农家仙泉 第四百二十八章 香甜的豆腐

第四百二十八章香甜的豆腐

可田风就是要比田大山的力气是大多了。他可以不休息一直在推磨呢！于是，在田大山看来，须要半天才能完成的工作，田风只用一个小时就完成了。

虽然田风的力气很大，可是不停地推磨推了一个小时，他还是感觉有些累呢！额头上也出了一些细密的汗珠。

“哎，人‘说有钱能使鬼推磨’，可我也是有钱人，怎么还得自己来推磨呀！”田风看了一眼，已经接了一箩筐的白色的豆腐渣，就是发出了一声感叹。

当然，田风只是开玩笑的。他完全可以花点钱，去买几十斤豆腐，而不须要这么费力气呢！就算是卖豆腐的，现在也用的是机器来代替人力也推磨的，那还有用人力来推磨的。

田雨听了哥的话，就是看着田风笑道：“哥，你怎么能这么说，这叫体验生活吗！你不是要搞农家乐生态旅游吗！这不就是要城里人，到农村来体验生活吗！”

田风听了田雨的话，就是笑道：“嗯，你说的太好了，看来，是我想错了呀！看来，这一句话要改一下了。不是‘有钱能使鬼推磨，’而应该是‘有钱也要自己来推磨’。”

听了田风的话，田雨象是又想到了什么，她突然又高兴地看着田风说道：“哥，其实这一句话不用改，还可以叫‘有钱能使鬼推磨’。”

“怎么说！”田风有些不解地看着妹妹。

“你想，你要搞农家乐生态游，那到时候，我们把这石磨放到后山上面的‘桃花源’中去，到时候，让游人来给我们推磨，那多好呀！”田雨的脑子还是挺好使的，她可是想到了一个绝妙的主意呢！

“嗯，你说的很好，这可是一个好主意呢！”田风一听妹妹的话，就感觉是一个不错的主意。既然打出来乡村游的旗号，那就是要有一些传统的东西。要是没有传统的东西，都是现代的东西，那这乡村游，还有什么意思。如果游人只是想来看一下风景的话，那完全可以到一些著名的旅游景点呀！根本没有必要到一些乡村去旅游。”

两人把磨豆腐的工作完成后，剩下来的事情，就要靠田大山来做了。毕竟，下面要做的工作，那可纯粹是技术活，不是一般人能够做得来的。

虽然田风是聪明人，可要他一时半会，把制作豆腐的全部工艺学下来，那也是不大可能的。

接下来的工作，就是把磨豆腐磨出来的豆腐渣，包到一大块沙布之中，然后再把这一包豆腐渣掉到厨房的房顶上面垂下来的一个挂钩之上。

之后，再用一个水缸放到这一包掉挂起来的豆腐渣下面。这样由于重力的作用。豆腐渣里面的水分就会流出来。

把这些流出来的水存在一个水缸之中，这就是豆浆了。豆浆是制作豆腐时的原始形态。由这个豆浆，就是可以制作出各种豆腐制品了。象是什么豆腐脑，老豆腐，嫩豆腐，豆腐乳，豆腐干，豆腐皮，还有豆泡，熏干，等等许多的豆腐制品。

想想，还没有那一种豆子，可以象黄豆这样可以做成豆腐，之后，再做出各种各样的菜肴呢！

看着豆浆从包好的豆腐渣之中，慢慢地流趟下来，田风就是突然有了一个奇妙的想法。

“我是不是可以把我的百花仙酿滴一滴到这些豆浆之中，这样的话，那制作出来的豆腐会是什么滋味呢！”

有了这个想法，田风就趁着妹妹老爸还有老妈都不在厨房，只有他一个人在厨房的时候，就是偷偷地拿出他的‘百花仙酿’，然后打开盖子，在盛放豆浆的水缸里滴了一滴‘百花仙酿’。

当时，他就是闻到一股奇异的香味从豆浆之中散发出来。很快，在屋里面的田雨和她的爸妈也都是闻到了一股奇异的香味。于是就都好奇地走出屋子。

“小雨，那里来的香味，怎么这么香呀！”黄梅英只是闻到有一股香味，感觉特别的香，可就是还不知道这香味是从那里发出来的呢！

田雨又抽了两下鼻子，然后就看着老妈和老爸说道：“好象是从厨房里面散发出来的。”

