兽人美食街 第四十九章 忙碌

等到大伙回到部落时，众村民已经翘首以盼了。众人看到狩猎队伍地安全归来不由松了口气，随之便是对勇士们的自豪与喜悦。场上响起了赞歌，悠扬回荡。

大伙都在喜悦着今年的狩猎，分量足够的猎物能够让他们部落安全度过这个雨季。

别以为安全回到了部落就可以放松，事实上，忙期才才刚刚开始。像是收割完稻谷一样，晾晒蜕壳等后续工作一大堆。因为部落没有‘冰’这东西，食物储存不久。因此众人要把新鲜狩猎回来的猎物进行蜕皮熏制晾晒贮藏等一系列处理过程，制成能够放置久些的肉干。

因为考虑到陈圆圆家中只有一个十三岁的玲，陈圆圆所猎的猎物都是分配到众人手中，付出一定酬劳让他们家里人帮忙腌制。或说雇佣腌制。当然这种雇佣腌制并不是陈圆圆开先例，而是原本就有的一种交易。qiuyelou所以陈圆圆只需要把最后一天的猎物和空间的食物处理好就行了。

从阿嬷家取回自己的肉干和其他一些东西，陈圆圆就要开始忙碌了。

首先是把猎得的变异兽抽筋剥骨，褪去一身完整的皮毛，然后该处理的处理好。有用的留下，没用的丢掉。然后便是腌制了。腌制什么的，陈圆圆将成块的肉和姜草段放到同个盆里，加入适量盐、香叶末、辣椒面，十三香和少许酱油，然后一起用手抓揉搓，将其揉匀，静置一旁入味。等到了晚上，完全浸入味道时用带香味的松木或其他木头满满熏制。

在这等待的时间里，陈圆圆和修还有玲三人将带回来的菌类瓜果全都洗得干干净净，然后晾干分开处理。

其实放在太阳下晾晒而干是对于菌类最好的处理方式，但因为雨季空气湿度太大，这一种方式完全行不来，所以陈圆圆改用烘干密封的方式。不过这里陈圆圆动了一点点手脚，烘干菌类后放到空间中晾置。毕竟空间不含水分这种东西。

而蔬菜这些，最长的储存方式自然就是腌制了。

为此，陈圆圆特地多买了好几个罐子。腌制又分两种，一种用盐，一种用醋。但毕竟储存的醋不多，陈圆圆不想乱用，所以她用的都是盐腌制。能够用盐腌制的菜类不多，娃娃菜和苦荇菜是其中两种。腌制的方法都是差不多的。

先将洗干净的蔬菜从中刨开，然后一层一层叠在干燥的罐子里。每铺一层就撒上一层盐，一直铺到罐子颈口才罢，然后满满地灌入一旁的凉白开，不留一丝空气，盖上盖子，在边缘也淋一层水，死死密封着。然后你会得到两种不一样的腌菜，一种泡菜，一种酸菜。

最后就剩下水果了。陈圆圆打算全部用来做成果脯。这果脯完全是为不久后准备的。相信怀孕了的亚兽最喜欢吃这些个酸酸的东西了。首先是制作果酱，之前的甜水梗和酸酸子便是制作果酱的材料了。将它们洗净后捣碎成液就可以了。幸亏前一种易融化，后一种掰断梗取汁水就可以了。

接下来就是将刚成熟还是脆生生的酸梅子洗净削皮，切成一块块大拇指般大小的梅子块倒入瓦罐里，然后加入适量的白砂糖拌匀，然后倒入果酱一起煮半时辰。冷却滞糖后，便沥出果干，进行烘干或晾干，密封在罐子冷藏就可以啦。

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