美食从系统：摆摊开始 第582章 国际美食交流盛会

清晨，第一缕阳光还未完全穿透云层，林阳就已经站在了自家的小院中，深吸一口带着些许凉意的空气，开始了他每日必做的晨练。在他的不远处，那辆曾经陪伴他摆摊创业的旧餐车静静地停在那里，在日光的轻抚下，餐车虽然显得有些陈旧，却也承载着满满的回忆。

此时，苏瑶也从屋内走了出来，她手中端着两杯热气腾腾的咖啡，微笑着递给林阳一杯，“亲爱的，今天感觉怎么样？”

林阳接过咖啡，轻抿一口，温暖的感觉瞬间传遍全身，“挺好的，就是在想最近美食研发上的一些新思路。”

两人正说着话，林阳的手机突然响了起来。他看了一眼来电显示，是一个陌生的号码，犹豫了一下，还是接了起来。

“喂，请问是林阳先生吗？”电话那头传来一个沉稳的声音。

“我是，请问您是？”林阳疑惑地问道。

“我是国际美食交流协会的会长，亨利。我们协会正在筹备一场国际美食交流盛会，想邀请您作为特邀嘉宾参加。”亨利说道。

林阳微微一愣，他没想到自己会接到这样的邀请。“国际美食交流盛会？这听起来很了不起，不过为什么会邀请我呢？”

亨利笑了笑，“林先生，您在美食界的名声越来越响亮，您的创新和对美食的热情都让我们十分钦佩。我们相信您的参与会让这次盛会更加精彩。”

林阳心中涌起一股兴奋，这无疑是一个难得的机会，可以和来自世界各地的顶级厨师交流切磋。但他也有些担心，“可是我最近店里的事情也不少，而且……”

亨利似乎猜到了他的顾虑，“林先生，我们理解您的担忧。这次盛会为期一周，所有的交通和住宿费用我们都会承担，而且您还可以展示您最新研发的美食，这对您的事业发展会有很大的帮助。”

林阳看向苏瑶，苏瑶眼中满是鼓励，轻轻点了点头。林阳心中有了决定，“好的，亨利先生，我很荣幸能够参加这次盛会。”

挂断电话，林阳兴奋地抱住苏瑶，“没想到会有这样的机会，我一定要好好准备！”

接下来的日子，林阳一头扎进了厨房，开始为这次盛会研发新菜品。他决定将中国传统美食与现代烹饪技术相结合，创造出一道独特的美食。经过无数次的尝试和调整，他终于确定了菜品——翡翠水晶虾饺。

制作翡翠水晶虾饺，第一步是制作饺皮。林阳将100克澄粉和25克玉米淀粉倒入盆中，再加入2克盐，搅拌均匀。接着，他把150毫升刚烧开的沸水缓缓倒入粉中，同时用筷子快速搅拌，瞬间，面粉就变成了雪花状。稍晾一会儿，等面团不那么烫手时，林阳开始用手揉面，一直揉至面团光滑。随后，他加入5克猪油，继续揉匀，让面团更加滋润有韧性。揉好的面团分成两份，其中一份加入3克抹茶粉，再次揉匀，使抹茶粉均匀地融入面团中，这样就得到了绿色和白色两种水晶面团。面团揉好后，盖上保鲜膜，让它们饧15分钟。

在面团饧发的时候，林阳开始准备馅料。他将200克新鲜虾仁洗净，其中100克虾仁切成小丁，另外100克虾仁用刀背拍成虾泥。把切好的虾仁丁和虾泥放入碗中，接着加入50克猪肉末、3克盐、5克鸡精、5克细砂糖、5毫升姜汁、10克生粉和5克猪油，用筷子朝着一个方向搅拌，直到馅料变得均匀且有粘性。

15分钟后，面团饧发好了。林阳将白色和绿色的水晶面团分别搓成长条，绿色面团搓成两根相同长度的长条。然后将长条压扁，把白色长条放在绿色长条上面，轻轻按压，让它们贴合在一起。接着，将长条切成20克一份的小块。林阳拿起一个小块，用擀面杖擀成中间略厚、四周薄的圆饼。他在圆饼中间放上适量的馅料，将面皮对折，中间对捏，其余边口也依次对捏，最后用手指左右向中间推出漂亮的花边，一个翡翠水晶虾饺生胚就完成了。

做好的虾饺生胚放入蒸笼，用大火蒸8 - 10分钟，熟透后取出。只见那虾饺外皮晶莹剔透，白色与绿色相互映衬，宛如翡翠一般，透过外皮可以清晰地看到里面鲜嫩的虾仁和翠绿的蔬菜，光是看着就让人垂涎欲滴。