说完，田雨就是先到厨房去了。

“厨房，厨房里面也没有养花呀！怎么会这么香呢！”听了女儿的话，黄梅英还是很不解。

“走，我们也过去看看。”田大山听了黄梅英的话，也感觉很奇怪，于是就和老婆一起也来到了厨房里面。

“爸妈！竟然是这些豆浆呀！这些豆浆竟然能够散发出这么强烈的香味。”田雨到了厨房之后，一看到田风，她就问这些香味是从那里来的。田风听了，就也是装出一副奇怪的样子说道：“我也感觉好奇怪呀！刚才，突然就是感觉这厨房好香呢！可就是不知道这香味是从那里发出来的。”

田雨一听，就是又抽了两下鼻子。她感觉这些香味就是从那豆浆之中发出来的。于是就是过去趴在小水缸边上闻了两下。感觉，还就是从这些豆浆之中发出来的。

这让田雨很奇怪，要知道，她之前也见到过父母做豆腐呢！也看到过这样的豆浆呢！可就是从来没有闻到过这么浓烈的香味呢！

“哥，这香味就是从这些豆浆之中发出来的。你就在这厨房，你还闻不出来吗！”

田雨看田风就在厨房，还不知道这香味就是从这些豆浆之中发出来的，这让她感觉很奇怪呢！

“是吗！我这两天感觉有些不舒服，可能是感冒了，鼻子不怎么通，你让我再闻一闻。”田风说完，也装出好奇，到那装豆浆的水缸边闻了一下。

“嗯，果然是这样呀！这一次我们磨出来的豆浆怎么会是香的呢！”田风又装出一副不解的样子。

两人正说着，田大山和黄梅英也来到了厨房里面。田雨一看到爸妈，就是赶紧把她看到的奇怪事情说了一下。

田大山和黄梅英听了女儿的话，也都是趴在那个盛豆浆的小水缸前闻一下。之后，也都是一脸吃惊的样子。

“这---这豆浆怎么会这么香呀！这是怎么回事。”

“是呀！之前，我们俩做的豆浆就是没有这么香呀！也就是趴在这水缸边，才能闻到一些气味，可也不香呀！这香味又是从那里来的，豆浆自己怎么会散发出香味，并且还象是一些花香呢！”

田大山和黄梅英对于眼前发生的事情，就是感觉很奇怪，他们俩根本是无法解释这种现象呢！

田风这时，就是看着父母和妹妹，那一脸吃惊的表情说道：“我想是不是因为，这一次不是你们俩做的，是我和跟妹妹做的呀！所以就是和之前的不一样呢！”

“有什么不一样，你们俩不也是推磨倒豆子，我和你妈也是这么干的，怎么你们兄妹来磨出来的豆浆就是香，这又有什么道理呀！”听了田风说的话，田大山当然是马上就否定了。

“是呀！我和你爸怎么着也比你们有经验吧！我们磨了半辈子豆腐，怎么还不如你们磨的好吗！”黄梅英听了田风的话，也是嘲笑了他一句。

田风听了，就是看着老爸老妈开玩笑道：“你们怎么跟我们比呀！你们俩都是豆腐渣了，我和小雨可都是青春年少呢！这帅哥和美女磨出来的豆腐，肯定要比老年人磨出来的豆腐要香了吗！”

一听田风这么说，田大山就是过去想要揍田风了，他瞪了田风一眼骂道：“好你个臭小子，敢这么说你爸妈，你是找打。”说着，就脱下自己脚上穿的解放鞋，做出要打人的样子。

田风赶紧就是跑到了黄梅英的身后。他知道，现在只有他老妈可以保护他。

“大山，你在干吗呢！小风都多大的人了，你还当他是孩子呀！不管他说的有没有道理，反正小风就是磨出了十分香甜的豆浆，还就是比我们俩磨的香，你别不服气。”黄梅英自然会向着田风了。毕竟，这是黄梅英一向的习惯。

