五味厨娘 正文 第一百八十二章 花开富贵

纪星澜立即拍了拍桌子道：“好，那我就勉为其难教你几招吧，不过你可不能跟我叫苦。”

颜承宣也拍着胸脯跟她保证，绝对不会叫苦的。纪星澜带他来到了厨房，准备了蛋液、白糖、清水、豆馅儿、低筋面粉，还有中筋面粉。

指着这些材料对着颜承宣说道：“做糕点呢，不能缺少了这中筋粉还有，糖，水，白油，另外呢，我叫朝烟拿来了一些豆沙馅儿，你看着我做一遍，然后你跟着做一遍，知道了吗？”

颜承宣似懂非懂的点了点头，觉得这厨房里头的东西不过如此，纪星澜看着他一脸轻蔑的模样，不禁摇了摇头，又是一个觉得简单却做不出来的人了。

纪星澜倒是放慢了动作，先将豆沙馅儿做成芯，每一个芯大约做成了一个弹珠大小。颜承宣在一旁有模有样的学着。

又将醒好的水油面，还有油酥面粉又捏成了大小不一的面团，盖上了一层白布，防止它的表皮变干。

纪星澜一边做着，一边有耐心讲解，取出碗中的一块水油面按成了薄片，将油酥包在里面，对着颜承说道：“跟着我收龙尾部，再把它稍作整理。”

包好全部的芯，弄好了剂子，擀成牛舌片的面皮，颜承宣做到这步的时候，也算是有模有样，将面片从上往下卷，卷成一个小棒之后，再盖上了白布，等它的表皮松弛开来。

取出了一个小棒，把有接口的一面向上纵向放在面板上，做到这步的时候，还需要纪星澜手把手的来教他。

继续擀成牛舌状的面片，而这一次要比上一次的面片更加长一些。

又如法炮制，从上向下卷，又将它卷成了小包，最后又将它按扁，将有接口的一面向上两端向中间裹去，成了一个圆球剂子，按扁剂子，擀成了圆形面片，再取出排刀，割出四刀均匀的四个方向，中间却不能将它割断。

将它割成放射状的流苏，中间却不能将它弄断，于是再把面片托奇对着颜承宣说道：“你看这样像不像一朵花了？”

颜承宣点了点头竖起了大拇指，衷心赞赏道：“没有想到你这脑袋里的想法可真多啊。”

纪星澜搔了搔头，被他夸得倒是有些不自在。继续手中的动作，单手托起了面片之后，将做好的豆沙馅儿放在了中央包好口，用虎口将流苏慢慢的捏紧，又成了一朵花状，稍作整理之后，又将流苏末端向外翻去，这样的话，中式点心的造型会更加的美观。

做好了一个又一个，又在它们的身上刷了一些蛋液，如果这里有烤箱的话，倒也更方便，纪星澜将它们放到了蒸笼里面，大约考了半炷香左右，把它们拿了出来，在上面撒了一些枸杞，这就像是富贵花开了。

颜承宣看着他做的，还有纪星澜做的，多多少少外观上面还是有些差距的，不忍的扁了扁嘴道：“要不你我换一下吧，我想拿你做好的给君儿尝一尝。”

纪星澜点了点头，一脸大方道：“没关系，你拿去吧。”

颜承宣绝对是来空手套白狼的，就这样麻溜的将纪星澜做好的花开富贵，全部都拿走了，这就叫做借花献佛。

突然想到也可以拿这些点心来讨好一下苏嬷嬷，在这两天的训练当中，也可以给她放些水，不然老是针对着不放的话，那么她可真的是叫苦不迭。

又做了一些花开富贵，放进食蓝之后，带去了苏嬷嬷的屋子里头看她。

只见苏嬷嬷刚教完一批宫女，看到纪星澜来到门口，板着一张脸，冲着她走了过来道：“今日还没有开课呢，你这么早过来做什么？”

纪星澜笑吟吟地看着她道：“我是来看看嬷嬷的，嬷嬷每天这么累，还没吃些点心吧，赶紧尝尝我带来了花开富贵，这一般都是太后娘娘最爱吃的呢。”

苏嬷嬷一听到太后娘娘最爱吃的自然眼睛放光，便引她进了屋子里头，看着那些秀色可餐，模样精致的糕点，不禁咽了咽口水，一早纪星澜厨艺了得，得到了太后娘娘的赞赏。

本来想拿一个尝一尝的，忽然发现事情有些不对劲，扭过头来，一脸困惑的望着纪星澜道：“你好端端的给我送糕点来做什么？”

纪星澜一双流盼生光的眸子眨了眨，知道苏嬷嬷为人比较严苛。可也是像宫里头的人打听过了，这些精致的糕点她都是难以说不。

“嬷嬷前些日子教我和白小姐那么多的规矩礼仪，送些东西来犒赏一下嬷嬷，那是应该的！”纪星澜眉宇间尽是温柔的笑意。

苏嬷嬷放心的拿着一块糕点送了嘴中，满意的点了点头，赞赏的看着纪星澜道：“看来大家伙说的没错，你做的糕点，那可真的是天下独有的。”

“谢嬷嬷赞赏啦，再过半个时辰，就该用晚膳了，待会儿若嬷嬷不嫌弃的话，我就来嬷嬷的小厨房，给嬷嬷小露一手。”

苏嬷嬷听完之后大喜，立即站起了身来看着纪星澜道：“真的吗？还怕麻烦了纪姑娘呢。”

纪星澜可是给太后做糕点膳食的，如果她能够尝到纪星澜所做的那糕点，简直就和太后平起平坐了。

脑海之中闪过这个念头，苏嬷嬷赶紧摇了摇头。纪星澜委婉一笑，而另一边的颜承宣赶紧拿着花开富贵前去探望白绮君。

白绮君也因为这些日子学礼仪规矩而累坏了，整天待在屋子里头也不出去，任凭秀芝送了一些茶水点心进来之后，就坐在屋子里头发。

当秀芝看到三皇子的时候，差点喊出了声，颜承宣将食指拿起来竖在唇边，嘘了一声，秀芝这才将疑惑咽了下去。

“三皇子怎么来了？我们家小姐就在屋子里头呢。”秀芝喃喃问道，颜承宣点了点头，于是便拍了拍她的肩膀道：“我先进去，你不要声张，就在外面守着就好了。”

秀芝眼中流露出来的期盼和敬慕之情一闪而过，望着他那挺拔的背影，痴痴的望了好久，直到房门被关上的那一刻才回过神来。

刚刚好像看到了三皇子的手上还带了什么东西，闻着味道还有些香香的，应该是什么糕点才是。

秀芝轻叹了一口气，便忙活着自己的事情去了。