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熵减文学网 > 都市 > 美食从系统:摆摊开始 > 第364章 火爆新品,秘制海鲜披萨的诞生

清晨的阳光透过窗户的缝隙,轻柔地洒在林羽的脸上。他缓缓睁开眼睛,身旁的林瑶还在熟睡,脸上带着一抹甜美的笑意。林羽轻轻起身,生怕吵醒了她,蹑手蹑脚地走向厨房。

今天,他的美食系统发布了一个全新的任务:制作一款前所未有的美食,并在摆摊时成功售出100份。林羽深知,这既是挑战,也是一次提升自己美食造诣的绝佳机会。他坐在厨房的餐桌前,打开系统面板,仔细研究着各种食材和烹饪技巧的提示。

“海鲜披萨……”林羽喃喃自语,脑海中开始勾勒出这款美食的模样。他决定采用最顶级的食材,让每一位顾客都能品尝到大海的鲜美与披萨的独特魅力。

林羽先来到了海鲜市场。他穿梭在各个摊位之间,目光如炬,仔细挑选着食材。他挑选了新鲜的大只阿根廷红虾,每一只都色泽鲜艳,虾肉紧实有弹性;又选了肥美的新西兰青口贝,外壳洁净,轻轻一掰就能看到饱满的贝肉;还有鲜嫩的挪威三文鱼,纹理清晰,泛着诱人的光泽。除了这些,他还买了鲜美的鱿鱼须、小巧的蛤蜊,这些海鲜将构成披萨丰富的馅料。

买完海鲜,林羽又马不停蹄地赶到了蔬菜市场。他精心挑选了色泽红润、汁水饱满的罗马番茄,这种番茄酸甜适中,用来制作披萨酱再合适不过;翠绿的甜玉米粒,颗粒饱满,能为披萨增添一份清甜的口感;还有新鲜的洋葱,辛辣中带着一丝清甜,在烹饪过程中会散发出浓郁的香气;最后是嫩绿的青椒,为披萨增添一抹清新的色彩和爽脆的口感。

回到家中,林瑶已经起床,正在客厅伸着懒腰。看到林羽提着大包小包的食材回来,她好奇地凑了过来。

“亲爱的,你这是买了这么多东西,又要研究什么新美食啦?”林瑶笑着问道。

林羽神秘一笑,“等会儿你就知道了,今天要做一款超级美味的海鲜披萨,肯定会让顾客们赞不绝口!”

在林瑶期待的目光中,林羽开始动手制作。他先将面粉倒入一个大盆中,按照系统提示的比例,加入适量的温水、酵母、橄榄油和少许盐。他用手将这些材料充分混合,揉成一个光滑的面团。揉面的过程可不轻松,林羽的额头渐渐冒出了细密的汗珠,但他的眼神却十分专注。经过十几分钟的揉制,面团变得光滑且富有弹性,就像一个白白胖胖的小团子。林羽在面团表面抹上一层橄榄油,将它放入一个温暖的地方发酵。

趁着面团发酵的时间,林羽开始处理海鲜。他将阿根廷红虾洗净,用剪刀沿着虾背剪开,挑出虾线,然后在虾肉上轻轻划几刀,这样在烤制的时候虾肉更容易入味。青口贝和蛤蜊放入清水中,滴入几滴香油,让它们吐尽泥沙。鱿鱼须切成小段,用料酒、姜片和葱段腌制片刻,去除腥味。三文鱼切成小块,放在一旁备用。

接着,林羽开始制作披萨酱。他将罗马番茄顶部划十字刀,放入开水中烫一会儿,然后捞出去皮,切成小块。锅中倒入少许橄榄油,放入蒜末爆香,再加入番茄块翻炒。番茄在锅中慢慢变得软烂,林羽用铲子将它们压碎,加入适量的番茄酱、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒叶和盐,继续翻炒均匀。不一会儿,浓郁的披萨酱就熬好了,香气弥漫在整个厨房。

此时,面团也已经发酵好了。林羽将发酵好的面团取出,放在撒有面粉的案板上,轻轻揉搓排气,然后擀成一个圆形的面饼。他将面饼放入披萨盘中,用手将面饼边缘捏厚,中间用叉子扎一些小孔,防止在烤制过程中面饼鼓起。

林羽在面饼上均匀地涂抹上一层披萨酱,留出边缘1厘米左右不涂。然后,他在披萨酱上撒上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。接着,将处理好的海鲜依次铺在芝士碎上,先放阿根廷红虾,再放青口贝、蛤蜊、鱿鱼须和三文鱼,最后撒上甜玉米粒、洋葱丝和青椒圈。在摆放食材的时候,林羽还特意将它们摆成了一个漂亮的图案,让整个披萨看起来更加诱人。

