美食从系统：摆摊开始 第360章 招牌美食再升级

清晨的阳光轻柔地洒在热闹的小吃街上，男主林宇的小吃摊前早已排起了长长的队伍。林宇在美食界摸爬滚打多年，靠着一个神秘的美食系统，从街头的无名小摊贩，一步步成为了这条街上最受欢迎的摊主。而他的女朋友林瑶，也一直陪伴在他身边，和他一起经营着这份甜蜜又忙碌的事业。

今天，系统发布了一个全新的任务——研制一道融合中西风味的全新招牌美食，并且要在当天的晚餐时段正式推出，获得100位食客的好评。林宇看着系统界面上的任务提示，眼神中透露出兴奋与期待，转头对林瑶说：“瑶瑶，这次的任务可不简单，但我相信我们一定能行！这说不定会成为咱们小吃摊的又一个爆品。”林瑶笑着点头，眼神里满是信任与支持：“我相信你，宇哥。不管做什么，我都和你一起。”

林宇陷入了沉思，脑海中开始快速回忆着这些年通过系统学到的各种美食知识和烹饪技巧。突然，他灵机一动，想到了将中式的糖醋口味与西式的炸物相结合，做一道“糖醋芝士炸鸡排”。这道菜既有中式糖醋的酸甜可口，又有西式炸鸡的酥脆外皮和芝士的浓郁奶香，听起来就令人垂涎欲滴。

说干就干，林宇立刻拉着林瑶前往食材市场采购所需的材料。在市场里，他们精心挑选着每一样食材。林宇拿起一块新鲜的鸡胸肉，仔细检查着肉质，对林瑶说：“鸡胸肉一定要选这种色泽红润、肉质紧实的，这样炸出来的鸡排才会鲜嫩多汁。”接着，他们又挑选了色泽金黄的芝士片、颗粒饱满的冰糖、酸度适中的陈醋以及各种新鲜的蔬菜作为配菜。

回到小吃摊后，林宇和林瑶便开始忙碌起来。林宇将鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水分，然后将鸡胸肉放在案板上，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软。他一边拍打一边对林瑶讲解着：“瑶瑶，这一步很关键，把肉拍松可以让鸡排炸得更酥脆，也更容易入味。”

拍打完成后，林宇将鸡胸肉切成均匀的薄片，放入一个大碗中。他开始调配腌制鸡肉的调料，依次加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜片和葱段，然后用手将调料与鸡肉充分抓匀，让每一片鸡肉都均匀地裹上调料。林宇告诉林瑶：“腌制的时间最好在30分钟以上，这样鸡肉才能充分吸收调料的味道。”在腌制鸡肉的过程中，林宇和林瑶也没有闲着，他们开始准备其他的配料。林瑶将土豆、胡萝卜和洋葱切成细丝，准备用来搭配炸鸡排。而林宇则开始制作糖醋汁，他在锅中倒入适量的油，放入几块冰糖，小火慢慢熬制。随着温度的升高，冰糖逐渐融化，变成了诱人的焦糖色。林宇接着倒入适量的陈醋、生抽和少许的清水，搅拌均匀，然后加入一小勺淀粉水勾芡，让糖醋汁变得浓稠。

30分钟后，鸡肉腌制好了。林宇将腌制好的鸡肉依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。他熟练地操作着，每一个动作都流畅而自然。林瑶在一旁看着，眼中满是崇拜：“宇哥，你的手艺越来越厉害了。”林宇笑着回应：“这都多亏了美食系统，让我学到了这么多。”

裹好面包糠的鸡肉被放入了热油锅中，瞬间，锅里发出了“滋滋”的声响，金黄色的气泡不断地翻滚着。林宇用筷子轻轻翻动着鸡肉，确保每一面都炸得均匀。大约3 - 4分钟后，鸡排变成了金黄色，表皮变得酥脆。林宇将炸好的鸡排捞出，放在吸油纸上沥干多余的油分。

接着，林宇在另一个锅中放入少许油，将切好的土豆丝、胡萝卜丝和洋葱丝放入锅中翻炒。他加入适量的盐和胡椒粉调味，炒至蔬菜变软后盛出备用。

最后，林宇开始组装这道“糖醋芝士炸鸡排”。他在盘子底部铺上炒好的蔬菜丝，然后放上一块炸好的鸡排，在鸡排上放上一片芝士片，将盘子放入预热好的烤箱中，烤1 - 2分钟，直到芝士片融化。取出盘子后，林宇将熬好的糖醋汁均匀地浇在鸡排上，一道色香味俱佳的“糖醋芝士炸鸡排”就完成了。

此时，已经到了晚餐时间，小吃摊前的顾客越来越多。林宇和林瑶将新推出的“糖醋芝士炸鸡排”端到顾客面前，热情地介绍着：“这是我们今天新推出的美食，糖醋芝士炸鸡排，融合了中西风味，大家快来尝尝吧！”

一位年轻的小伙子率先点了一份，他看着盘子里金黄酥脆的鸡排，上面流淌着诱人的糖醋汁，芝士在热气的作用下微微拉丝，迫不及待地拿起刀叉切下一块放入口中。瞬间，酸甜的糖醋味、浓郁的芝士味和鲜嫩多汁的鸡肉在他的口中交融，口感丰富而美妙。小伙子竖起大拇指，赞不绝口：“太好吃了！这味道简直绝了，从来没吃过这么特别的炸鸡排。”

听到顾客的称赞，林宇和林瑶的脸上露出了欣慰的笑容。越来越多的顾客被这道新美食吸引，纷纷点单品尝。大家对这道“糖醋芝士炸鸡排”的评价都非常高，有的人甚至一口气点了两份。

在忙碌的间隙，林宇看了看系统界面，好评数已经达到了50。他知道，距离完成任务已经不远了。随着时间的推移，小吃摊前的顾客换了一批又一批，“糖醋芝士炸鸡排”的好评如潮。终于，系统提示音响起：“恭喜宿主完成任务