王爷，请用膳 16蛋碎一地

16：蛋碎一地

今天江品的阵容不对，唐岸和张崆都不是跟他一伙儿的。当然杨其方是御膳庭大总管，这广选一事王爷直接交代给了他，他想把什么人安排在什么时间比试都可以。自然就不能让江品他们给坏了事儿。

所以宫晓咏为自己“开脱”完之后，唐岸第一个赞道：“是个有心的孩子。不但能用心烹调，还能顾及食者的感受。更可贵的是还可以为竞争者着想，实在是难得。”

张崆也不理江品那瞪圆了的眼珠子，随着唐岸道：“我也这么觉得。这孩子是个好心性的，菜品人品皆为上乘。”可惜是太监，如果是个普通的男孩儿，真是想收过来当个小徒弟。可惜啊可惜！

江品也不傻，他知道自己在今天绝对为难不到宫晓咏。而且他也不可能让这小崽子止步于此，不然怎么能下更猛的料呢。索性也不再废话，同三人一起，给这十个人记了分。眼神再也没往宫晓咏那边儿看过。

最终广选的结果，宫晓咏自然榜上有名。不过从木祥那里听到，小五子这次比试没能再向上一步，这会儿正郁闷着呢。宫晓咏十分厚道地贡献出了“据说是”他“偷偷腌制”的一坛子咸鸭蛋。虽然只有十个，不过个个流油，保证吃得满口香！

对于宫晓咏可以入选这件事，木祥和风吉阁小厨房里的人都不觉得意外。这一次崔西也觉得颇为开心，如果宫晓咏真能成为新肴使，他相信以小咏子的性格，绝对可以想出不少新菜色。虽然自己没那么下作想去偷师，但有新菜这种灵感对厨师来说也是很重要的。就比如之前宫晓咏留给自己的那个酸甜三样的秘方，自己只是加了两样调料，做出来的腌菜味道就更上了一层楼。最近天热，主子胃口不佳，却对自己这改良之后的腌菜颇为赞赏。这自然也是宫晓咏带给自己的好处了，他还是很感激的。

邢翊鸿今天的心情比较糟糕，这完全是因为他碰到了一个糟糕的人。

“五爷，您也别生气，六皇子一直就是如此，同他置气，犯不上的。”王田福把莲子羹放到邢翊鸿的书案上，劝慰道。

“我那不是跟他置气，我是看他堵心。算了，我懒得提他，你去把安启两口子叫来，再让厨房做几样清凉的小菜。喝两盅舒坦舒坦。”邢翊鸿吩咐完，就看到了桌子上的一份文书，竟然是杨其方送来的入选人名单和入选人做的菜色。摆手让王田福下去，他一边心里好笑，一边儿看了起来。

这种事，摆明了就是为了找乐子的。没想到杨其方居然这般正经，还送了文书卷册。真是比自己平日里打理那些买卖铺户的账本更有规矩。从头看到尾，他唯一的感慨就是最廉价的土豆，居然能有这么多种做法和吃法。看着看着，他竟也有些馋了。

当眼光放到“宫晓咏”后面这“麻辣酸甜”这四个字上时，他突然眼前一亮。好吧，他现在忽略了宫晓咏这三个字。他是觉得暑夏之中，能有这种开胃的味道一定会让人食之振奋。于是立刻唤进门口的侍卫，让他再去一趟厨房，告诉让厨子准备一份“麻辣酸甜”口味的凉拌土豆丝。记住一定要凉。

即便是多出一个厨艺比试的，奴才们的日子还是照样在忙碌中的度过的。其实各宫院和前宫其他各处进入那钱四十名的人并不多，所以也就影响不到其他地方的活计。就御膳房这些人，显得比平日里忙碌得多。

宫晓咏现在只负责切菜了，而且还是一些比较常用的食材，切起菜来还是得心应手的。但御膳房里现在都是“对手”，所以大家也不怎么交流，宫晓咏正好乐得一边儿干活一边思考。

穿越来之后，他想过很多事。没进宫之前，他有想过，等有机会从摆小摊开始，自己也许能有一天成为一个有大酒楼的人。等到知道有了空间，就想利用空间“搜刮”一点儿宫里的好东西，将来他还是要离开的。他的终极目标就是有一个家自己的酒楼，哪怕是饭馆儿也好，名字还叫“亦云庄”。其实若不是在自己小时候，爷爷因为听信了一个亲戚的话，让人骗走了自家的饭店，老爸也不会去做其他生意，老妈他们俩也不至于在运货的途中遇上海难。

在宫晓咏的心里，如果还有“亦云庄”，一切就不会发生。所以在没穿越之前，他也是想朝着自己再开一家饭店而努力的。其实穿越前不久，他已经看中了一家门市，并且把别墅抵押给银行了。现在么……门市自己是没戏了。当然别墅……恐怕银行也没戏了。

