五味厨娘 正文 第三百零八章 毁人不倦

“再厉害又能怎么样？在厉害还不是在这个府里头，不过我听说她好像有开了一家酒楼。”说话的人是林婉，赵湘听了竖起了耳朵，二人依旧在探讨八卦。

“好了，我叫你们过来是说这些事情的吗？不管她是不是开了酒楼，还是不是受到了太后的喜爱，我让你们给我出主意，待会儿该做什么东西好。”

苏汝玉有些不耐烦的说道，斜了二人一眼，赵湘突然想出了个主意，灵光一闪，别过头去，望着苏汝玉道：“其实我倒是有个法子，只要我们投其所好就行了。”

“你是说老夫人喜欢吃什么，咱们就做什么？”

苏汝玉倒是一点就通，偏过头去看着二人，赵湘点了点头：“是啊，反正老夫人这些日子可是很喜欢你的，想必你无论做什么，她都会说好，至于主母那边，等我们二人去查探一下，看她做了些哪些高点，我们再回来禀告，到时候你也有所准备。”

如今也只有这个法子了，苏汝玉便起身来到了小厨房，看着那醒好的面粉，挑了挑眉梢，如今她最缺失的应该就是信心了。

西厢院。

朝烟看着夫人站在灶台边发呆，那刚刚系好的围裙又被她扔到了一旁，有些不解的凑上前去问道：“夫人在想什么呢？”

“没什么，我想做紫薯山药糕。”纪星澜不知道从哪里掏出一个小本子，很快就用毛笔上又划了两点，这是她刚刚所想好要做的糕点的东西。

紫薯山药糕的形状，分为两种颜色，上面是紫色的花图，而下面就是白色的糕身，这两个花色相缠在一起，给人一种视觉上的体验。

以前去见太后的时候，也做过这道紫薯山药糕，太后甚是喜爱。

里面含有丰富的蛋白质，老少皆宜，娘吃了应该也会满心欢喜的，不过这些日子，苏汝玉在她的眼中的确是比较得宠。

正思索着该从哪一步下手，秦轶便从门口走了进来，看着纪星澜道：“又在忙活着做东西呢？”

朝烟行了一礼，一双炯炯有神的目光看着秦轶道：“是刚刚夫人跟二夫人打了赌，要在老老夫人面前做出几道自创的糕点，看谁能够得到老夫人的欢心。”

“这样，看来府里头的人又要一饱口福了。”秦轶在她的四周绕了一圈，看着她刚刚揉好的面粉，道：“你要做紫薯山药糕的话，可以做低糖分的，毕竟娘这些日子都是吃一些清淡寡味的。”

“嗯，我知道了，你去帮我拿一些牛奶，还有蜂蜜。”

纪星澜可以随意差遣这两个人，秦轶虽然也是一声不吭，完全没有反抗的意思，因为毕竟他待会也是要尝一尝着美味的糕点。

拿来了紫薯，还有紫山药，准备了一些相应的调料，蜂蜜，牛奶，鱼胶粉，红糖，这些东西都含有丰富的营养，热量都要比普通的干蛋糕低许多，老少皆宜，也不会含太多的糖分。

它的做法和步骤也是千篇一律，先将紫薯和山药去皮，洗干净之后再放入开水，将它煮至滑烂为止。

将它们捞出，分别放入两个碗里头开始捣成泥，再紫薯加入三勺红糖，而山药里面则是要分别加入蜜蜂和牛奶，开始继续搅拌均匀。

“朝烟，帮我把鱼胶粉化开。”纪星澜给朝烟使了个眼色，朝烟便明白了，用着原来煮紫薯和山药的滚烫的开水，将这鱼胶粉给化开来，分两半倒入了这紫薯泥和山药泥之间。

这时候就可以看出山药泥会渐渐变成了淡紫色，再将紫薯泥放入了一个模具当中，将它印成了糕点的形状，把它的图案和花纹全部都印上，再将山药泥也放入，就交由朝烟放到冰窖里头，储藏大约半炷香的时间就可以。

“这还剩一些紫薯呢。”秦轶在一旁帮忙将鱼胶粉全部都倒了进去，被纪星澜给阻止。

“待会儿我要用这个做糯米紫薯糕的，千万不要再用鱼胶粉了。”

纪星澜说罢，凌厉的挑了挑眉梢，在里面放入了发酵粉，还有白糖盐，面粉，搅拌均匀。

随后打入两个鸡蛋，又将牛奶倒进去放入了一小半碗的水，一起和面，将面慢慢活好，又将一点黄油放入饭碗。

黄油这个时候已经是融化的，倒入了面团，反复揉面的时候，就可以让面团有了一些筋性。

最终就到了让它独自升华的时间，纪星澜做完这些的时候，朝烟也刚好将那红薯山药糕取了出来。

放到了一边比较阴凉的地方放着，待会儿好一起端上去给老夫人品尝。

这道糯米紫薯糕则是需要用到烤箱，因为古代的条件有了限制，纪星澜用了另一个办法可以让这些糕点烤出在烤箱同样的味道，就是面包窖，特意在后院里头做了一个。

这些面团醒好了之后，它的体积又会放大了一倍，将这些面团揉成了面片，于是又切成边，等三角形，在底边开了一个口子，待会儿就要做出花纹了。

取用了一根香蕉，切成了几段，放在面皮上面卷了起来，就像是一个小面包卷一样。

“我说你为什么要放香蕉啊？”秦轶在一旁显得有一些不解，摸了摸下巴，看着她这样做，顿时食欲全无。

“到时候你就知道了，放心吧，不会让你反胃的。”纪星澜对自己的厨艺向来有着十分的自信。

把它封口之后，又在它的面上刷了一些鸡蛋液，放进了面包窖，只要再等半炷香的时间之后，就可以将它取出来。

而另一边的赵湘和林婉则是在不远处偷偷观望了一段时日，看着那个面包窖的时候惊了一条，二人纷纷面面相视，都表示没有见过那个东西。

二人齐步又赶回到了楚秀苑，站在苏汝玉的身后道：“我看见她把那些东西放入了一个一个像是地窖一样的东西，可是那个东西我们从来都没有见过。”

“这个到底是什么东西啊？”

苏汝玉被她们两人比划得有些云里雾里，根本就无法想象出那个东西到底是什么，居然可以把食物放进去。

“不知道呢，不过烤出来的东西的确是很香。”

赵湘在一旁吸了吸鼻子，心底想着待会儿做好了之后，她也要尝一尝。