我在西游，靠美食杀穿 第356章 黑椒牛肝菌（下）

朱圆圆说着从香囊里掏出一个小竹筐，拿出一把小铲子，开始挖菌子。

八戒看在眼里，不由得又添几分好奇。

他蹲在朱圆圆的旁边，伸手从框子中拿起一个，闻了闻：“妹子，这东西长得这么丑，真有那么好吃吗？”

“哼哼！绝对好吃……哎，你可不要偷吃啊。”

八戒有些尴尬的放下菌子，说道：“我就是看看！才没想偷吃呢。”

“当心中毒啊，这东西不能吃生的。”朱圆圆嘱咐道。

八戒赶紧把手在衣服上擦了擦：“我去帮你捡柴火。”

朱圆圆笑了笑，继续埋头采起菌子来。

不一会儿，就采了一大筐。

回来的时候发现柴火已经收集的差不多了。

像这种荒无人烟的原始森林，到处都是树木，不用愁没柴火烧。

只是刚刚下过雨，还得用悟净的高温火种才能点燃。

朱圆圆先用葫芦里的水淘米，把米粥煮上，然后把牛肝菌仔仔细细的清洗干净，切成比铜板略厚的薄片。

牛肝菌切片也有讲究。

切的薄了影响口感，切的厚了不容易做熟，吃着不安全。因此，非常考验厨师的经验和刀工。

朱圆圆将大铁锅烧热，然后倒了薄薄的一层素油。用筷子将牛肝菌片一片一片的下到油锅中，铺平煎制。

她做的十分仔细，生怕烹饪的过程中落下一片没有煎熟的。

几个做徒弟的吃了还好，万一被唐僧吃了，轻则窜稀跑肚，重则小人跳舞，可不是闹着玩的。

朱圆圆道：“小卷，火不要烧的太大。不然容易煎糊。”

悟净点点头。

那牛肝菌看着黑乎乎的，跟块烂木头似的，也不起眼。

谁知道切成片下锅油煎，不过一小会儿的功夫，就有一种沁人心脾的鲜香，在空气中蔓延开来。

八戒一个箭步冲上来，伸着长鼻子使劲的深呼吸。

“好香啊，好香。”

光是闻着味道就知道肯定好吃。

不要说八戒，连唐僧的注意力也被吸引了过来，一个劲儿好奇的往锅里看。

那牛肝菌在油锅上滋滋的煎着，朱圆圆用筷子仔仔细细的给它们翻着面，保证每一片都受热均匀。

煎好以后的牛肝菌呈现出诱人的淡巧克力色，朱圆圆先往上面撒了一点盐，又拿出胡椒罐子，捏起一撮胡椒粉，均匀的撒在上面。

那君子的味道本就极其鲜香，配上黑胡椒粉就更不得了了。

八戒口水都要流下来：“妹子，什么时候可以吃呀？”

“马上就好。”朱圆圆说着，往锅里倒了少量的水，盖上锅盖，开始闷煮。

等焖煮的差不多了，拿过一个盘子，将牛肝菌一片一片的盛出来摆盘。

“这样就好了嘛？”悟净道。

“好了！”朱圆圆点点头。

“你不放点其他的调料和配菜吗？”

朱圆圆笑了笑：“不用放，保证好吃。”

这牛肝菌本身的鲜味已经够绝，放多了其他的配料反而不美。

八戒迫不及待的举起筷子夹了一片，送到嘴边随便吹了两下，赶紧塞到嘴里。

入口有一股坚果的香味，咀嚼起来，那香味就随着舌头在口腔的搅拌，不断的迸发出来。

明明只是刚刚采摘下来的菌子，他们都眼睁睁亲眼看着，朱圆圆是怎么煎出来的：

锅里除了盐和黑胡椒，什么也没放。细细品尝，嘴里居然有一股酱香味儿。

太神奇了！

米粥已经煮的的差不多了，一粒粒的大米都炸开了花。

朱圆圆一揭开锅盖，米香味儿扑鼻而来。

八戒迫不及待的拿了碗过来，朱圆圆给每个人都盛上一碗，配上牛肝菌来吃。

此刻，大家都在吞口水。

唐僧接过属于自己的那碗米饭，夹起一片牛肝菌，配上一勺浓稠的米粥，送到嘴里。

一入口就被惊艳到了。

香味突出之外，口感更是一绝。

肉质饱满紧实，口感脆嫩！咀嚼时，不断的渗出一丝丝的汁液。

每一片菌子，一口咬下去，都会啪的一声断开。咯吱咯吱的在嘴里，好像吃椰果一样。

既不会过于柴硬，又不会过于松软，口感非常的细腻。

配上那刚出锅的米粥，是越嚼越香，越嚼越甜。鲜味直冲天灵盖！

唐僧不由得又伸出了筷子。

朱圆圆更是狼吞虎咽。

连悟空都捏了几片尝鲜，直呼美味。

煎了一小筐的牛肝菌，众人一顿饭就给吃完了。

最后还剩下半锅底的米粥，八戒直接扣到大铁锅里。拌着煎菌子的油，吃了个底朝天。

如此满足的一顿饭下肚，大家都有了满满的前进动力。