我在西游，靠美食杀穿 第13章 酸辣烤茄子

悟空说罢，便把自己的做法跟唐僧讲了，唐僧听闻很是高兴，几人继续往西不提。

却说那张老头送别了唐僧，拿着农具下地干活去了。

张老太在家收拾了一番，用个小砂锅盛着鸡汤，放篮子里挎着，带上孙女，去北面的邻村看女儿。

到了晚上，张老太和张老头一前一后，披星戴月的回来了。

张老太渴的不行，去桌子上倒水喝。

发现茶碗倒叩着，拿起茶碗一看，桌上赫然放着一堆金豆子。

她四下看时却根本不见人影。

不由得腿一软，跪在地上。

“阿弥陀佛，这真是遇到活菩萨了呀！”

“怎么了？”张老头看见异样，赶紧过来。

张老太指着桌子，声音颤抖着：“老头子，你看……”

张老头一拍大腿：“哎呦，阿弥陀佛，阿弥陀佛！敢情昨天是菩萨在考验我们呀？”

“竟然是这样！”张老太恍然大悟。

她小心翼翼的把金豆子扫进手里，金子沉甸甸的。

她的心里也沉甸甸的。

定是昨日晚间唠家常，菩萨们知道了她一家一心向善，却被生活逼得卖女卖儿，特意降下恩泽来普渡她。

这把金子不多，却已经足够它们一家人过上吃饱穿暖的日子。

张老头愣了一会儿，才从震惊的情绪中缓过来。

连忙把张老太扶到凳子上坐了，老两口凑到一起合计，这些钱应该怎么花。

“问村里人赊的米面等物得先还给人家。”

“金宝和他媳妇，终于可以赎身了！”

“金凤的日子也不好过，咱们给贴补些！”

“要不明天就托人叫金宝回来一趟？让他打听着买些田产。”

“好主意啊。老头子，还有余钱咱们再买头耕牛吧！”

以后一家人就勤勤恳恳守着田地过日子，再不用给人家当牛做马。

张老太抹了一把眼泪，张老头也有些热泪盈眶。

本来张老头是有些介意张老太对客人这么大方的，但是为着信佛，也懂得个乐善好施的道理，他并没有说什么。

现在想起来只有庆幸。

谁知道，菩萨的真的就降临在自己家里了呢？

想到这里，他又道：“我们去西山上的庙里捐些香油钱吧，也是个知恩图报的意思。”

张老太十分赞同。

唐僧这边马不停蹄的往西赶，到了晚间，终于看见了张老头口中所说钱家铁匠铺子。

凉风瑟瑟的天，钱铁匠赤裸着上身，在通红的炉前打铁。

因为这时的人很少有用铁锅的，铺子里没有现成的模具，顾客要的又急，他只好用人力一点点锻打出形状。

抬头看见悟空带着人来了，这个高大威猛的汉子，居然吓得往后一缩。

“孙、孙爷爷来了，小的，小的这就打好了。”那钱铁匠结结巴巴道。

孙悟空这时还是猴性，哪里懂得什么人情世故？

白日里定然是把个铁匠连凶带吓唬，才让他乖乖去打锅。

并不曾好语相求。

朱圆圆一时有些无语，这一点她倒是没有考虑到，而且也忘了给悟空拿钱。

看到铁匠这么害怕，朱圆圆连忙说道：“不妨事的，你慢慢打。”

铁匠看了一眼朱圆圆，这个姑娘和颜悦色的，又看到旁边的唐僧，更是一表人才。

有人类同伴在，便稍稍安了心：“是是。”

悟空对唐僧道：“师傅，再往前走，便没有什么人家了，不如我们今晚就在这里借宿一宿。”

唐僧看着天色也晚了，自己肚子也饿了，便同意了：“阿弥陀佛，钱施主，贫僧是从东土大唐前往西天拜佛求经的，眼看天色已晚，能否在此借宿一宿？”

钱铁匠看了一眼悟空八戒等人，迟疑道：“你们要在我家过夜啊……”

“怎么？你不答应？”悟空一跃跳上了，前铁匠的石台，瞪眼道。

“孙爷爷饶命，不敢不敢……”

“悟空！”唐僧语气有几分着急，“你不要吓坏了施主，快赔个不是！”

悟空对唐僧笑道：“这铁匠忒奸滑，若不是老孙威逼，他还未必肯干活呢！”不过仍然听师傅的，学着人样作了个揖：“得罪得罪！俺是山野中人，不要计较！”

钱铁匠哪里敢计较？

当下放了家什儿，引着唐僧到后屋去。

钱铁匠的家境，明显比张老太家好得多。只是不知为何，孤身一人居住。

安顿好了唐僧师徒，铁匠说要去做饭。

朱圆圆道：“让我来做饭吧，你去忙你的。”

“这……”

“哎呦，你就去打你的铁吧！”八戒道，“把你家的锅借我们用用，保管你吃上一顿好的！”

钱铁匠道：“有劳了。”又交代了柴米油盐的位置，继续打铁去了。

朱圆圆看了一圈食材，打算做酸辣烤茄子、刀削面片汤，再煨两个盐焗鸡蛋增加营养～

她先打水洗了六个大茄子，将它们对半切开，再切条。

正好钱铁匠家，有现成的铁片，借了一块来，洗干净架在火上，就可以烤茄子了。

另外和面，起锅烧水，待到水开，用干净的薄铁片，快速地把面皮削进锅里。

唐僧等人看得惊奇极了，没想到朱圆圆这么懂得因材制宜。

常人看起来和美食毫无关联的铁片，到她手里也玩出了花。

面片在煮的过程中要少量投两次冷水，保证能够将面片的内部煮熟。

等待面片熟透的过程中，朱媛媛把茄子从炭火上拿下来。

此时，茄肉已经熟透，紫色的茄皮透出焦香，她简单清理了烤焦的部分，搅拌成茄泥。

用芥末、胡椒、醋，加少量的水，做成了又酸又辣的料汁，浇在茄泥上。

为着唐僧师徒忌食葱姜蒜，不能做蒜蓉茄子。

好在酸辣茄子的口感也并不差。

六个茄子盛了满满一大盆，放在一旁，等着上桌。

八戒闻见香味，打着帮忙的旗号，钻进厨房。

“妹子啊！嘿嘿，”八戒没话找话，“真是好手艺！”

朱圆圆心知他有什么小九九，直截了当道：“不许偷吃！”

八戒笑道：“哪儿能呢？师傅还没动筷子呢！”

说罢，趁朱圆圆一个转身，捏起一条茄子就填嘴里。

芥末！！