我和灶神君的人间风味 第一百七十二章 银芽牡丹

陆小鱼的动作既快且轻，一双手好似蝴蝶翻飞一般煞是漂亮，可是她的手又分明很稳，好似绣娘的手，每一针下去必绽放一线美，每一个动作都带着一种无法言说的韵律感。

拥有绣娘手和麒麟臂，陆小鱼才感大胆地在舞台上试验，一旦找到最适合的方式和节奏，速度就自然快了起来。

她倒没去考虑其他，时间不够，她必需在最少的时间里完成，哪还管别人会怎么看她，是不是会觉得她是个异类？

最后一根豆芽放在盘中，台下的观众都跟着松了口气，但也只是一口气。

有人低呼：“赶不及了……”

离两个小时只差不到三分钟，其他四名选手的菜早就已经做好，甚至评委都已经开始品尝。

而陆小鱼才刚刚做完准备工作，还没有开始烹饪。

陶敏紧张地看着陆小鱼，“陆师傅，时间不够了，你……”

“谁说时间不够？”陆小鱼扬眉浅笑，“我这道菜要完成，只需一分钟……”

起火上锅，大火烘锅，陆小鱼滑入一点清油，葱蒜姜炒香后，入之前切好的火腿碎，炒香又滑入之前放在一旁的汤汁。

有人奇怪，“那是什么？好像有点绿……”

众人一起发蒙，还是有人小声道：“刚才、刚才，我好像看到陆小鱼盛了点米汤出来。”

可不是，陆小鱼有盛出些米汤，好像还有绿豆水，那这绿是怎么来的就不问而知了。

锅中汤汁火热，陆小鱼关了火，一把大勺舀了汤汁直接淋在盘中，发出滋滋的声响。

“豆芽易熟，火腿更是可以生吃，所以我这道菜不需要特别烹饪，只要淋汁即熟——看，只用三十秒……”

陆小鱼扬眉浅笑，端起盘子，走向评委席：“各位评委，请品尝我这道——银芽牡丹……”

她这句话说出，所有人才注意到，她盘中的豆芽摆成了正是一朵牡丹花的形状。

原来之前看似随意的摆放，竟是早就预计好的摆盘。初时不觉，现在看，却是每一根豆芽都摆放得恰到好处，盘中那一朵怒放的牡丹花，移动一根一毫，都会破坏完美的花形。

碧绿的汤汁，衬于牡丹花叶，浓郁得好似凝住的碧玉，竟能看出层次分明，不似随手淋上，而似用画笔一笔描绘而上，用绣花针一针针刺上，活脱脱的层层碧叶，包裹着上面的牡丹花。

好一朵银芽牡丹，透明的外皮，裹着艳红的芯子，好似一朵渐变的牡丹，别有妖冶的风情。

几位评委围住这一般“银芽牡丹”，竟一时间没有人举筷。

今天五位选手，若论色，陆小鱼的这一盘“银芽牡丹”为最，虽说香味清淡，不似一般菜镬气十足，却颇有淡雅之意，只不知，这味又如何？

之前几位评委也猜测过，陆小鱼临时起意，这道菜只怕做得不够完美，心里先存了这样的念头，张广起筷时，已经打好了腹稿，就算是陆小鱼这道菜不能说完美，但在这么短的时间内完成，且这样美色，单凭这一点，也得嘉奖，不给满分也得给个高点的分。

轻轻拈几起根绿豆芽，张广放进嘴里，轻轻咀嚼，只是两口，他就轻声“咦”了一声。

正伸筷子的黄英华，忙问：“怎么？是好还是坏？”

张广没回答，微闭了眼似乎在回味，黄英华哪耐烦等他答话，直接就上了筷子，一筷子入口，他也露出惊讶之色。

不过他比张广直接多了，“陆小鱼，你这道菜，按说时间不足，火腿丝会有些微湿意，嚼劲不够，可我吃了之后竟觉得这火腿丝嚼劲十足，韧而不干，有弹牙的口感，不知你这是怎么处置的？”

怎么处置的？撕的时候三昧真火运于指间烘干的。

陆小鱼还真是不好回答了，只能笑道：“秘密……”

一句话倒把几个评委都逗笑了，黄英华不好再追问，摇摇头，只是又伸了筷子。

陆小鱼及时送上工作人员帮忙端过来的腊肠饭，“吃点饭吧！”

碗里饭并没有盛很多，最多一碗就两口，油汪汪的腊肠饭，红白相间的腊肠亮晶晶的，和点缀其间暗绿的豌豆相映成趣，光那带有烟熏的油香味，就已经勾起人的食欲。

也是陆小鱼巧合得了米，其他四个选手，只有白雪得了面粉，但碍于时间，只做了简单的西式煎饼，和她做的焗龙虾说不上多般配。

另外三个，是只有菜而没有主食，现在陆小鱼这一碗腊肠饭送上，几个评委还真有点饿了的了感觉。

漱了口，先尝“银芽牡丹”，再吃腊肠饭，一口清雅清香，一口浓油重香，两样本来矛盾的味道居然奇妙地融汇在口中，让人既不觉得过于寡淡，也不觉得过于油腻，以至于竟然胃口大开。

