美食从系统：摆摊开始 第625章 美食文化的多元融合

在美食教学视频和线下活动的双重推动下，林阳和苏瑶在美食文化传承的道路上越走越顺。但林阳心中总有个更大的目标，那就是将中华美食文化推向世界，让全球的人都能领略到它的魅力。

一天晚上，林阳和苏瑶坐在自家小院里，月光如水，洒在两人身上。林阳打破了沉默：“瑶瑶，我想举办一场国际美食文化节，把中华美食和世界各地的美食放在一起交流展示，你觉得怎么样？”

苏瑶眼睛一下子亮了起来，兴奋地说：“这主意太棒了！不过，这可不是一件容易的事，我们得好好策划策划。”

接下来的日子里，林阳和苏瑶开始四处奔波，联系国内外的美食专家、厨师以及美食供应商。他们向对方详细介绍美食文化节的构想，邀请他们前来参加。经过一番努力，终于得到了众多业内人士的支持和响应。

美食文化节举办当天，现场热闹非凡。来自世界各地的美食摊位一字排开，各国的特色美食琳琅满目，让人目不暇接。林阳和苏瑶的中华美食区更是人气爆棚，吸引了无数人的目光。

林阳决定在美食文化节上展示一道极具挑战性的美食——“满汉全席”中的经典菜肴“一品豆腐”。这道菜不仅考验厨师的刀工，更考验对食材和火候的把握。

林阳先选用新鲜的嫩豆腐，这豆腐必须是当天清晨制作的，保证其鲜嫩爽滑。他将豆腐小心地切成均匀的薄片，每片厚度控制在2毫米左右，这需要极高的专注力和稳定的手力，稍有不慎，豆腐就会破碎。切好的豆腐片在热水中焯烫一下，去除豆腥味的同时让豆腐更加紧实，方便后续的操作。

接着，林阳开始准备馅料。他将鸡胸肉、虾仁、香菇、火腿等食材分别切成细小的丁状。鸡胸肉选用鸡胸脯最鲜嫩的部分，50克鸡胸肉搭配30克虾仁，虾仁要挑去虾线，保证口感的纯净。香菇泡发后，散发着浓郁的香气，取20克切成丁；火腿则选用品质上乘的金华火腿，15克火腿丁能为馅料增添独特的咸香风味。

把切好的馅料放入碗中，加入10克葱姜末、15毫升生抽、5毫升料酒、3克盐、2克白糖、1克胡椒粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。这一步，林阳的手法十分娴熟，各种调料在他的搅拌下完美融合，散发出诱人的香味。

随后，林阳取一片焯好的豆腐，在上面铺上一层薄薄的馅料，再盖上一片豆腐，如此重复，将豆腐和馅料交替叠放，做成一个整齐的豆腐塔。为了让豆腐塔更加美观，他还在表面用胡萝卜和青豆摆出精致的图案。

“一品豆腐”的烹饪方式是清蒸，这样能最大程度保留食材的原汁原味。林阳将做好的豆腐塔放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。在蒸制的过程中，他开始调制芡汁。锅中倒入适量的鸡汤，大概100毫升，加入5毫升生抽、3克盐、2克白糖、1克鸡精，再加入少许水淀粉，小火煮至汤汁浓稠。

10分钟后，豆腐塔蒸熟了。林阳小心翼翼地将其取出，把调制好的芡汁均匀地浇在豆腐塔上。瞬间，浓郁的香气弥漫开来，一道色香味俱佳的“一品豆腐”就呈现在众人眼前。

周围的观众纷纷发出惊叹声，一位来自法国的厨师忍不住赞叹道：“这简直是一件艺术品！没想到豆腐还能做出这么精致的菜肴，中国美食真是博大精深！”说着，他拿起筷子，轻轻夹起一块豆腐放入口中，鲜嫩的豆腐和鲜美的馅料在口中交融，口感丰富，层次分明。他竖起大拇指，对林阳说：“太好吃了！这味道我一辈子都忘不了！”

在中华美食区，苏瑶也在展示着另一道传统美食——“扬州炒饭”。她先将米饭打散，保证每一粒米饭都松散不粘连。锅中倒入30毫升食用油，油温烧至七成热，放入15克葱花爆香。然后加入50克鸡蛋液，快速翻炒，将鸡蛋炒散。接着，加入100克火腿丁、50克虾仁、50克青豆、50克胡萝卜丁，继续翻炒。这些食材在锅中不断翻滚，散发出诱人的香气。

炒出香味后，苏瑶加入打散的米饭，快速翻炒，让米饭充分吸收食材的香味。在翻炒的过程中，她加入15毫升生抽、5毫升老抽、3克盐、2克白糖，调味均匀。最后，再撒上一些葱花作为点缀。一份香气四溢、色彩丰富的扬州炒饭就完成了。

一位来自美国的游客好奇地凑过来，看着这道扬州炒饭，眼中充满了疑惑：“这就是中国的炒饭吗？看起来好特别，跟我们平时吃的完全不一样。”苏瑶笑着递给他一双筷子，说：“您尝尝就知道了。”游客接过筷子，尝了一口，眼睛瞬间瞪大，脸上露出惊喜的表情：“哇，太好吃了！这米饭粒粒分明，各种食材搭配得恰到好处，味道好极了！”他一边吃一边竖起大拇指，不一会儿，一盘扬州炒饭就被他吃得干干净净。

除了“一品豆腐”和“扬州炒饭”，中华美食区还展示了诸如“麻婆豆腐”“西湖醋鱼”“北京烤鸭”等众多经典美食。每一道美食都吸引了大量的观众驻足品尝，大家对中华美食的独特风味和精湛厨艺赞不绝口。

在与各国美食交流的过程中，林阳和苏瑶也学到了很多新的烹饪技巧和食材搭配方法。比如，他们从意大利厨师那里了解到了意面的不同制作工艺和独特的酱料配方；从日本厨师那里学到了如何处理新鲜的刺身，让食材的鲜美得到最大程度的展现。

美食文化节圆满结束后，林阳和苏瑶收获颇丰。他们不仅成功地将中华美食文化推向了世界，还结识了许多来自不同国家的美食爱好者和专业人士。回到家后，林阳感慨地对苏瑶说：“这次美食文化节让我更加坚定了传承和弘扬中华美食文化的决心。我相信，只要我们不断努力，中华美食一定能在世界美食舞台上绽放更加耀眼的光芒。”

苏瑶微笑着点头：“是啊，而且我们还能将其他国家美食的优点融入到中华美食中，让中华美食不断创新发展。”

从那以后，林阳和苏瑶继续在美食文化传承的道路上努力前行。他们将在美食文化节上的收获整理成册，融入到自己的美食教学视频和线下活动中。同时，他们还与各国的美食机构建立了长期的合作关系，定期开展美食交流活动，让中华美食文化与世界美食文化相互交融，共同发展。在他们的努力下，越来越多的人开始了解、喜爱中华美食文化，中华美食的影响力也在全球范围内不断扩大 。