五味厨娘 正文 第一百八十四章 牛腩番茄

秦轶一脸惬意的双手环绕在胸前，这朝烟也注意到了他，本来想喊出声。

他赶紧竖起食指在唇边嘘了一声，朝烟这才低下了头去。

纪星澜将牛腩准备好，先将它焯水，捞出血沫，放在一旁备用。

再准备调料姜、蒜、桂皮、冰糖。准备好，在大锅里面倒入适量的油将冰糖炒化，不用炒出糖色，就可以直接放入葱姜，桂皮香叶翻炒。

待到它的香味儿，可以让朝烟闻到的时候再把牛腩放进去，炒到均匀，再倒入酱油上色，再将番茄块翻进去炒匀。

炒完了之后，还有一个步骤，就是要将它们捞出来，转到砂锅里头放入水，没过牛肉之后再加入刚刚倒腾好的番茄酱转至小火，开始慢炖。

大约再过个两炷香的时间就可以了。这道西红柿牛腩，入口即化，味道鲜美，苏嬷嬷喜欢家乡那边的菜肴，所以纪星澜刻意将那边菜式记在了心中之后再做出来。

而站在秦轶身旁的苏嬷嬷闻到牛腩的香味的时候，已经忍不住吸了吸鼻子，这种味道，她好像很久都没有闻过了，自从进宫之后，江夏那边的菜肴再无接触，而是适合了京城的吃法。

做完了这一道味道比较浓郁的西红柿牛腩，之后，纪星澜在决定做一道清淡的，那就是蒜油香拌苋菜。

准备了红苋菜，还有大蒜，一些芝麻油，将苋菜放入锅中，直到它炒软之后，就可以捞了出来。

于是另取一个锅下油烧热，放入大蒜，把这蒜苗炸至金黄之后并火，将蒜油淋在了苋菜上面，放入了芝麻油，酱油将它办好，这道苋菜的口味也是十分的丰富。

苏嬷嬷在门口看着，忍不住拿着帕子擦了擦眼泪，这些都是她在家乡的时候最特别爱吃的菜，没有想到纪星澜还真的是费工夫了呢！

秦轶倒是觉得这苏嬷嬷有些夸张了，不过这纪星澜做菜的时候十分的专注，都不知道这边上站着个人。

下人将刚刚从荷塘里头捞出来的黄花鱼放到了一旁，将这鱼鳞刮去之后，递到了纪星澜的跟前。

纪星澜将这黄花鱼清洗干净，便撒上一些盐，腌制片刻，将热油下雨小火慢煎，冷后然在煎反面，另一面也煎至金黄。

反复煎好之后再捞出，撒好了葱花，倒入了少许的酱油，鱼肉会变得十分的紧，黄花鱼的特点就在于特别的嚼口，苏嬷嬷也喜欢吃鱼，所以这干炸黄花鱼一定能够得到她的喜爱，这三个菜都已经做好了。

准备了一些豆芽，洗干净放到锅中，于是便用香菇调制了一些酱料，放入陈醋，把煮好的豆芽控水摆盘淋上调好的香菇酱汁就可以了。

三素一荤这是纪星澜给苏嬷嬷最好的礼物了，朝烟吸了吸鼻子，忍不住站起身来道：“小姐，你都做好了吗？”纪星澜点头轻笑示意。

纪星澜一扭头的时候，却发现苏嬷嬷和秦轶早就已经站在了门旁边，好像应该看了很久。

纪星澜看了朝烟一眼，看着朝烟那有些躲避的眼神，便知道她一定是知道这二人已经在门口站了很久，可是就是不告诉自己。

改日自己一定要好好教训一下朝烟，不然的话都不知道该如何为主子效力了。

菜都被朝烟端到了石桌上面，几个人围桌而坐前，纪星澜迫不及待的拿着筷子品尝了起来。

一眼就相中了那番茄牛腩，吃了一口，便赞不绝口的看着纪星澜道：“这是我吃过最好吃的牛肉了，酸酸甜甜的。娶了你进府门，那可真的是我的幸运。”

先不说秦轶对着纪星澜到底有没有感情，最起码的这纪星澜能做饭，那是没有人能够跳的出毛病，纪星澜脸色变得阴郁，嘴角只能僵硬的弯起。

看着苏嬷嬷便道：“嬷嬷觉得味道如何？我知道嬷嬷思念家乡那边的菜肴，但是能不能够做出一样的味道，还是有些困难的。”

一方水土养育一方人，每个地方的味道，情怀都是有所不同的，苏嬷嬷尝了一口豆芽菜之后，放下了筷子，眼中闪烁着泪光，这朝烟在一旁看了，立即递了个帕子道：“嬷嬷，吃的好好的，你怎么就哭了呢？”

“没什么，我就是想起了我爹，那个时候我爹经常做豆芽菜。”

大鱼大肉的苏嬷嬷并不稀罕，反而是这苋菜还有豆芽菜，勾起了她幼时的回忆，纪星澜轻松一笑。

“星澜做的豆芽菜一定没有嬷嬷的父亲做的好，毕竟，幼年的记忆没有谁能够代替的。”纪星澜神情陷入了一抹怅然，这天色也不知不觉的黑了起来。

秦轶见这天都要黑了下来，于是看着纪星澜道：“太后那边的晚膳，你准备了吗？”纪星澜这才醒悟，太后娘娘那边自己好像快耽搁了。

立即站起身来，对着苏嬷嬷俯了一礼道：“嬷嬷，我得去给太后娘娘准备晚膳。”

“快去吧，还是太后面的那边要紧。”苏嬷嬷站起身来，送二人一程，这纪星澜加快了脚步，赶紧往太后宫中赶去。

秦轶在她的身后不禁轻声一笑，纪星澜听到笑声的时候，不知不觉的停下了脚步，转过身去看着他道：“你笑什么？”

“没什么，就是看到你这么着急的样子，就控制不住自己笑出声来了。太后娘娘那边的晚宴已经有人做了，要等你的话，太后娘娘得饿到什么时候，不过现在天色还早，还是做些糕点去负荆请罪吧。”

宫里人用饭的时间都比较早，而纪星澜在苏嬷嬷这边，早就已经是忙得晕头转向，太后娘娘那边肯定耽搁了，所以秦轶早就替她安排好了。

“原来你耍我，你就是为了把我骗出来，是不是？”纪星澜举起青葱的玉指戳了戳他的胸口，秦轶往后退了一步，抿着唇瓣，忍着笑意。

“我没有骗你啊，不过你现在做些糕点送过去负荆请罪还是来得及了，可千万不要耽误了时辰啊。”秦轶露出了一副十足欠扁的笑容，便赶紧先跑到了纪星澜的前头。

纪星澜咽不下这口恶气，于是便赶紧追了过去，两人你追我赶，朝烟在身后紧巴巴的跟着。

难得看到小姐和小侯爷这么和谐的一面，有说有笑，还打打闹闹的。

朝烟露出了一副欣慰的笑容，于是便漫步走上前去。