五味厨娘 正文 第四百三十六章 不详细

神思一下都飘向了很远的地方，朝烟转过头来，拿着帕子轻轻擦拭了嘴角，看着小橘问道：“今日，少爷和少夫人都去宫了吗？”

小橘点了点头，柔声道：“是的，他们一早就乘着马车前往宫中了，老夫人还在屋内，老爷一大早就去了议事堂，晚上的时候也要去赴宴。”

听罢，点了点头，整个府内就剩她一个人了，看着一旁扫这地的家丁，这春馨苑一共也才五个仆人，不过还好，她身边已经有了两个侍奉的婢女。

又见朝烟轻柔的叹了一口气，道：“这些日子都没有见到黑鹰吗？”小橘摇了摇头，嘴里嘟囔着道：“黑鹰的行踪一向古怪，旁人是摸不透的，少爷，这些日子也一直派人在找他，但是都没有找到。”

朝烟听闻点了点头，目光隐晦的望向了桌子上的菜肴，这些菜都是平日黑鹰特别爱吃的，也都是她从大夫人那里偷学的几招，可是夫人这些日子也没瞧她，她也没去，与夫人两个人的感情貌似已经有了生疏和划痕。

而另一边的纪星澜也回过了神来，看着绿萼在面前招了招手，赶紧将她的手扫了一下道：“你这是做什么呀？”

绿萼扁了扁嘴道：“夫人，我尝了你的鱼，你是不是不高兴呀？”

纪星澜回过神来，摇了摇头道：“怎么会呢？我让你尝的怎么会不高兴？这鱼的味道如何？”

只见绿萼一脸兴奋的点了点头，道：“鱼的味道美极了，我一辈子都没有吃过这么好吃的鱼！”

这是对于一个平常人来说最大的褒奖了纪星澜满意的颔首微笑。

时间也到了，于是便开始琢磨着下一道菜。

纪星澜将下一道菜品，取名为“全家福。”因为它其中所需要用到的有海参，香菇青菜，鱿鱼，虾仁，一些都是比较常见的水产物。

全家福适用于宫中的一些亲人们聚餐，但这一次的宫中晚宴，意义非凡，纪星澜想呈现一个完全不一样的美食。

每次在开工的时候都会将相应的一些食材准备好，到时候就不用找的手忙脚乱的，身边有两个小太监，再帮衬着，没一会儿就按照她的要求，将这些东西全部都瓜分好了。

御膳房后面有一个仓库房，里面有一个冰窖小厨房，着各种各样新鲜的食物，但这宫里头的工人还会每日早上去集市上买菜，为保证宫里面的娘娘，还有皇上都会吃得十分的健康和安心。

将海参洗干净之后，特别要是要将肚子里面的泥沙处理干净。

再将它们放到一个大的不锈钢的盆子里面将绍兴酒还有盐，先拿进去腌入味，而这样可以使它们更加的入味，口感也会加紧致一些。

再将锅中放入一些热油，将葱姜蒜末全部都放进去，爆炒这些海参，海鲜也不例外，将它们朝着五分熟的时候就已经开始入味了，最后再加入一半碗的水，淹过它们之后便开始煮汤，放入一些香菜，还有葱姜之类的调料。

等到味道更加香馥浓郁的时候，又见到它的红油，再冒着咕噜噜的泡泡。

绿萼，便在一旁又咽了咽口水，此时她的肚子已经咕噜噜的叫了起来，纪星澜闷声一笑，将这道菜给捞了起来，这就像是一个海鲜大杂烩，但是又有着它独特的浓郁香味儿。

这里面还剩了一些汤底，但是纪星澜并没有将它盛出来，又放了半碗的水，将一些面条放了下去，开始煮着。

绿萼在一旁不解的问道：“夫人，您这是要下面吃吗？”纪星澜笑了笑，“你不是饿了吗？给你煮碗面吃。”绿萼大感意外，一脸感恩的看着纪星澜道：“夫人，您对我这么好，我真的不知道该说些什么了。”

“别这么说，你跟在我身边站了那么久，要是不流口水的话才怪呢，我记得以前朝烟总是求着我，让我分一些汤底给她。”

想到了以前的事情，纪星澜突然停了下，绿萼一脸不解的看着纪星澜，看着她，好像回忆到过去的事情，于是便谨慎的低下了头。

而就在说着说着，这面条也好了，纪星澜拿了个大碗，将它捞了起来，递到了绿萼的手里，道：“你就坐在一边吃吧，不要叫人发现。”绿萼恭顺的点了点头，抱着碗面，心满意足地挪到了一个不起眼的角落。

又想着做一道红烧肉，将锅里面的油热好之后，就将冰糖放了下去，古代的冰糖是那种成色及其的粗糙暗黄，就像是里面含有了一些十分可怕的激素一样。

而她知道这种冰糖是没有经过任何添加的冰糖。

他们还无法练那些熟练的技术而已，但是也可以由此渐渐的出这古代人是多么的讲良心了。

熬出糖色之后，又准备了一下八角叶，这个红烧肉的做法也极其的简单，温热之后，就将红烧肉放了下去。

再将这些八角叶还有盐全部都放入，盐和糖的分量往往就像是米和水的分量，它们之间并不矛盾，而且可以促进着肉的香味。

掂了掂完勺子之后，又放到大锅里熬煮一段时间。

接下来就是要制作一道美味的蒸菜了，将相应的蔬菜洗干净之后，又将一个王八拿了起来做老鳖汤。

她是从来都没有试过这类菜，不过她先决定要将它的味道全部都蒸出来，然后再煮，这种方式有些不一样。

将王八处理干净，又加入了一些姜，还有蒜，还有绍兴酒，这王八的味道，还是会被紧紧的锁在它的食材本身，待会蒸出来的时候，就会尽情的散发开，汤香都会十分的浓郁，让人欲罢不能。

就在蒸笼般的同时，这红烧肉的汤汁也都收好了，这红烧肉色泽十分的红艳，就像是一种焦糖色的鲜红一般，将它盛入的盘子里，又分了一个小碗蒸了起来，门口守着的太监便一个一个将它们给端走了。

等做完这几道菜之后，这天色都已经黑了下来，这一边的厨子也在忙活着，这毕竟是一场十分庞大的客宴，也不能任由纪星澜一个忙活，任凭她有十双手，也是忙活不过来的，再加上今天有那么多的大臣过来聚餐。

等菜上了餐桌之后，这些大臣们还会下意识的问询起来，哪一套是纪星澜做的，那老鳖汤上面还漂着几根红枣，看起来十分创新。