原本只是每道菜浅尝即止的评委们，这次却是破了例，你一筷子我一筷子，竟像是抢似地把那一盘“银芽牡丹”吃得精光，连同碗里那点腊肠饭都吃得干干净净。

黄英华捧着空碗，居然还竟犹未尽地扭头问工作人员，“还有腊肠饭吗？”

得到否定的答案后还直摇头，“你们这食材分得太少了！你看看，都没吃饱。”

且不说台上白十三一脸窘态，就连台下的观众都要叫了：大佬，你是来当评委的，不是真来吃饭的！还没吃饱？看来看去，就你吃得最凶！

真是太过份了！

把盘子吃得那么干净，就只剩点汁了，不知道我们在台下看得口水直流吗？有你们这样的吗？也不形容形容是什么滋味——应该很好吃吧？要不然也不会吃得这么干净。

评委们吃得香，观众们看得饿，台上选手却是表情各异了。

黄震川倒很坦然，很有点释然的感觉。

齐一华一脸遗憾，何有友失望中还带着些许的不服气，而白雪一张脸煞白，神情变幻不定，也不知她到底在想什么。

分数还没出来，大家就已经知道最终的结局了。

果然，评委们打的分数一亮，都不用去细计算，也知道冠军花落谁家。

用评委张广的话来说：“这道‘银芽牡丹’的完成度极高，原本我是以为这道菜大概不会做完，但结果陆小鱼不仅做完了，还完成得如此完美。这道菜当得起满分。”

一直很低调的徐美如则评道：“这是整个赛事里我最喜欢的一道菜，清雅，带有一种极美的韵味，如果用文青点的话来讲，它戳中了我的心——所以我给了它满分。”

孙菲菲跟着笑，“这是一道适合女人清淡口味的菜，而且极美。但相对的，腊肠味则是油香十足，两样美食配在一起，清淡浓香适宜，光看几位男评委也吃了这么多就知道了……满分。”说这话的时候，孙菲菲没有看何有友，就好像她并不是何有友的导师一样。

沈跃离倒是把自己导师的身份表现得十足，“味道纯粹，没有其他杂味——我的学生，就有这样的实力。”

听到沈跃离这么说，所有人都有点怪怪的——这是在夸陆小鱼还是在夸他自己？甭管夸的是谁，想想不久之前，收下陆小鱼时沈跃离那张冷脸，还真的有种很微妙的喜感。

轮到黄英华，他还笑眯眯地开玩笑，“看来小沈是对小陆这个学生很满意了！不过，小陆，我可是对你很不满了！”

老会长一语惊人，在众人目光中板着脸，伸手指着陆小鱼，“你说你，到底是不是咱们蓉城出来的厨师？做出彩的，全是人准扬菜……”

让黄英华这么一说，观众也禁不住“呀”了一声：可不是！当初国宴一局令人惊艳的“清炖狮子头”，刚才的“银芽牡丹”或者说是“豆芽塞肉”，可都是准扬菜，而陆小鱼却是一个从蓉城来的川菜师傅。

若不是黄英华突然又提起，还真有不少人都忘了这茬，以为她是个地道的准扬菜师傅呢！

想通这一节，突然有不少人有去蓉城那间陆小鱼开的餐厅去吃一顿的冲动了。不知道，陆小鱼做的川菜是个什么滋味，是不是比准扬菜更好吃？

要让巩利知道，绝对要笑死：谁说蓉城开的餐厅就都是川菜了？尤其是陆小鱼那家风味小店，还真是不分菜系，什么菜都有。

八个评委，连带三位导师，八个满分，都不用再计算，也知道比赛结果了。观众席上几个选手表情各异，失落的有，遗憾的有，急迫的也有，倒把陆小鱼显得越发淡然了。

陶敏笑盈盈地捏着手上的信封，“我是不是不需要从第三名开始念了？这还要悬念吗？那我就直接从冠军开始……”

听到陶敏的话，白雪越发情急，可说来也是让人生气，那些观众之前还说什么她是他们的女神，支持她希望她夺冠，可现在居然没一个说话的。

看看台下安静的观众席，白雪冲口而出：“陆小鱼不配！她作弊……”

一句话出口，满场皆静，陶敏看看白雪，下意识地看评委席，和白十三对了一眼后才又看回白雪，“你是指……”

“她的炉……”只说了三个字，白雪就把到嘴边的话咽了回去。

这个时候说炉具，她疯了！被人问她怎么知道陆小鱼的炉具有问题，她又怎么回答？