孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第645章 虎皮肘子

第一份玫瑰的价格要远远低于另外两种。

而且那个花卉基地还是在青林市，虽然路途并不长，但还额外多出了一个运输成本。

“这真算下来的话，这青林市的花卉老板也赚不了几个钱吧。”苏阳说。

苏筱芊认真点头：“我了解过这方面的行情，这老板确实赚不了多少钱，但他跟我谈的时候也表示过，那个花卉基地刚刚接手，哪怕利润低，也是生意。”

苏阳听后第一反应是这个花卉老板把跟依阳食品的合作当成了过渡期。

要知道，一个花卉基地所能种植的花也是有上限的，而以依阳食品如今的销量，玫瑰冰淇淋所需要用到的可食用玫瑰绝对不少，等同于也决定了花卉基地的利润上限不会太高。

故此，苏阳直截了当的问出了内心的担忧：“后续的合作能稳定么。”

苏筱芊清楚苏阳内心的顾虑，便笑笑道：“会稳定的，因为那花卉老板对老板似乎心怀着感激，上次他亲自到公司找我时，我们也聊了一会。”

“他告诉我，原本的生活过得浑浑噩噩，工作使他变成了曾经自己最厌恶的模样，可遇到了老板你之后，他在一个下午大彻大悟，绝对找回曾经的自己。”

“在那天后，他收获了真正的爱情，也从一个减肥训练中心的教官，变成了一个花卉基地的老板，并且还跟他女朋友开了一间花店。”

“现在花店的生意非常不错，花卉基地也有了稳定的客源，情侣之间的感情也越来越好。”

“而这些，他认为都是多亏了老板你，对此他怀着一颗感恩的心，认为是老板你重塑了他的人生。”

减肥训练中心……教官。

苏阳听着苏筱芊说的话，脑中逐渐浮现出了一个身影。

那就是飞飞减肥训练中心的“魔王”。

“对了老板，他的威信头像就是本人照片，你看看有没有印象？”苏筱芊把手机放到了苏阳面前。

还真是“魔王”！

他辞职转行了？不过……

“他生活的改变，跟我有关系？”苏阳困惑住了。

“我似乎没跟他说过几句话，唯一说过的还是觉得他对训练营的学员们太过分了。”

苏筱芊笑了笑：“因为他吃了开心牛油果冰淇淋，从那一刻开始，他便生出了想要找回曾经自己的心。”

苏阳哑然。

就只是吃了个冰淇淋，对于人生的态度就发生了如此大的转变……甚至还对自己感恩戴德？这叫什么个事儿。

…………

三人又闲聊了一会后，苏阳见时间也到了饭点，便叫上苏筱芊跟曹厂长一起到食堂后边的包厢吃饭。

今天的饭菜依旧是罗江炒的，苏阳给出的评价依旧是合格，但相较上次并没有太大长进。

这对于罗江而言宛若晴天霹雳，他觉得是自己懈怠了，内心暗暗下定决心要更加努力一些。

吃完午饭，由于苏筱芊还有许多工作上的事情要处理，便先行离开了江漓工厂。

苏阳则是带着曹厂长调试冰淇淋机器。

毕竟现在又多了两个口味。

其中玫瑰冰淇淋的原材料处理还比较麻烦，涉及到了烘干的过程。

好在这机器功能齐全， 毕竟是花费了苏阳大量研发点数跟忆币换来的，所以像烘干这样的功能自然也是包括在内。

只不过对于玫瑰花瓣的清洗，以及擦干表面水份这样的工作，就需要交给工人来完成了。

苏阳教会曹厂长机器的调试后，便离开了工厂返回家中。

午觉过后，央视记者也来到了小区门口，虽然他们先前已经跟着苏阳进来过一次，但保安还是拨打了苏阳家的可视门铃，询问过苏阳是否允许放行进入小区。

现在除了李敏娜她们以外，其他人都需要经过门卫拨打可视电话进行确认。

原本一个连保安都没有的老小区，也在苏阳回来住后，安保方面进行了大升级。

小区的业主们也跟苏阳一样，需要进行可视门铃确认后，才能让外来人员进入小区。

但业主们并未觉得这是一件麻烦事，反而十分庆幸着小区的安保越来越好。

苏阳并不清楚为什么老小区这可有可无的物业忽然变得这般专业，但对此也是非常满意，直接提前交了两年的物业费。

…………

央视记者们已经架好了机位开始全程拍摄。

只见苏阳先是拿出了两个大肘子，直接拿着喷枪进行烧皮。

这一步是为了去除腥臊味的同时，将摊主没弄干净的毛根处理掉。

虎皮肘子需要的时间很长，所以苏阳决定最先弄这道菜。

猪皮表面烧制到微微焦黑后，把肘子泡进温水中。

大概需要泡上五分钟左右。

泡好的肘子能够更好的去除表面焦黑角质层，不光去的干净，也不容易把肘子皮划破。

趁着这时间，苏阳准备起一些配菜。

时间到，刮干净焦黑角质层，再用清水洗净后，凉水下锅开始焯水。

焯好水的肘子捞出，用牙签把表皮扎上小孔，一会炸制时就不容易崩油，同时也能逼出部分皮下的油脂，减少肥腻感的同时让后续虎皮状更好的呈现。

用厨房纸把表面渗出的油脂跟水份擦干，接着用糖色均匀涂抹肘子皮。

这一步的作用就是上色。

正常来说用老抽足矣，但使用糖色能够使成菜变得更为润亮，卖相更好。

拿出两个不锈钢盆扇风，让肘子皮表面快速风干。

风干到一定程度的肘子皮摸上去呈现出光滑的手感，并且不会粘手，风干也是为了让之后的虎皮状更好呈现，同时也能让糖色更好的挂在表面。

起锅烧油。

待油微微冒烟后，皮的一面朝下，顺着锅里往里下入，立即盖上锅盖。

虽然提前做过处理，但还是少不了锅中的油剧烈沸腾，随着滋啦声作响，苏阳也开始给肘子翻面。

只见锅中的肘子渐渐呈现出酱红色。

央视团队们看着镜头里呈现出的画面，那股饥饿感又开始逐渐蔓延。