美食从系统：摆摊开始 第696章 美食文化节的新征程

清晨，第一缕阳光温柔地洒在林阳和苏瑶的小吃摊上，给这个充满烟火气的小天地披上了一层金色的薄纱。林阳正在擦拭着摊位上的桌椅，苏瑶则哼着小曲儿整理着新鲜运来的食材，两人沉浸在平凡而又温馨的氛围中。

突然，林阳的脑海中响起了系统那熟悉而又振奋人心的提示音：“恭喜宿主圆满完成跨国美食交流活动！现发布新的特级任务——打造美食文化节的巡回之旅，将各地美食与文化带到不同城市，让更多人领略美食的魅力。每到一个城市，需成功举办一场美食文化节，展示并教学至少五种具有代表性的各地美食制作过程。成功完成全部巡回任务，将获得美食传承大师称号、珍稀食材种植园以及神秘美食配方古籍。”

林阳兴奋得差点跳起来，他急忙把任务内容告诉了苏瑶。苏瑶的眼中闪过惊喜，随后又有些担忧：“巡回之旅，这意味着我们要去很多地方，要考虑的事情太多了，比如场地、食材供应、人员协调……”

林阳握住苏瑶的手，坚定地说道：“别怕，有系统的帮助，还有我们之前积累的经验和人脉，一定可以克服所有困难。这是一个难得的机会，能让更多人了解美食背后的文化，我们一定要抓住！”

说干就干，林阳和苏瑶开始紧锣密鼓地筹备美食文化节的巡回之旅。他们通过系统的信息平台，联系了各个城市的合作伙伴，确定了巡回的路线和场地。同时，他们还列出了一份详细的美食清单，涵盖了全国各地的特色美食，并精心准备了制作所需的食材和工具。

第一站，他们来到了充满历史韵味的古都西安。一下车，林阳和苏瑶就被这座城市深厚的文化底蕴所吸引。在合作伙伴的帮助下，他们迅速搭建好了美食文化节的场地，摊位上挂满了色彩鲜艳的灯笼和旗帜，充满了节日的氛围。

活动当天，现场人山人海，热闹非凡。林阳和苏瑶站在摊位前，热情地迎接每一位前来参加活动的人。

“欢迎大家来到美食文化节西安站！今天，我们将带大家领略全国各地的美食魅力，感受不同地域的饮食文化。”林阳大声说道。

首先，林阳展示的是东北的铁锅炖。“铁锅炖是东北人餐桌上的常客，一大锅菜炖在一起，热气腾腾，特别适合一家人围坐在一起吃。”林阳边说边准备食材，“我们需要准备排骨500克、玉米1根、土豆2个、豆角200克、茄子1个、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖5克、盐适量 。”

林阳将排骨洗净，切成小段，放入开水中焯水去腥。“焯水的时候可以加入一些姜片和料酒，这样能更好地去除血水和腥味。”林阳解释道。

焯好水的排骨捞出备用，林阳在铁锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香。“炒香这些香料能让炖菜的味道更加浓郁。”林阳说着，将排骨放入锅中翻炒至表面金黄。

接着，林阳加入生抽、老抽、料酒、冰糖继续翻炒，让排骨均匀上色。“这一步是为了给排骨调味，让它更有味道。”林阳边炒边说。

随后，林阳将玉米切成段、土豆和茄子切成块、豆角洗净，一起放入锅中翻炒片刻。“这些配菜和排骨一起炖，能吸收排骨的汤汁，变得特别好吃。”林阳说道。

加入适量的清水，没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。“炖的时间要足够，这样才能让食材充分入味，排骨也会变得软烂。”林阳提醒道。

