孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第800章 手打猪肉泥

“老板，你还会做菜呢，真是厉害……不过，我们还是不麻烦了吧。”妇女感觉不好意思留在苏阳家里，担心会打扰到他。

“不用招待我们了，谢谢苏老板，我们真不好意思麻烦你，我们感谢你都来不及，哪好意思还让你请我们吃饭呀。”村长说。

苏筱芊挑了挑眉，笑着说道：“看来两位还不知道，我老板他就是江北摊神吧？”

“江北……摊神？不好意思……我平时也不怎么看电视，不知道这些。”妇女尴尬道。

果然。

只有不知道“江北摊神”这四个字含金量的人，才能够抵挡得住摊神亲自做的晚餐，所带来的极致诱惑。

“总之……老板他做菜非常厉害，说是世界第一也不夸张。”苏筱芊说道。

“我信！苏老板一看就是全能型好男人，做菜肯定不在话下！”村长毫不浪费能够夸赞苏阳的机会。

虽然身处村长的位置，为人自然是要八面玲珑，但他此时却是真的想要夸赞苏阳，怎么夸赞都不够，因为一直困扰着他的问题总算有了着落。

“那我先去做菜了，筱芊，你把电视开开吧。”苏阳说着，就走进了厨房。

苏筱芊把电视打开后，便跟两人讨论起了电视节目相关的内容，妇女回想起家中的丈夫，内心比较着急，便小心翼翼询问了芋头采购的事情。

苏筱芊对此也并未觉得不妥，她清楚妇女家里的情况，便笑着说道：“大姐，芋头的事情不着急，既然老板说了要，那批芋头肯定就会要。”

“等明天我就带着公司的司机们到大志村拿芋头，至于价格我也会给出符合市场的价格，绝对不会让你们吃亏的。”

村长听后，内心便更加放心了下来。

虽然依阳食品公司的总部并算不上多大，但他可是听说依阳食品有着两个大工厂。

实力这方面，应该也不需要担心。

“苏老板的为人，那绝对是能让我们放一百个心的，这种事情，以后就不要多问了。”村长对妇女说。

“是，是是……苏老板年少有为，我信任他，也感谢他。”妇女憨厚地笑着，反应过来后又立马说道：“也感谢你，苏小姐，明天可就得麻烦你了。”

“算不上麻烦，工作上的事情，本就是我该做的。”苏筱芊微微一笑，突然就发现了躲在茶几下睡觉的硕大橘色毛团，惊喜道：“小江！别睡了，过来给我摸摸~~”

小江张嘴打了个哈欠，慢悠悠地挪动着圆滚滚的身子从茶几下露出身影。

“嚯……难怪说苏老板做菜厉害呢，就凭这大胖猫，苏家的伙食就绝对好啊！看这小家伙把自己吃得多滋润。”村长有被小江的模样惊到。

都说十个橘猫九个胖，但他还没亲眼看见过这么胖的橘猫。

“这还真跟老板的手艺有关。”苏筱芊一想起小江这几个月体型的巨大变化，忍不住笑了起来：“小江以前是我们大学的‘教导主任’，学生们都特别喜欢它，它，平时可没少进行投喂……但哪怕如此，小江以前的体型也称不上胖，可现在被老板养了以后，简直就是彻底变了一个猫。”

苏筱芊摸着橘猫背上油亮的蒜瓣毛，感叹着小江现在正过着幸福的生活。

——“真要说起来，苏阳学长才是小江真正的主人，这小家伙以前每天都坐在学校大门的花圃喷泉旁，或许就是在等着苏阳学长呢。”

…………

没过多久，厨房就传来了阵阵敲击声。

“这烹饪手法，一定很高级……苏老板是在干嘛？”妇女好奇问道。

她还不知道哪种菜的做法，会发出频繁的敲击声。

而苏筱芊对这声音就再熟悉不过了，毕竟工厂里的丸子机器，每天都会发出这样的声音。

为了减轻噪音，工厂甚至还特意加装了隔音墙。

“老板他应该是想用芋头跟肉，做成丸子拿去卖，现在正在手打着肉呢。”

毕竟从事于食品行业，苏筱芊也会不断通过李敏娜的视频补充着美食相关的知识：“经过捶打后的肉，能够破坏肉质的结构，并且在这过程中筋膜也能被完美剔除，这些肉泥做成的肉丸吃起来不光Q弹，肉香味也能得到更好的释放。”

苏筱芊说着，内心期待感也直接拉满。

——“新的丸子！从没吃过的芋头肉丸，究竟会是什么味道呢？”

——“去看看！”

“两位先看看电视，我去去厨房。”苏筱芊微笑着对两人点了点头，可当她站起身刚走两步后，脸上就立马露出了兴奋至极的笑容。

“老板，需要我帮忙吗？”

“不用。”

“那需要我拍摄，然后把视频发给敏娜姐吗？”

苏筱芊并不担心芋泥肉丸的制作方法会泄露出去。

实际上，除了工厂食品的食材详细调料比例，工厂机器的制作过程都是公开的。

也正因如此，许多其它的食品厂也开始纷纷效仿依阳食品。

但他们效仿的明白么？效仿不明白呀！

正如天下所有厨师，哪怕知道了制作过程，那些成菜也根本比不了江北摊神一样，那些工厂做的食品，味道也差出了依阳食品不止一个档次。

“不用，我已经录着了。”苏阳说。

“好吧，那我在一旁看看，老板，这丸子你打算用猪肉么？”

苏筱芊看着一旁剩下的肉，这些肉她并认不出具体是哪些部位，却大概看出是猪肉。

苏阳点了点头：“嗯，如果用牛肉的话，牛肉味反而会抢了香芋的芋香味，猪肉没有特殊的味道，蕴含的肉香味能够完美跟芋头的香融合为一体，同时口感也会更嫩一些，最适合跟芋头搭配。”

“考虑到之后芋泥肉丸上线后的价格，成本肯定得控制一下，其实用梅花肉是最好的，但这么一来，售价肯定就比较高了。”

“所以猪肉就选用猪前腿、后腿跟五花，五花的比例相对少一些，只需要补充少量油脂香就行。”