吃在山海界 第六章 虎皮尖椒（求推荐，求收藏！）

泉水悠悠，树叶被风吹动好似一串串的响铃，发出沙沙的声音。

九高内部占地广大，除了大面积留用的各种场地之外，教学楼和各种教室也是层出不穷的错落在场地之间。

周遭是仿造的各种野外生态，内中是拥有各种高科技，外观设计独具匠心的建筑物，也让九高内部显得极为美观。

充满金属感的高科技大楼，全部由白玉组成的亭台楼阁，甚至还有看上去阴森黑暗布满了植物的小木屋。

李竹和他的同伴们在其中穿行，也见识了不少往日里没有见到的景象，毕竟他们的圈子也不算大，很少深入到这些地方来，而李竹以前又没有这个欣赏景色的心情，倒是让他们一齐都显得颇为兴奋。

仔细的在几个空闲的料理室里面选择了一下，李竹还是决定了一个以前去过的料理室，那里周边有着一条活水，虽然是人工打造的却也颇为清新，房屋设计不算华丽却朴实够用，也不算惹人注意，正好适合他们一行人去那里做做饭聚聚会。

柳媛和马俊牛争几人不算熟悉这片区域，见得李竹的选择自然也不会反对，很快他们就从悬浮通道上落到了这间屋子前。

白墙红瓦，外面还有一圈绕着篱笆花的栅栏，不说这是个料理教室，要说这里是个田园野趣的居所，柳媛他们也会相信的。

李竹扫了一下自己的通讯器，然后看似竹制的篱笆这才发出了一声响声，显然解开了防护，接着柳媛，马俊，牛争，先后的扫了一下通讯器，这个小屋就暂时只属于他们使用了。

接着李竹就带着他们走了进去，打开了屋门，入口处是一个换鞋的地方，接着便是一片木制的油黄色地板，左边摆着座椅，还有沙发视频仪等物，可以链接到通讯器看很多资料乃至于视频电视等等。

右手边就是一排排清洗台，还有做菜的厨房了，只是粗略看一看就起码可以容纳二三十个人在里面同时行动的，就可知这房子内里实际是颇大的了。

而第一排的中间那个炉灶前，一盘盘摆放好的蔬菜食材正是李竹前番在超市之中选择好的东西，在选好了料理教室后便被送了过来。

待到李竹他们确认了身份被放了进来之后，就被专职清理这个屋子的机械臂送到了厨房里面。

李竹点了点头，发现不但蔬菜食材被放了上去，还被清理得颇为的干净，不由的感叹：“还是九高里面的机械智能程度高啊，我家里的根本不会提前做这些东西。”

“好了！别感叹了！跟你走了这么久，都饿死了！”牛争拍着自己的肚子说道：“你要多煮点饭啊！不然吃不饱！”

“知道了，知道了！”李竹没好气的摆了摆手：“你个大胃王！我没想到你一个人居然真能干掉一头牛，话说这不是都市传说么？”

“屁啦！”牛争不满道：“这是我精心的使用了锻炼计划才得来的胃口好么！一般人是不可能的，没有我锻炼的消耗程度...”

见得牛争还要说下去，李竹不得不打断道：“你还说？我是听你继续讲解，还是去做饭？”

“你去，你赶紧去吧！”马俊推了推李竹，再让他撩拨下去，这个中午就过去了，牛争别看人高马大的，要是唠叨他最喜欢的健身锻炼的事情，可以烦死你，现在先赶紧把李竹这个霍乱之源推走，他和柳媛才有耳根的清净享受。

不说马俊和柳媛怎么应付开启了唠叨模式的牛争，李竹反正是进入到了开始做菜的心情之中。

将自己的厨刀拿出，细细擦拭，感受着锋刃，用磨刀石打磨一番静心之后，李竹终于开始了做菜的程序。

先是准备了一大锅的米饭，淘洗，换水，放盐，点油，一气呵成，等到锅内的米饭开始上气，他才开始了下一步。

既然是准备做饭，三菜一汤是少不了了，毕竟有四个人，菜太少也并不合适，不过今天的菜多为素材，还好李竹早有腹案，也不迟疑先将挑选的猪大骨和脊骨焯了沸水，然后放了点料酒生姜一齐来进行熬煮，放到了另一边用电压力锅设定好时间，接下来就开始处理其他的东西。

也不处理食材，先打开了炉灶，然后放了一个满是孔洞的铁盘上去，接着就将从超市里面寻摸来的青椒丢在了铁盘上。

几乎是眨眼的功夫就听到水分被考得‘吱吱’作响的声音，李竹专门挑选的是那种有些螺旋形状个头比较大的青椒，这样在高温滚烫的时候，会造成一部分先成熟了，一部分没有成熟，两种风味并存的口感。

不过几十秒的时间，空气里面就弥漫着一股烧焦了的味道，这个时候李竹才老神在在的给青椒翻了个面，只见那面被铁盘还有孔洞中火苗炙烤的青椒上面已然星星点点的布满了黑色烧焦的痕迹。

闻到了味道寻摸而来的马俊等人看着李竹的行为不禁疑惑开口：“李竹你这是在烧什么啊？怎么都黑了？”

也没有抬头，李竹专心的看着铁盘上的青椒：“这叫虎皮尖椒，先用猛火炙烤将表皮稍微烤出香气和黑点，对味道是很有加成的！”

“因为这是一道凉菜，所以香气必须浓郁，就如同红烧的菜一般，一旦加入了水，十分的香气就只剩下了三分，所以在之前的工序里面爆香的味道就十分重要了，这道菜原理不同但是道理却是相通的。”

只见很快，放在铁盘上面的几个青椒布满了好似老虎黑斑一般的纹路，就被李竹夹起来放到了一旁，又放了几个青椒上去，这么来回的大概烤了有三盘，这才拿出一个铁锅将铁盘撤了下去，自有清理机器处理干净。

接着李竹用厨刀很快的将那些烤好的青椒蒂头都给切掉，里面的子却没有去掉，他询问过了马俊他们都是能够吃辣的，如果是不能吃辣就要将辣椒里面的子去掉了，这样可以去掉很多的辣味，不过对于李竹本人来说就少了很多风味了。

还好马俊他们是吃辣的，这边青椒飞快的处理完毕，在被切掉蒂头之后，李竹又轻轻都拍了一下，将这些烤好的青椒都压扁了，这才丢入了烧得有几分热的空锅里面，接着撒了点盐进去，翻炒几下，将火开得小了一些，让它们在锅子里面慢慢焙烤。

手上没有停歇，李竹又从盘子里拿出了其他东西...