炖好后，撒上葱花，一锅香气扑鼻的铁锅炖就完成了。林阳将炖菜盛到碗里，递给周围的观众品尝。“大家尝尝，这就是正宗的东北铁锅炖。”林阳笑着说。

观众们纷纷围上来，品尝着美味的铁锅炖，赞不绝口。“这味道太正宗了，跟我在东北吃的一模一样！”一位大爷竖起大拇指称赞道。

接着，苏瑶开始制作广东的早茶点心——虾饺。“虾饺是广东早茶中必不可少的一道点心，外皮晶莹剔透，内馅鲜美多汁。”苏瑶边说边准备材料，“我们先准备澄粉100克、玉米淀粉25克、开水100毫升、猪油10克、盐1克 。虾仁200克、猪肉馅50克、笋丁50克、葱姜末适量、盐2克、白糖3克、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、淀粉1勺 。”

苏瑶将澄粉和玉米淀粉混合，加入盐，倒入开水，用筷子搅拌成絮状。“一定要用开水，这样烫出来的面团才会更有韧性。”苏瑶说道。

稍凉后，加入猪油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。“让面团静置一会儿，能让它更加柔软，方便后面的操作。”苏瑶解释道。

在面团静置的时间里，苏瑶开始处理馅料。将虾仁洗净，挑去虾线，一部分切成小段，一部分保留整只。“这样吃起来既有虾肉的颗粒感，又能吃到完整的虾仁，口感更丰富。”苏瑶说道。

将猪肉馅、笋丁、葱姜末放入碗中，加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。“调料的比例可以根据自己的口味适当调整，喜欢吃甜一点的可以多加点白糖。”苏瑶笑着说。

再加入切好的虾仁段，搅拌均匀，馅料就做好了。“搅拌的时候要顺着一个方向，这样能让馅料更有粘性。”苏瑶提醒道。

面团静置好后，搓成长条，分成小剂子，擀成圆形薄片。“擀皮的时候要注意，中间厚，边缘薄，这样包的时候不容易破皮。”苏瑶边擀边说。

取一张面皮，放入适量的馅料，包成半月形，捏出褶子。“褶子要捏得均匀一点，这样虾饺才会更好看。”苏瑶耐心地教着大家。

包好的虾饺放入蒸笼，大火蒸8 - 10分钟即可。“蒸的时间不要太长，否则虾饺的外皮会变得软烂。”苏瑶说道。

不一会儿，一笼笼晶莹剔透的虾饺就出炉了。苏瑶将虾饺端给观众，大家纷纷品尝起来。“这虾饺太好吃了，外皮q弹，内馅鲜美，真的太绝了！”一位年轻的女孩说道。

在接下来的时间里，林阳和苏瑶还展示了四川的担担面、上海的生煎包、湖北的热干面等美食的制作过程。每展示一道美食，他们都会详细讲解制作步骤、食材比例以及背后的文化故事，观众们听得津津有味，不时提出问题，林阳和苏瑶都一一耐心解答。

活动现场还设置了互动教学环节，观众们踊跃参与，在林阳和苏瑶的指导下，学习制作各种美食。一位小朋友在苏瑶的指导下，成功做出了一个小生煎包，开心地说：“我学会做生煎包啦，回家要做给爸爸妈妈吃！”

然而，在活动进行到一半的时候，遇到了一个小问题。由于现场人数众多，食材的消耗速度比预计的要快，部分食材出现了短缺的情况。林阳和苏瑶得知后，立刻与当地的供应商联系，紧急调配食材。同时，他们还调整了美食展示的顺序，优先制作那些食材充足的美食，确保活动能够顺利进行。

在众人的共同努力下，食材及时送达，美食文化节西安站圆满结束。林阳和苏瑶看着满足离去的人群，心中满是成就感。

“林阳，今天太成功了！”苏瑶靠在林阳怀里，疲惫却又兴奋地说道。

林阳轻轻搂着她：“是啊，这只是巡回之旅的第一站，后面还有更多的城市等着我们。而且我们马上就能离美食传承大师的称号更近一步了，还有珍稀食材种植园和神秘美食配方古籍，想想都让人激动。”

收拾好摊位后，林阳和苏瑶稍作休息，便开始为下一站的美食文化节做准备。他们知道，在美食的道路上，还有无数的精彩等待着他们去发现和创造，而他们也将带着对美食的热爱和对文化的传承，继续踏上这充满挑战与惊喜的美食之旅。