五味厨娘 正文 第一百九十三章 满汉全席

这次的比拼是有题目限制的，食材也是有限制的。

所以并不能说是随心所欲而发挥。

第一道菜就已经被控制了名字叫做香菇蒸虾蘸，而如何做呢，则需要两位自行发挥，有一位公证人在一旁，也就是这聚贤楼的掌柜的，掌柜的自然是偏向香香姑娘，所以特地选了她最擅长的食材。

做好的菜也会分给一些百姓的来品尝，只要大家伙说好了的，那么就是那个人赢了。

纪星澜慢条斯理的将香菇抱了过来，发现香香手中的那些香菇要比她的个头大很多。

朝烟见了自然是不服气，本来是想评理的，却被纪星澜给拉住了手。

这香菇是属于低脂高蛋白的菌类食材，它自身就带着很馥郁的鲜香的味道，无论是做汤还是做各种营养的补品，都能够发挥它极致的本身。

将这些香菇朝下，在冷水里头浸泡，就会有很多污浊的东西全部都清洗出来。

而反观一旁，香香姑娘的处理办法则是比较随意了一些，直接拿热水沸腾，将它焯水干净之后，又拿冷水冲了一遍，这样香菇的味道会更加紧实一些。

两个人都分到了一些虾，而这次虾都是一样的，只不过闻着味儿的则是有些奇怪，不知道她手上的这些虾是死了多久的，居然散发出恶臭的气味……

强忍内心的反胃，纪星澜使心中平复了起来，若是换在平日的话，早就已经暴跳如雷了，没有想到居然在她眼皮子底下发生这种不公平的事情。

看了一眼香香姑娘那平静的脸庞，可心里头，却是在得意的笑着。

只能想办法先将这虾的香味，还有臭味给驱除干净，所以特意准备的料酒，生抽，白胡椒，葱姜，盐，生抽。

香香姑娘那边选用了蒸煮的办法，而纪星澜这边，正好与她也差不多。

将对虾清除干净，把虾去头去尾之后再剁成了虾末，放了葱姜蒜末一起搅拌均匀，加入了料酒，去除它的腥味。

再加上其它的调味瓶，一起均匀的搅拌胡萝卜这个时候也可以拿出来，还有一些洋葱末，全部都放进了虾馅里面，馅料搅拌均匀，虾的味道也可以掩藏进去，虽然不太新鲜，但同样也能够利用香菇的鲜味将它提升。

将香菇去掉蒂，搅拌好的虾馅放到了香菇里面，居然与香香姑娘共同放入了蒸锅，只等着时间到达，再将上面撒下的葱花，一道鲜美的香菇蒸虾蘸就做好了。

两人不约而同的将虾菇蒸虾蘸去了出来，分别摆进了不同的盘子里，由掌柜的端出去给众人品尝。

纪星澜叫朝烟上前跟着，生怕这掌柜的又在里面动了什么手脚。

果然，这掌柜的给那几个男人使了个眼色。朝烟故意撞了那掌柜的一下，抱歉的笑了笑道：“让我来送给诸位尝一下吧。”

就这样，朝烟将他硬生生的挤了下去，众人围在桌上坐着，看着这两道模样几乎是一模一样的香菇蒸虾蘸，纷纷都瞪大了眼睛。

秦轶夹了一块香菇，放入了嘴中，仔细的咀嚼着，于是便对着一旁的男子道：“你觉得这味道如何？”

“这两者倒是分不出什么味道，不如我们就等着下一道菜吧。”

几个人共同商议着，于是便认定了这两道香菇蒸虾都是同样一个级别的。

而香香姑娘和纪星澜便在里头等着消息，一边还寒暄了起来。

“我想秦夫人应该之前不知道我吧？”

香香姑娘自动走上前来，面容浮着一丝隐晦的笑意。

“确实没有听过，别说是你的名字，不太好记就算什么香香花花绿绿的，我倒是听过很多，不过一转眼就忘了。”

纪星澜故作疑惑的耸了耸肩膀，香香自然知道她又是在借机挖苦自己了，便笑了一笑，道：“以后妹妹一定会在姐姐面前多走动走动，让姐姐仔细的记住妹妹。”

听这话，纪星澜倒是觉得她是在给自己一个警醒，上下又仔细的打量了她一下，好勾人心魄的一双眸子。

掌柜的带来了二人比试的结果，那就是打了平手，香香听到这里，看着纪星澜笑道：“没有想到今日倒是遇到对手了，棋逢对手，还真是令香香感到荣幸呢。”

纪星澜抿唇不语，若不是那掌柜的给她不太新鲜的虾仁儿，还有那个头饱满的香菇，怎么可能会打赢了一个平手？

是赢是输，二人心中自有一个定夺。

朝烟在一旁心事重重地走到了纪星澜的身侧道：“我在外面看了那掌柜的并没有动什么手脚，不过这几位公子都说了，这两道菜做的味道都是一个样的。”

“原来是这样，没事了，你就到灶台旁呆着吧。”纪星澜安慰性的拍了拍她的手，朝烟点头示意，并回到了灶台旁边。

坐在外面等候着的秦轶，还有几位贵公子竟然开始尝起了点心，喝起了小茶，没想到今日这纪星澜倒是乖巧的很，居然没有对自己巧言令色。

不知为什么，总觉得待会回去之后就会有一场暴风雨的来临。

总觉得这纪星澜表现的太过平静了，若是换成别家的女子，发现新婚之后，丈夫跟别的女子厮混的话，那不是应该暴跳如雷，一哭二闹三上吊吗？

这纪星澜怎么跟他想象中的有些不一样了？

表面上虽然和那些贵公子们嬉笑，但是这心里头早就成了一团乱麻。

而另一道的题目也出来了，掌柜的特意又仔细的回忆了一下香香姑娘的拿手菜，于是便宣布了这第二道菜的比试。

“下面这一道菜就是罗宋汤，可是咱们聚贤楼的招牌。”

掌柜的大声宣布出来之后，其他外面的人纷纷都已经骚动不已了，这罗宋汤是香香姑娘的拿手菜。

再加上赌注，全部都移到了香香姑娘的身上，但也不乏有几个人，偏偏不信邪，还是将这筹码全部都压到了纪星澜的身上。

纪星澜怔了怔，于是赶紧甩了甩头，这罗宋汤她倒是听过，不过这罗宋汤好像是聚贤楼的招牌菜，如果她要开始炖煮的话，肯定是没有这香香姑娘做的好的。

不过越到这种时刻，就越不能掉以轻心，管她什么香香姑娘，灰姑娘。等她赢了这小狐狸精，把秦轶带回府去，再好好的教训他一顿。