美食从系统：摆摊开始 第379章 独家秘制，惊艳全城的芝士焗龙虾

林瑶哼着小曲，轻盈地在厨房穿梭，准备开启今天的美食创作。阳光透过窗户，洒在摆满新鲜食材的案板上，闪烁着诱人的光泽。

“亲爱的，今天打算做什么美味呀？”男主从身后轻轻环住林瑶的腰，温柔问道。

林瑶转过身，脸上洋溢着自信的笑容，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，说道：“今天咱们做芝士焗龙虾！这可是我最近研究的新菜品，绝对能惊艳所有人。”

男主眼中满是期待，松开手，走到一旁，准备当个称职的助手。

林瑶先从水槽里捧出两只活蹦乱跳的大龙虾，它们挥舞着有力的钳子，仿佛在抗议即将到来的命运。林瑶熟练地将龙虾放在案板上，拿起一把锋利的剪刀，“咔嚓”一声，干净利落地剪掉龙虾的头。她手法娴熟，没有丝毫犹豫，紧接着迅速去掉龙虾的腮和内脏，动作一气呵成。随后，她将龙虾大角一分为二，均匀的切口展示出她精湛的刀工。处理好的龙虾肉洁白如玉，纹理清晰，散发着淡淡的海水气息。

接着，林瑶开始准备配料。她从冰箱里拿出西兰花、干葱、黄油、芝士片，又从橱柜里取出浓汤。西兰花被她切成小朵，每一朵都大小均匀；干葱切成薄片，晶莹剔透；黄油切成小块，放在一旁备用；芝士片整齐地码放在盘子里。

一切准备就绪，林瑶点燃炉灶，蓝色的火焰瞬间升腾起来。她将锅放在火上，倒入适量的色拉油。等到油温升高，她先把龙虾壳放入锅中。瞬间，锅里发出“噼里啪啦”的声响，龙虾壳在热油的洗礼下，迅速变成鲜艳的红色，散发出诱人的香气。林瑶用漏勺不断翻动着龙虾壳，确保每一处都炸得均匀。炸好后，她小心翼翼地将龙虾壳捞出，摆放在一个精致的盘子里，作为最后的摆盘装饰。

随后，林瑶在有肉的地方裹上一层玉米淀粉，粉的厚度把握得恰到好处，既不会太厚影响口感，也不会太薄起不到保护作用。接着，她再次将锅烧热，倒入适量的色拉油，油温稍微高一点后，倒入裹粉的龙虾肉。刚下锅时，她没有急于翻动，而是耐心等待龙虾肉炸至定型，然后才用铲子慢慢转动，让龙虾肉均匀受热。不一会儿，龙虾肉表面变得金黄酥脆，散发出阵阵香味。

趁着炸龙虾肉的时间，林瑶另起一锅，放入黄油。小火慢慢加热，黄油很快就融化了，散发出浓郁的奶香。她倒入切好的蒜根和干葱，快速翻炒。蒜根和干葱在黄油的滋润下，迅速变软，散发出迷人的香气。接着，林瑶倒入浓汤，这可是粤菜里面捞饭的关键汤汁，它的醇厚能为整道菜增添丰富的层次感。她轻轻搅拌着浓汤，让蒜根和干葱的味道充分融入其中。随后，她放入芝士片，芝士片在热气的作用下，逐渐融化，汤汁变得浓稠起来。林瑶加入少许盐、鸡粉、鸡汁调味，又加入南瓜汁上色。她仔细观察着汤汁的颜色，金黄色恰到好处，宛如一件精美的艺术品。

这时，龙虾肉也炸好了。林瑶将炸好的龙虾肉放入熬好的汤汁中，把火关到最小。她耐心地搅拌着，让汤汁慢慢收汁，充分渗透到龙虾肉里。汤汁变得越来越浓稠，每一滴都包裹着龙虾肉，散发出诱人的光泽。最后，林瑶打了一点芡，让汤汁更加浓稠，又加入一点鸡油增香提鲜。

在等待汤汁收汁的过程中，林瑶将西兰花放入开水中焯烫5秒钟，迅速捞出控水。焯烫后的西兰花颜色更加翠绿，宛如一颗颗翡翠。

一切大功告成！林瑶将焗好的龙虾肉放在摆好龙虾壳的盘子里，旁边放上焯好水的西兰花作为点缀。金黄的龙虾肉、翠绿的西兰花、鲜艳的龙虾壳，色彩搭配相得益彰，让人看了就垂涎欲滴。

男主早已在一旁看得目瞪口呆，此时不禁鼓起掌来，赞叹道：“瑶瑶，你太厉害了！这道菜简直绝了。”

林瑶笑着说：“快尝尝，看看味道怎么样。”

男主拿起刀叉，轻轻切下一块龙虾肉，放入口中。龙虾肉鲜嫩多汁，芝士的浓郁奶香、浓汤的醇厚味道、龙虾本身的鲜美完美融合在一起，在口中绽放出一场味觉盛宴。虾肉的弹性十足，每一口都充满了满足感。男主的眼睛瞬间亮了起来，一边吃一边竖起大拇指，含糊不清地说：“太好吃了，这是我吃过最好吃的芝士焗龙虾。”

林瑶看着男主满足的样子，脸上洋溢着幸福的笑容。她知道，自己的努力和用心得到了最好的回报。

接下来，林瑶打算把这道芝士焗龙虾加入到他们的美食摆摊菜单中。她相信，这道精心制作的美食一定会受到顾客们的喜爱，为他们的美食事业增添新的光彩。

夜幕降临，华灯初上。林瑶和男主推着美食车来到了熟悉的摆摊地点。摊位刚一摆好，就吸引了不少顾客的目光。

“老板，今天有什么新菜品吗？”一个年轻的小伙子好奇地问道。

林瑶笑着回答：“有啊，今天我们推出了芝士焗龙虾，绝对的美味，要不要来一份尝尝？”

小伙子一听，眼睛顿时亮了起来：“听起来不错，给我来一份。”

不一会儿，一份热气腾腾的芝士焗龙虾就端到了小伙子面前。金黄的龙虾肉、香浓的芝士、翠绿的西兰花，搭配得恰到好处。小伙子迫不及待地拿起叉子，尝了一口。

“哇，太好吃了！这龙虾肉又嫩又鲜，芝士的味道也特别浓郁，你们这手艺绝了！”小伙子一边吃一边赞不绝口。

周围的顾客听到小伙子的称赞，纷纷围了过来。

“老板，给我也来一份。”

“我也要一份，看起来太诱人了。”

顾客们的热情高涨，林瑶和男主忙得不亦乐乎。不一会儿，准备好的芝士焗龙虾就被抢购一空。

“不好意思，今天的龙虾卖完了，明天我们会多准备一些，欢迎大家明天再来。”林瑶略带歉意地对还在排队的顾客说道。

“好吧，那我们明天一定早点来。老板，你们这芝士焗龙虾真是太好吃了，一定要多做一些啊。”一位顾客说道。

林瑶笑着点头：“放心吧，明天一定让大家都能吃到。”

看着顾客们满意的笑容，林瑶和男主心里充满了成就感。他们知道，今天的新品大获成功，而这道芝士焗龙虾，也将成为他们美食摆摊生涯中的又一道招牌美食 ，吸引更多的顾客前来品尝。