去市场采购，却发现不少摊贩的菜价都涨了。

“王大哥，这猪肉怎么一下涨了三成？昨儿还不是这个价。”

摊贩叹了口气：“嫂子，不是我想涨啊，是供货商那边统一提了价，咱也没办法。最近好些人都在抱怨呢。”

林母心头一沉，赶紧回家告诉林粤生：“粤生，咱的食材成本又涨了这么多，接下来怎么办？”

林粤生心中冷笑。他很清楚，这一切都是天香楼的手笔。他前世就见过类似的手段，先是用价格战把竞争对手逼上绝路，再通过垄断市场收割利润。

“妈，您先别急。既然他们敢涨价，那我们就换条路走。”

“换路？难道你还要改做别的生意？”林母疑惑不解。

“不是换生意，而是换供应渠道。您放心，今晚之前，我一定解决这问题。”

林粤生骑着自行车，穿过老街，直接去了附近的几个村庄。他知道，这些村子里有不少农户自产自销，而这些人往往与城市里的供货商没什么联系，只能靠小市场零散售卖。

到了村里，他挨家挨户拜访，把自己的想法跟农户们说清楚。

“大叔，您看这样行不行？我长期采购您家的猪肉、蔬菜，只要您能保证质量，每个月我直接预付部分货款，价格按市场价算，绝不会让您吃亏。”

农户一听，立刻眼前一亮：“小伙子，这事要是真成了，那我们可太乐意了！之前那些中间商压价太狠，我们根本赚不到什么钱。”

林粤生抓住机会，直接拟了一份简单的合**议：“您可以找村里其他人一起供应，咱们多签几家，大家一起赚。”

短短一天时间，他便谈妥了三家猪肉供应商和五家蔬菜农户，既保证了食材品质，又成功绕开了天香楼的供货商垄断。

当晚，林家小院里热闹非凡。林粤生不仅把三道新菜改良得更加精致，还专门制作了全新的摆盘方式。

“爸，妈，今晚我们不只是卖夜市小吃，更要让客人记住‘林记’的味道。”

摊位重新开张的消息早已传开，老街的居民纷纷赶来围观。刚开摊，摊位前就排起了长队。

“黄姜烧猪脚”香气扑鼻，咸香入味，入口即化；

“椰奶糯米糕”软糯香甜，椰香浓郁；

“炭烤豆腐串”外焦里嫩，酱香四溢。

第一批尝试新品的客人直接惊艳了。

“这猪脚怎么这么好吃？完全没有腻味！”

“这糯米糕比我在茶楼里吃的还精致，价格还便宜！”

“这豆腐串绝了，连孩子都爱吃。”

口口相传，林记摊位前的人越来越多，不少游客甚至拍下视频发到了社交媒体上。

与此同时，天香楼的老板正满心以为林家会因为供货问题焦头烂额，却没想到当天晚上，林记的摊位生意爆棚的消息传到了他的耳朵里。

“怎么可能？他们不是被我们断了供货吗？”

下属小心翼翼地回答：“少爷，听说他们换了村里的农户直接供货，不仅食材新鲜，价格还更便宜了。”

老板顿时脸色铁青：“哼！不过是运气好罢了。他们不是想合法经营吗？那我们就盯紧他们的许可证。我不信他们每一步都做得滴水不漏！”

林粤生忙碌到深夜，终于结束了当天的营业。他数着手中的收入，笑容满面。

“爸妈，今天的营业额是平时的两倍！看来咱的新品方向是对的。”

父亲点头：“粤生啊，咱们夜市确实有了点起色，不过你有没有想过，要是以后竞争更激烈，咱们还能怎么赢？”

“爸，夜市的竞争从来不只是味道的问题。”林粤生目光深远，“接下来，我们要打造的不只是美味的摊位，而是一种能让人感受到岭南文化的体验。”

他决定融入岭南特色文化，在摊位旁边设置一个小型展示区，向游客讲述每道菜背后的故事，比如“黄姜烧猪脚”是如何在岭南传承数百年，“椰奶糯米糕”与南洋文化的结合，又比如“炭烤豆腐串”是如何体现岭南人的烟火气息。

“食物不仅是味道，更是文化的传递。只要我们把文化打出去，林记就不仅仅是一个摊位，而是一种品牌。”

然而，就在林粤生雄心勃勃规划未来时，一个黑影悄然靠近了他们的摊位。

第二天早上，林粤生接到了一封“举报函”，指出林记的摊位存在“食品卫生隐患”，要求街道办立即停业整改。

林母气得脸都红了：“这不是胡说八道吗？咱们的卫生怎么可能有问题！”

林粤生冷静地看完举报函，嘴角露出一丝冷笑：“看来，天香楼终于按捺不住了。不过，这一次，他们打错算盘了。”

他拿起手机，拨通了一个号码：“王主任，是我，林粤生。我这里有些关于夜市摊位管理的问题想咨询一下……”