美食从系统：摆摊开始 第376章 火爆的海鲜感，盛宴摊

林羽站在自己的摊车前，深吸一口气，感受着周围热闹的氛围。今天，美食系统发布了一个全新的任务——在市中心最繁华的商业广场摆摊，制作并售卖海鲜盛宴，要求至少售出50份，且顾客满意度达到80%以上。

林羽转头看向身旁的林瑶，她正满脸期待地整理着摊车，眼中闪烁着兴奋的光芒。“林瑶，准备好了吗？今天可有得忙了。”林羽微笑着说道。

林瑶抬起头，俏皮地眨眨眼：“早就准备好了，就等大显身手啦！”

林羽打开系统面板，查看今天制作海鲜盛宴所需的材料和配料清单。

材料：新鲜大龙虾20只（每只约1斤重）、鲜活大闸蟹50只（每只约3两重）、肥美的生蚝100个、新鲜的扇贝100个、活蹦乱跳的基围虾10斤、新鲜鱿鱼5斤、西兰花5斤、胡萝卜5斤、洋葱5斤、大蒜5头、生姜1斤、大葱5根、柠檬5个、小番茄5斤。

配料：橄榄油500毫升、生抽500毫升、老抽200毫升、料酒500毫升、蚝油500毫升、蒸鱼豉油500毫升、盐200克、白糖300克、胡椒粉100克、孜然粉100克、辣椒粉100克、淀粉300克、黄油500克、芝士碎500克。

林羽看着清单，心中开始盘算着制作流程。他先将大龙虾用刷子仔细刷洗干净，然后用剪刀从龙虾的背部剪开，取出虾线。接着，将处理好的龙虾放在案板上，用刀将虾肉切成小块，放入碗中备用。每只龙虾处理时间大约3分钟，20只龙虾总共花费了大约1个小时。

处理大闸蟹时，林羽将大闸蟹放在清水中，让它们吐尽泥沙，大约需要1个小时。之后，用刷子将大闸蟹的外壳、腹部、钳子等部位刷洗干净，再将大闸蟹的腹部朝上，用绳子将大闸蟹捆绑起来，防止蒸制时蟹脚脱落。

生蚝和扇贝的处理相对简单，林羽用生蚝刀将生蚝和扇贝的壳撬开，将里面的肉取出，用清水冲洗干净，去除杂质。每个生蚝和扇贝处理时间大约1分钟，总共花费了大约3个多小时。

基围虾用剪刀剪去虾须和虾脚，挑出虾线，放入碗中，加入料酒、姜片、葱段腌制20分钟。

鱿鱼则先将鱿鱼的头部和身体分开，取出鱿鱼体内的内脏和软骨，将鱿鱼表面的一层薄膜撕去，然后用刀在鱿鱼的背部划上几刀，切成大小均匀的鱿鱼花。

处理完海鲜，林羽开始准备配菜。他将西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切成片，洋葱切成丝，大蒜和生姜切成末，大葱切成段，小番茄对半切开，柠檬切成片。这一系列准备工作又花费了1个多小时。

准备好所有食材后，林羽开始正式制作海鲜盛宴。他先在锅中倒入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后将大闸蟹放入锅中，大火蒸15分钟左右，直到大闸蟹熟透，颜色变红。

接着，在另一个锅中倒入橄榄油，油热后放入蒜末煸炒出香味，然后加入洋葱丝翻炒至变软。再放入西兰花和胡萝卜片继续翻炒，加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀后盛出备用。

林羽又在平底锅中放入黄油，待黄油融化后，将腌制好的基围虾放入锅中，用中小火煎至两面变红，加入少许盐和胡椒粉调味。

在烤盘中铺上锡纸，刷上一层橄榄油，将处理好的生蚝和扇贝放在烤盘上，在生蚝和扇贝肉上放上蒜蓉酱（将大蒜末、橄榄油、盐、生抽、白糖、胡椒粉混合均匀制成），再撒上一些芝士碎，放入预热好的烤箱中，用200c烤10分钟左右，直到芝士融化并表面微微金黄。

林羽将切好的龙虾肉放入碗中，加入淀粉、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。然后在锅中倒入适量的油，油热后将腌制好的龙虾肉放入锅中，用中火炸至表面金黄，捞出控油。锅中留少许底油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入炸好的龙虾肉，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖、清水，翻炒均匀后，用小火焖煮5分钟左右，让龙虾肉充分吸收汤汁的味道。