最后,林羽在食材上再撒上一层马苏里拉芝士碎,将披萨送入预热好的烤箱中。烤箱温度设定为220c,烤制时间为20分钟。在这20分钟里,林羽和林瑶在厨房外焦急地等待着,烤箱中不时散发出阵阵香气,让他们的口水都快流出来了。

“叮”的一声,烤箱时间到了。林羽迫不及待地打开烤箱门,一股浓郁的香气扑面而来。只见披萨表面的芝士已经完全融化,变成了金黄色,还带着一些诱人的焦斑。海鲜的色泽更加鲜艳,红虾的虾肉泛着淡淡的粉红色,青口贝和蛤蜊的壳微微张开,露出鲜嫩的贝肉,三文鱼的表面也变得金黄酥脆。蔬菜的颜色也十分鲜艳,甜玉米粒、洋葱丝和青椒圈在芝士的包裹下显得格外诱人。

林羽将披萨从烤箱中取出,放在案板上稍微冷却一下。他拿起刀,将披萨切成均匀的八块。每一块披萨都能看到丰富的馅料,芝士拉丝绵长,让人垂涎欲滴。林瑶拿起一块披萨,轻轻咬了一口,顿时,鲜美的海鲜、酸甜的披萨酱、香浓的芝士和酥脆的面饼在口中完美融合,丰富的口感让她陶醉其中。

“太好吃了,亲爱的,你简直是个天才!”林瑶竖起大拇指,对林羽赞不绝口。

林羽笑着说:“这还多亏了美食系统的提示,不过能得到你的夸奖,我太开心了。”

带着满满的信心,林羽和林瑶来到了摆摊的地方。今天他们来得格外早,摊位刚一摆好,就吸引了不少顾客的目光。当林羽把刚刚制作好的海鲜披萨展示出来时,周围的顾客们都被它的颜值和香气吸引住了。

“老板,这是什么披萨啊?看起来好诱人!”一位年轻的女孩好奇地问道。

林羽热情地介绍道:“这是我们今天新推出的秘制海鲜披萨,用的都是最新鲜的食材,您要不要来一份尝尝?”

女孩毫不犹豫地点了点头,“好啊,给我来一份!”

不一会儿,林羽就卖出了第一份海鲜披萨。顾客们品尝后,纷纷竖起大拇指,赞不绝口。

“这披萨也太好吃了吧,海鲜好新鲜,芝士也特别香浓!”

“老板,你这手艺绝了,以后我就认定你家的披萨了!”

听到顾客们的夸奖,林羽和林瑶心里乐开了花。他们一刻不停地忙碌着,制作披萨、打包、收钱,虽然很累,但脸上始终洋溢着幸福的笑容。

在制作过程中,也有一些顾客好奇地围在摊位前,观看林羽制作披萨。林羽见状,索性一边制作,一边给大家讲解起来。

“大家看,制作这款海鲜披萨,首先要选好食材。海鲜一定要新鲜,像这些阿根廷红虾、新西兰青口贝、挪威三文鱼,都是品质非常高的海鲜。蔬菜也要新鲜,这样才能保证口感。”林羽拿起一只红虾,向大家展示着。

“然后是揉面,揉面的时候要注意力度和时间,要让面团充分吸收水分和酵母,这样烤出来的面饼才会酥脆有嚼劲。”林羽一边揉着面,一边说道。

“制作披萨酱也很关键,要用新鲜的番茄,加入适量的调料,慢慢熬制,这样才能熬出浓郁的味道。”林羽又向大家展示了熬制好的披萨酱。

“最后就是摆放食材和烤制了。食材要摆放得均匀美观,烤制的时候要注意温度和时间,这样才能烤出美味的披萨。”林羽将摆放好食材的披萨放入烤箱,向大家解释着烤制的要点。

顾客们听得津津有味,不时提出一些问题,林羽都耐心地一一解答。就这样,林羽的摊位不仅是一个美食摊,还变成了一个美食课堂。

随着时间的推移,林羽的海鲜披萨越来越受欢迎。摊位前的顾客排起了长队,大家都迫不及待地想要品尝这款美味的披萨。到了傍晚时分,林羽已经成功售出了100份海鲜披萨,完成了系统发布的任务。

看着摊位前心满意足的顾客们,林羽和林瑶相视一笑。今天的努力和付出终于得到了回报,他们不仅成功完成了任务,还收获了顾客们的喜爱和认可。在这个充满烟火气的小摊位上,他们用美食传递着快乐和温暖,书写着属于自己的美食传奇。而这,只是他们美食之旅中的一个新起点,未来还有更多的美味等待着他们去探索和创造……

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