美食从系统：摆摊开始 第471章 美食盛宴的筹备

林羽站在小吃摊前，清晨的阳光温柔地洒在他身上，新的一天又开始了。摊位上摆放着新鲜的食材，散发着诱人的气息。林瑶像只欢快的小鸟，蹦蹦跳跳地来到林羽身边，她的眼睛亮晶晶的，满是期待。

“林羽，今天我们做什么美食呀？”林瑶的声音清脆悦耳，仿佛带着春天的活力。

林羽笑着摸了摸她的头，说道：“今天我们做一道超级美味的海鲜披萨，保证让顾客们赞不绝口。”

林瑶兴奋地拍起手来：“哇，海鲜披萨，我最爱吃啦！快说说怎么做。”

林羽一边准备食材，一边详细地讲解起来：“首先，我们来制作披萨饼底。需要高筋面粉200克，这可是让饼底有劲道口感的关键哦；酵母3克，它能让面团膨胀起来，变得松软；细砂糖15克，增添一丝甜蜜的味道；盐2克，调出恰到好处的咸香；橄榄油15毫升，让饼底更加酥脆；温水110毫升，这是让面粉和各种材料完美融合的秘密武器。”

说着，林羽就开始动手示范。他把高筋面粉、酵母、细砂糖、盐依次倒入一个大盆中，用筷子轻轻搅拌均匀。接着，缓缓倒入橄榄油和温水，同时用筷子快速搅拌，直到面粉变成絮状。然后，林羽将手洗净擦干，伸进盆里，把絮状的面团揉成一个光滑的面团。这可不是一件容易的事，需要不断地揉、摔打，面团在林羽的手中翻滚、变形，不一会儿，他的额头就冒出了细密的汗珠。

“看，就像这样，揉到面团表面光滑，不粘手，就说明揉好了。”林羽停下来，让林瑶观察面团的状态。

林瑶好奇地凑近，仔细看着面团，说道：“哇，真的变得好光滑呀，像个白白胖胖的小团子。”

林羽笑着点点头，把揉好的面团放入一个抹了油的大碗中，用保鲜膜封好，放在温暖的地方发酵。“接下来，我们要等待面团发酵至两倍大，大概需要一个小时左右。在这个时间里，我们可以准备披萨的配料。”

林羽转身从旁边的篮子里拿出新鲜的虾仁、蟹**、鱿鱼圈、洋葱、青椒、番茄、马苏里拉芝士等食材。“这些都是制作海鲜披萨必不可少的食材，一定要保证新鲜，这样做出来的披萨才会美味。”

林羽先把虾仁洗净，挑去虾线，然后用少许盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟，这样可以去除虾仁的腥味，增加鲜味。接着，他把蟹**切成小段，鱿鱼圈也清洗干净备用。洋葱和青椒切成小块，番茄去皮后切成小丁。

“林瑶，你来帮我把番茄丁炒成番茄酱吧。”林羽把切好的番茄丁递给林瑶，又给她一个小锅和铲子。

林瑶接过番茄丁，兴致勃勃地开始炒起来。她先在锅里倒入少许橄榄油，等油热后，放入番茄丁，用铲子不停地翻炒。番茄丁在锅里滋滋作响，不一会儿就出了很多汁水。林瑶按照林羽的指导，加入少许盐、白糖和番茄酱，继续翻炒，直到番茄丁变成浓稠的番茄酱。

“哇，我成功啦！”林瑶开心地举起锅，向林羽展示她的成果。

林羽笑着夸奖道：“林瑶真棒，这番茄酱看起来就很美味。”

一个小时后，面团发酵好了。林羽把发酵好的面团取出来，放在撒了面粉的案板上，揉一揉排气，然后用擀面杖擀成一个圆形的面饼。他把面饼放入披萨盘中，用手按压，让面饼贴合盘底，再用叉子在面饼上扎一些小孔，这样可以防止面饼在烤制过程中鼓起来。

林羽把炒好的番茄酱均匀地涂抹在面饼上，接着撒上一层马苏里拉芝士碎。然后，他把腌制好的虾仁、蟹**、鱿鱼圈、洋葱块、青椒块依次铺在芝士碎上，最后再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。

“好了，海鲜披萨的雏形已经完成了，接下来就可以放进烤箱烤制了。”林羽把披萨盘小心翼翼地放入预热好的烤箱中，设置温度为200度，烤制时间为20分钟。

在等待披萨烤制的过程中，林羽和林瑶充满期待地守在烤箱前，眼睛一眨不眨地盯着烤箱里的披萨。随着时间的推移，披萨的香气逐渐弥漫开来，充满了整个小吃摊。

“哇，好香啊，我都快忍不住了。”林瑶吸了吸鼻子，馋得直咽口水。

20分钟后，烤箱叮的一声响，美味的海鲜披萨终于出炉了。林羽戴上隔热手套，把披萨盘从烤箱中取出来。只见披萨表面金黄酥脆，芝士融化后拉出长长的丝，虾仁、蟹**、鱿鱼圈等配料在芝士的包裹下显得格外诱人。

林羽把披萨放在案板上，用刀切成小块，递给林瑶一块。“来，尝尝我们的杰作。”

林瑶迫不及待地接过披萨，咬了一口，顿时眼睛亮了起来。“哇，太好吃了，这是我吃过最好吃的海鲜披萨。”

林羽也吃了一块，满意地笑了。“没错，这就是我们用心制作的美食，相信顾客们也一定会喜欢的。”

就在这时，周围的顾客被披萨的香气吸引过来，纷纷围在小吃摊前。

“老板，这是什么披萨啊，看起来好香。”

“这是我们今天新推出的海鲜披萨，食材新鲜，味道超棒，要不要来一份？”林羽热情地介绍道。

“好啊，给我来一份。”

“我也要一份。”

顾客们纷纷下单，林羽和林瑶忙碌起来，一个负责制作披萨，一个负责收钱、递餐。不一会儿，小吃摊前就排起了长长的队伍，大家都满怀期待地等待着品尝这美味的海鲜披萨。

在这个美好的清晨，林羽和林瑶的小吃摊因为这份美味的海鲜披萨而充满了欢声笑语和幸福的味道。他们用自己的双手和热情，为顾客们带来了一场美食盛宴，也让这个平凡的日子变得格外精彩。