“好了，就算儿子和女儿磨出来的豆浆是香的，可这只是豆浆呢！我们今年过年，不可能光喝豆浆吧！这豆浆不是还要制成豆腐吗！我就不相信，这豆浆制成的豆腐也很香呢！”田大山看着黄梅英说道。

“那好，老爸，你赶紧开始点豆腐吧！等你把这香甜豆浆点成豆腐的时候，你就知道，我和妹妹磨出来的豆腐会有多好吃了。”

田风现在也很自信，他相信，自己这豆浆闻着都这么香，那做成的豆腐一定也是很香的了。

田大山听了田风的话，就是马上开始把这些豆浆倒进了大锅里面开始煮了起来。等到把这些豆浆煮开后，就是用一些特制的盐卤水，倒进这些豆浆之中。

这些豆浆在倒进了盐卤水后，就可以把豆浆凝结成豆腐块。再把这些豆腐块放到一些方块的模具之中，然后，外面再压上一些石头，把豆腐块里面的水分挤出来，这就形成了我们平常吃的豆腐了。

当田大山把豆腐作成之后，就是赶紧切下一块品尝了一口。让他吃惊的是，这豆腐吃起来，远比他之前做的豆腐是好吃多了。

这样的豆腐，别说是炒菜了。就是生吃，已经是非常的好吃了。田大山吃了一块之后，就是还想要吃呢！他竟然一连吃了好几块。

田雨在一边看了，就是看着田大山道：“老爸，我和哥磨的豆腐好吃吗！”

田大山听了，就是不好意思地说道：“怎么说呢！还凑合吧！”

田雨听了，就想，可能是真的很一般呢！可是闻着这豆腐散发出来的香味，她还是禁不住也尝了一小口。

当这一小块豆腐放入到田雨的小嘴之中时，她就是感觉一股香甜的感觉，让她不敢相信自己吃的就是普通的豆腐。

“爸，这就是还凑合吗！这还是豆腐吗！我感觉，我吃的是什么美味佳肴呢！”田雨只是品尝了一小口，就是感觉非常的奇怪，不明白，他和哥磨出来的豆腐怎么会这么好吃。

田风现在虽然还没有品尝，但他知道，自己磨出来的豆腐，那肯定是要比爸妈磨出来的豆腐好吃的多。毕竟，他把他的宝贝‘百花仙酿’滴到了豆浆之中。这样的话，自然会让这一次他们制作的豆腐非同一般了。

“真的吗！我们俩磨出来的豆腐真的很好吃吗！”田风装着不知道这豆腐会很好吃，于是他就也自己品尝了一块。

虽然田风也有一些心理准备，可当他吃了自己放了‘百花仙酿’的豆腐时，还是让这豆腐的美味给震住了。

“嗯，真的是很好吃呀！我之前从来都没有吃过这么好吃的豆腐。”田风也是装出一副吃惊的样子。

黄梅英在一边听了田风的话，就也好奇地走到了田大山面前，然后也用菜刀切了一块豆腐放到了嘴里。

她也是一尝，就感觉这豆腐是非常的好吃，完全不象是在吃豆腐，而象是在吃什么美味佳肴呢！

“大山，这豆腐真的是非常的好吃呀！真是很奇怪，我们俩磨了半辈子豆腐，怎么还没有儿子和女儿磨出来的好吃呢！”

黄梅英对于这个问题，她也是想不明白。她也不明白，儿子和女儿，他们根本没有磨过豆腐，怎么可能磨出来的豆腐，比他们老两口磨出来的还好吃呢！

“梅英！我看一定是这一次，你捡的黄豆捡的好。可能是全捡的又大又圆的黄豆，所以制作出来的豆腐里面的蛋白质含量很高。所以，这豆腐也就是比之前我们磨出来的豆腐好吃呢！”

田大山自然也无法解释这一次田风和田雨磨出来的豆腐为什么会那么好吃。可他又不甘心自己和老婆做的豆腐，还不如儿子和女儿做的豆腐，于是就是自己想了一条理由。

黄梅英听了，就是替儿子辩解道：“大山，我没有特别在意黄豆的大小呀！就和之前捡黄豆是一样的。”