对于赢得什么“新肴使”他并不感兴趣。哪怕那可以接触到更多高级的食材，皇帝的赏识，但他不在乎。越明显就越逃不掉。但他也不想让杨其方和木祥失望。他完全没想到，在宫里也能有欣赏自己乐意提拔自己的人。他懂得感恩，所以这一次比试，他的目标是三甲之三就够了。这种尺度，得根据对手的实力而定。目前他也比较迷茫。

“小咏子，小咏子。”

听到有人叫自己，宫晓咏这才回过神来，扭头一看，发现是洗菜的何金。之前自己在摘菜洗菜的时候，跟这个人处得还不错，算是御膳房里能跟自己聊得来的人了。“啥事？”因为刚刚呈上了午膳，所以现在不忙。御厨们已经去休息了，他们这些打下手的也可以适当轻松一些。

何金偷偷在宫晓咏耳边小声说：“我刚才出去倒东西，听了个音儿。说是后天的比试，题目是蛋。也不一定是真的，不过你也要上心着点儿。”

对于这个消息，宫晓咏将信将疑。倒不是说他觉得何金会骗他，他只是认为，这种事对主子们来说再是个乐子，也不会这么轻易就透露消息吧？“谢了！晚上我做份儿蛋羹你尝尝，看看水准如何。”

当宫晓咏站在“比赛场”上，看到题目真的是“蛋”之后，他立刻决定，今天自己要做的东西，说什么也要熬给何金拿回两个去。看来这位仁兄还有当细作的潜质，真是不得了了！

自从吃过自家厨子做的“麻辣酸甜”的凉拌土豆丝，邢翊鸿就彻底对王府中厨子的创造力失望了。土豆丝太软，完全没有口感不说，这麻辣的味道被酸甜抢过了，总之各种不美妙。要不是为了一盘凉拌菜不值当的，他真想让人去御膳房，把那个叫什么……什么来着的小太监给弄过来做一份自己尝尝究竟如何。

好吧，这一次邢翊鸿记住了宫晓咏的名字，不过也搭着他“日理万机”，又把本来就没瞧太准的人模样给遗忘了。今天这四十人分四拨做蛋，他相信自己就算是缺心眼儿也能把人给记住了。

宫晓咏是不知道自己已经被王爷给盯上了，他这边正辛辛苦苦地制作着自己要做蛋的配料。

他今天打算做的是“八珍蛋”，做起来最难的就是尽量保持蛋壳的完整，还要把蛋液给弄出去。不过对于天朝的孩子来说，这种吹蛋留蛋壳这种事，估计人人都做过。所以除了容易吹个脑缺氧之外，也是没什么太大难度的。

弄出来的蛋液得跟不少东西放在一块。宫晓咏光是把火腿、笋、口蘑都弄成粉末状就用了好半天的工夫。幸亏在宫里，松子粉和香菇粉是常用的调料他无需费心。就是鸡肉和虾仁他得打成肉泥。然后把这些东西跟蛋液充分搅拌在一起，最后只以盐来调味。最后再把这些混合好的蛋液填会蛋壳里，上过蒸熟就成了。

其实直接放碗里蒸也一样，可放到蛋壳里再拿出来剥壳吃，感觉就大有不同了。当然要的也是一份心思，重要的是他觉得，这些王公贵族们一定没有过几次自己剥蛋的经验，而且，自己就呈上几个蛋，打开之后再尝到鲜美的味道，肯定也会博人眼球。不想当第一，止步于此他也是不乐意的。

果然，当看到宫晓咏呈上来的是一人一个蛋之后，就连陪同在一边的杨其方都皱了眉头。就更别说是在宫晓咏“入场”之后，就为了把人名和模样记住而努力观察宫晓咏的安遥王了。

“你这是想要返璞归真，以蛋的原味取胜？”邢翊鸿看着宫晓咏，见对方一副胸有成足但又装作“谦虚谨慎”的模样，忍不住起了调侃的心思。

宫晓咏赶紧回道：“回王爷，奴才这可不是原味的蒸蛋，您剥开一尝便知。”

邢翊鸿看了看宫晓咏，又瞧了瞧碗里的蛋，一副在考虑要不要自己剥壳的意思。平日里邢翊鸿是没有随身太监跟着的，但今天安启有事，所以他就带了王田福。王总管一看主子那架势，伸手就想上前替主子剥蛋壳。结果被邢翊鸿给拦了下来。“你叫小咏子是吧？过来给本王剥蛋壳。”

宫晓咏听后，立刻嘴角抽搐。尼玛，这活还要我来？你身边不是跟着贴身伺候的奴才么！人家都伸手了啊！你拦个球啊！！只是，王爷说话了，自己哪里有不干活的可能性。于是凑到近前，伸出了手。嘴里说着：“奴才遵命。”但心里却腹诽着：剥蛋剥蛋！剥到你蛋碎一地！

不过，如果宫晓咏知道自己以后还要给王爷剥各种蛋的话……他应该更想让自己现在就整个人碎一地……