除了准备自己的菜品，林阳也开始研究其他国家的美食，为交流盛会做更充分的准备。

他首先研究的是意大利面。意大利面的种类繁多，形状各异，有细长的Spaghetti、螺旋状的Fusilli、通心管状的macaroni等等。林阳决定尝试制作经典的肉酱意大利面。他先将200克意大利面放入加了盐的沸水中煮熟，期间按照包装上的说明控制煮面时间，以保证面条的口感有嚼劲。在煮面的同时，他开始制作肉酱。将100克牛肉末和50克猪肉末放入锅中，加入1个切碎的洋葱、3瓣切碎的大蒜，用小火煸炒，直到肉末变色，洋葱变软。接着，加入200克番茄酱、100毫升牛肉高汤、5克盐、3克黑胡椒粉和5克干罗勒叶，搅拌均匀后，用小火慢慢炖煮30分钟，让肉酱的味道充分融合。等意大利面煮好后，捞出沥干水分，放入肉酱中拌匀，一份美味的肉酱意大利面就完成了，肉酱浓郁的香味与劲道的面条搭配在一起，让人回味无穷。

接着，林阳又对印度咖喱面产生了浓厚的兴趣。咖喱面的关键在于咖喱汁的制作。林阳准备了2汤匙咖喱粉、1个洋葱、2瓣大蒜、1小块生姜、200克鸡肉（也可以用牛肉或羊肉）、200毫升椰浆、1汤匙番茄酱、1汤匙鱼露、1茶匙糖和适量的盐。他先将洋葱、大蒜和生姜切成末，鸡肉切成小块。锅中倒入适量的油，放入洋葱末煸炒至金黄色，再加入蒜末和姜末炒香。接着，放入鸡肉块翻炒至变色，加入咖喱粉，小火翻炒2 - 3分钟，让咖喱粉充分融入鸡肉中。然后，倒入椰浆、番茄酱、鱼露、糖和盐，搅拌均匀，用小火炖煮15 - 20分钟，直到咖喱汁变得浓稠。最后，将煮好的面条放入咖喱汁中，搅拌均匀，撒上一些香菜叶作为装饰。咖喱面一端上桌，那浓郁的咖喱香气瞬间弥漫开来，每一根面条都裹满了厚厚的咖喱汁，吃起来口感浓郁，层次丰富。

在研究日本美食时，林阳被寿司面独特的做法所吸引。他准备了200克寿司米、200毫升寿司醋、100克三文鱼、100克金枪鱼、50克黄瓜、50克胡萝卜、50克牛油果、适量的海苔和面包糠。首先，将寿司米洗净，浸泡30分钟后，放入电饭煲中煮熟。煮好的米饭稍微冷却后，倒入寿司醋，用饭勺轻轻搅拌均匀，让米饭吸收寿司醋的味道。接着，将三文鱼、金枪鱼切成薄片，黄瓜、胡萝卜和牛油果切成细条。林阳取一张海苔，铺上一层薄薄的米饭，再依次放上三文鱼片、金枪鱼 片、黄瓜条、胡萝卜条和牛油果条，然后将海苔卷起来，切成小段。把切好的寿司卷放入打散的鸡蛋液中蘸一下，再裹上面包糠。锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入裹好面包糠的寿司卷，小火炸至金黄色，捞出沥干油份。寿司面外酥里嫩，搭配上鲜美的鱼肉和清爽的蔬菜，口感十分独特。

终于，国际美食交流盛会的日子到了。林阳和苏瑶来到了举办地——一座充满艺术气息的海滨城市。这里汇聚了来自世界各地的顶级厨师和美食爱好者，热闹非凡。

林阳在自己的展位上展示着他的翡翠水晶虾饺，立刻吸引了众多人的目光。人们纷纷围过来，对这道精致的美食赞不绝口。一位来自法国的米其林三星厨师尝了一口虾饺后，竖起了大拇指，“这简直是艺术品，口感和味道都太惊艳了！”

在交流过程中，林阳也品尝了其他国家厨师带来的美食，从法国的法式焗蜗牛、俄罗斯的罗宋汤，到墨西哥的玉米饼、泰国的冬阴功汤，每一道美食都让他感受到了不同国家的饮食文化和独特魅力。

一位印度厨师看到林阳对咖喱面很感兴趣，便热情地和他交流起来，分享了很多咖喱制作的技巧和心得。林阳也将自己制作翡翠水晶虾饺的经验和想法与大家分享，现场气氛十分热烈。

在盛会的最后一天，主办方举办了一场美食评选活动，林阳的翡翠水晶虾饺凭借其独特的创意、精美的外观和绝佳的口感，获得了高度评价，虽然没有最终夺冠，但也赢得了众多美食家和观众的喜爱，在美食界又一次打响了他的名号。

带着满满的收获和回忆，林阳和苏瑶踏上了回家的路。林阳知道，这次国际美食交流盛会只是他美食之旅中的一个新起点，未来还有更多的美食等待他去探索和创造，他将带着对美食的热爱和执着，继续在这条道路上坚定地走下去 。