美食从系统：摆摊开始 第394章 冰焰炙心，奇迹

蝉鸣撕开七月的热浪，姜浩的摊位前蒸腾着与暑气相悖的冷冽白雾。林瑶踮脚擦拭额头的汗珠，手机屏幕突然亮起蓝光——系统新任务赫然浮现：**限时24小时研发并售卖“冰火熔岩冰淇淋火锅”，需售出80份**。全息投影中，巧克力岩浆与液氮白雾交织，勾勒出令人战栗的视觉冲击。

“冰淇淋火锅？还要冰火交融？”林瑶眨着被热气熏得湿润的眼睛，“浩哥，这得用多少材料啊？”姜浩已经调出食材清单，喉结微动念出声：“主料：香草冰淇淋500克、巧克力冰淇淋500克、草莓冰淇淋500克；辅料：黑巧克力200克、淡奶油150毫升、黄油30克、蜂蜜50克、可可粉20克；装饰食材：草莓10颗、蓝莓10颗、100克、杏仁片50克、华夫脆5片；特殊材料：液氮1升（安全防护装备需自备）。”

“液氮？那玩意儿能吃吗？”林瑶瞪大双眼。姜浩笑着打开手机搜索：“系统提示说，液氮瞬间冷冻能让冰淇淋口感更绵密，而且——”他神秘一笑，“还能制造烟雾特效。”两人对视一眼，立刻驱车前往特种食材市场。

采购归来，厨房俨然化作战场。姜浩将香草、巧克力、草莓冰淇淋分别挖出球状，整齐排列在冰盒中，推入零下18c的冷柜定型。林瑶则将黑巧克力掰成小块，与黄油、淡奶油一同倒入奶锅，小火慢煮。“要不停搅拌，防止糊底。”姜浩从背后环住她的腰，握住木勺示范，“看，巧克力完全融化，质地变得丝滑时，加入蜂蜜和可可粉。”浓稠的巧克力酱在锅铲搅动下泛着诱人光泽，离火后，姜浩将其倒入特制的陶瓷火锅内胆。

接下来是液氮环节。姜浩戴着防低温手套，小心翼翼地将液氮倒入金属容器。林瑶隔着护目镜观察，只见白雾如蛟龙般翻涌而出，瞬间将操作台笼罩在朦胧之中。“屏住呼吸！”姜浩迅速夹起一颗草莓冰淇淋球，浸入液氮。冰晶在球体表面炸开细密纹路，3秒后取出，冰淇淋球竟冒着幽幽寒气，宛如被封印的冰魄。

“快试试！”姜浩将冰火两重天的冰淇淋球放入巧克力火锅。林瑶用竹签轻轻一戳，外壳“咔嚓”碎裂，温热的巧克力岩浆裹着沁凉的冰淇淋涌入口腔，酸甜的草莓香气在冰火交织中迸发。“太绝了！”她捂着发烫的脸颊惊呼，“外面像在吃冰，里面却像在喝热巧！”

姜浩却皱起眉头：“巧克力酱冷却太快，影响口感。”他沉思片刻，将火锅底座换成可调节温度的电磁炉，又在巧克力酱中加入少许朗姆酒。改良后的火锅，既能保持岩浆般的流动感，又增添了若隐若现的酒香。此时，林瑶已将蓝莓、串成可爱的甜品串，杏仁片与华夫脆错落摆放在盘边，整个摆盘宛如冬日仙境中的甜蜜城堡。

从备料到完成，耗时整整3小时。姜浩看了眼墙上的挂钟，离晚市出摊只剩半小时。两人默契地将装备装车：带温控的冰淇淋展示柜、特制干冰保温箱、电磁炉火锅套装，甚至准备了防烫手套和儿童专用小勺子。

暮色初临时，摊位前亮起霓虹灯带，白雾特效机开始运转。“独家冰火熔岩冰淇淋火锅！能吃的魔法盛宴！”林瑶举着发光的广告牌，甜美的声音穿透热浪。很快，几个初中生围了过来：“老板，这烟雾是怎么弄的？不会有毒吧？”姜浩笑着展示液氮罐：“这是食品级液氮，就像给冰淇淋施了速冻魔法！”他现场演示制作过程，白雾中，冰淇淋球如流星般坠入巧克力岩浆，引得孩子们阵阵惊呼。

第一单来自一对年轻情侣。女孩舀起裹满巧克力的草莓冰淇淋，喂到男友嘴边，滚烫的巧克力与冰凉的草莓在舌尖碰撞，她的眼睛瞬间弯成月牙：“像在嘴里放烟花！”这条短视频当晚就登上了本地美食热搜，配文“救命！这家的冰淇淋会喷火！”。

人潮越聚越多，甚至有家长带着孩子专程驱车前来。姜浩注意到一个坐轮椅的小男孩眼巴巴地望着火锅，立刻端来一份儿童套餐：“小朋友，叔叔给你做了迷你版，小心烫哦！”男孩咬下的瞬间，脸上绽开比烟花还灿烂的笑容，一旁的母亲红着眼眶扫码付款。

正当生意如火如荼时，意外发生了。一位醉醺醺的顾客打翻了巧克力火锅，滚烫的酱汁溅到邻桌女孩腿上。姜浩脸色骤变，立刻关闭电磁炉，林瑶已抱着医药箱冲过来：“先用冷水冲！”处理完伤口，姜浩坚持要带女孩去医院检查，对方却摆了摆手：“你们态度真好，我不怪你们。”这场风波不仅没影响生意，反而让摊位收获了“暖心商家”的美誉。

深夜十一点，最后一份冰淇淋火锅售出。姜浩瘫坐在折叠椅上，看着手机里的订单记录——87份，超额完成！林瑶突然举起手机，屏幕上是系统奖励：**获得“分子料理基础包”，解锁技能：液氮急速成型**。两人相视而笑，汗水混合着巧克力的甜香，在夏夜的晚风里发酵成幸福的味道。

收摊时，姜浩发现垃圾桶里躺着张手绘便签：“谢谢你们的魔法冰淇淋，让我的生日超酷！——永远爱你们的小草莓”。他小心地将纸条折好放进口袋，抬头望向星空。此刻，夜市的喧嚣渐渐平息，但他知道，明天，又会有新的美味奇迹，在烟火人间悄然绽放。