最后，林羽将炒好的西兰花、胡萝卜和洋葱铺在大盘子的底部，将蒸好的大闸蟹、煎好的基围虾、烤好的生蚝和扇贝、炸好并焖煮过的龙虾肉依次摆放在上面，再放上切好的柠檬片和小番茄作为装饰，一份丰盛的海鲜盛宴就完成了。

整个制作过程从准备食材到完成一份海鲜盛宴，大约花费了5个多小时。

林羽和林瑶齐心协力，在短短几个小时内，就制作出了10份海鲜盛宴。刚把做好的海鲜盛宴摆上摊车，浓郁的香味就迅速吸引了周围行人的注意。

“哇，好香啊！这是什么美食？”一个年轻女孩拉着同伴的手，迫不及待地走了过来。

“这是我们今天的特色——海鲜盛宴，汇聚了各种新鲜的海鲜，保证让您吃得过瘾！”林瑶热情地介绍道。

女孩眼睛一亮：“看起来就好诱人，给我来一份！”

不一会儿，摊车前就排起了长队。人们一边闻着香味，一边迫不及待地想要品尝这份独特的美食。

一位中年大叔买了一份海鲜盛宴，刚吃了一口龙虾肉，就竖起了大拇指：“这味道，太绝了！虾肉鲜嫩多汁，味道浓郁，这是我吃过最好吃的海鲜料理！”

旁边的一位大妈也点头称赞：“这大闸蟹也太肥了，满满的蟹黄，太满足了！”

听到顾客们的夸赞，林羽和林瑶心里乐开了花。他们不停地忙碌着，制作一份又一份的海鲜盛宴，满足顾客们的需求。

然而，就在生意正火爆的时候，一个戴着墨镜的男人走了过来。他双手抱在胸前，一脸傲慢地看着林羽和林瑶的摊位。

“你们在这儿摆摊，经过我同意了吗？”男人冷冷地说道。

林羽皱了皱眉头，礼貌地回应：“我们有合法的摆摊手续，在这里摆摊是符合规定的。”

男人哼了一声：“规定？在这个广场，我说的话就是规定！识相的话，赶紧给我交点保护费，不然你们这摊别想摆下去！”

周围的顾客们纷纷投来不满的目光，对这个男人的行为表示谴责。

“太过分了，这不是明摆着欺负人嘛！”

“就是，人家小两口做生意不容易，凭什么要交保护费！”

林瑶气愤地说道：“你别太过分了，我们不会交什么保护费的！你再捣乱，我们就报警！”

男人一听，非但没有收敛，反而更加嚣张：“报警？你报啊！我看警察来了能把我怎么样！”

就在双方僵持不下的时候，一个熟悉的声音传来：“怎么回事？在这里闹什么！”

众人回头一看，只见是之前多次帮助过林羽和林瑶的城管队长赵刚。

男人看到赵刚，脸色微微一变，但还是强装镇定：“赵队长，您来得正好。这两个小摊贩在这儿摆摊，影响了我们这一片的生意，我让他们交点保护费，大家都好相处，他们却不肯。”

赵刚瞪了男人一眼：“少在这儿胡说八道！我看你是又想捣乱了吧！这两位摊主有正规手续，合法经营，你要是再敢骚扰他们，我一定严惩不贷！”

男人见势不妙，灰溜溜地走了。

赵刚走到林羽和林瑶面前，微笑着说：“别担心，有我在，没人能欺负你们。你们安心做生意，要是再遇到什么麻烦，随时找我。”

林羽和林瑶感激不已：“太感谢您了，赵队长。要不是您及时赶到，还不知道会怎么样呢。”

赵刚摆了摆手：“小事一桩。你们做的美食这么受欢迎，要继续加油啊！”

赶走了捣乱的人，摊位前又恢复了热闹的景象。顾客们的热情更加高涨，对海鲜盛宴的喜爱也愈发浓烈。

到了傍晚，林羽和林瑶已经成功售出了60份海鲜盛宴，远远超过了系统要求的50份。而且，根据系统的统计，顾客满意度高达90%，完美完成了任务。

看着摊车前满意离去的顾客们，林羽和林瑶相视而笑。今天虽然遇到了一些波折，但收获满满。他们知道，在美食的道路上，还会有更多的挑战等着他们，但只要两人齐心协力，就一定能够克服困难，创造出更多美味的食物，带给人们更多的快乐。