云巅牧场 378 红酒大赛

柯尔准备前往仓库，理查德因为好奇，也嚷嚷着要一起前往；更重要的是，理查德还打算去看看纯血马，那可是他经手交给布兰登的，他比陆离、柯尔这两个外行要专业多了，在暴风雨的天气之下，纯血马需要稍稍安抚一下，而后他们就会展现出自己强大的适应能力。

还没有来得及坐下，理查德就又一次风风火火地走进了暴雨之中。

“看来，还有两个人估计短时间是不会过来了。”陆离半开玩笑地调侃道。

马克抬起了右手，交叉着食指和中指，做出了祈祷的手势，“希望他们没有卡在马桶里，等待着我们的救援。”那没有表情的调侃，幽默感更甚。

“即使是这样，他们也会找到一个方法自救的。”陆离进一步“落井下石”，心安理得地说道，两个人相视一笑。

而后，他们就再次陷入了沉默，沉浸在自己的世界里，没有更多的交流。

马克再次开始浏览电脑页面，而陆离则拿起了摆放在旁边的“酒店关门之后”，这是一本侦探，他之前在伦敦希斯罗机场时购买的，长途飞行时阅读，不过一直没有读完。

暴雨的午后，一杯咖啡，一本，一堆篝火，还能够要求更多吗？

“嘿，马克。”阅读到了某个时刻，突然开始走神，脑海里浮现出一个念头，陆离抬起头，投去了视线，“上次你提起了葡萄酒大赛，你有什么进一步的建议吗？”

陆离已经决定，带着云巅酒庄的葡萄酒，以葡萄酒大赛为起点，登上舞台。不是因为他自信满满，而是因为这是最佳的渠道，不管结果如何，他都可以打开局面。

如果云巅酒庄的葡萄酒没有达到预期，那么来年的种植，东尼势必需要作出调整，同时，他对葡萄园的资金投入以及未来规划也需要作出相对应的调整；如果葡萄酒成功地在比赛之中取得佳绩，那么后续事情就会简单许多。

葡萄酒大赛仅仅只是一个起点，对于牧场的未来规划却有着重要的作用。至少，对于陆离这个门外汉来说，它会是一个了解自我、探索自我的最佳途径。当然，葡萄酒能够在大赛之上闯出名号，那就再完美不过了。

不过，关于葡萄酒大赛的信息着实繁杂，尤其是在这个信息大爆炸的互联网时代，筛选识别出有效的信息，并不是一件容易的事；更何况，那些专业的、内部的信息，即使是网络，也不见得能够探寻到内部的真相。

询问内部专业人士，这才是最为有效的方式。陆离的第一选择，毋庸置疑是罗曼尼-康帝酒庄的尼克，他相信，尼克也十分愿意给他中肯的意见；除此之外，苏富比拍卖行的珍妮弗，应该也不会拒绝提供有用的资料。

原计划，陆离是打算先看看牛仔大会的反馈信息，对葡萄酒的状况有一个基本了解，然后大会结束之后，再询问尼克和珍妮弗。但马克的意外出现，却给了陆离另外一个选择，今天刚好遇到了暴风雨，将他们的脚步都禁锢在了室内，时机正好。

马克认认真真地打量了一下陆离。老实说，他们萍水相逢，这才不过是第二次碰面而已，就连朋友都说不上；但马克对陆离的印象十分不错，上一次是如此，这一次就更是惊喜不断了，他是一个值得结交的朋友。

“这是云巅酒庄的第一批葡萄酒？”马克开口说道，得到了陆离肯定的答复之后，他耸了耸肩，“那么布鲁塞尔就是最好的选择。”

布鲁塞尔葡萄酒大赛。这是马克给予的意见。

“布鲁塞尔？”陆离有些意外。

众所周知，全球范围内的顶级葡萄酒产地，法国首当其冲，意大利、西班牙和葡萄牙也有不少，相对而言，德国、比利时等地虽然也有自己的葡萄酒产区，而且在欧洲也占有不少市场份额，但整体而言，他们的声势还是无法与前者相提并论。

陆离想当然地认为，知名的葡萄酒大赛，应该是在法国或者那些葡萄酒胜地举行。但是布鲁塞尔？这着实是没有预料到的，且不说比利时是一个如此小的国家，而且人们对比利时最多的认知，也是来自巧克力，并非葡萄酒。

难道是因为布鲁塞尔被称为欧洲的首都？

布鲁塞尔是欧盟的主要行政机构所在地，同时还是北约的总部驻地，另外还有两百多个国际行政中心以及超过一千个官方团体的日常会议举办城市，因此赢得了欧洲首都的称号。

如果是因为这个原因，这一个葡萄酒大赛远近驰名，那也是说得过去的。

看到陆离疑惑的表情，马克瞬间就明白了过来，露出了了然的表情——显然，陆离是一个真正的门外汉。不过，从一开始陆离就承认了这一点，只是他们不愿意相信罢了，现在看来，陆离是一个实诚人。

“勃艮第是世界闻名的葡萄酒产地，却不意味着它可以成为顶级的比赛举办产地。”马克没有多说什么，只是简单的一句话，顿时就让陆离明白过来。

他果然是门外汉，思考的方向就错误了。陆离也没有嘴硬，坦然地承认了自己的错误，“这就是我需要帮忙的原因。否则，我也不确定自己是不是会直接把车子开到花园里。”

简单而生动的比喻，让马克收了收下颌，表示赞同，眉眼之间的轻快，可以看得出来，他的心情很是不错，然后马克就简单地为陆离这个门外汉解说起来。

其实布鲁塞尔葡萄酒大赛成立时间并不算悠久，1994年才举办第一届，但是短短的二十多年时间，这一项赛事就已经成为了全世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一，在全世界范围内都有强大的影响力。

这项比赛是由杂志“比利时葡萄酒评论”的创立者路易斯-哈弗倡导创办的，他同时还是国际葡萄酒记者与作家协会的前任主席，专业性、权威性、投入性都拥有无与伦比的优势，而专业知识和业内人脉的优势更是起到了决定性的作用。

这一项比赛完全开放竞争，邀请世界各地的酒庄都参与到这场盛会里，不分新世界和传统世界每一年，全球都有数千款葡萄酒参加比赛，去年的时候，参赛的葡萄酒款已经迫近了一万种，这无疑是全球范围内最大的葡萄酒盛世。

至于评委方面，则由四十多个国家的葡萄酒业专家组成。这些专家包括了酿酒学家、侍酒师、媒体人士、酒类作家以及国际葡萄酒采购商和贸易商，足足有三百余名。不仅确保了评委的专业性，而且确保了评委的多样性和广泛性。

这无疑是布鲁塞尔葡萄酒大赛成就顶尖的重要因素。从第一届开始，路易斯的专业和投入，就收到了来自业界的肯定，得到了意大利国际酿酒师联盟裁判委员会、法国国际葡萄酒协会等的大力支持。

按照酒的类别，大会把参赛酒款分为三到五个系列：烈酒，果酒，红葡萄酒，白葡萄酒，起泡酒。

为了确保公平，全程将以盲品的方式进行，评委仅仅被告知出产年份，对其他信息则一无所知，评委们根据每一款葡萄酒或烈酒的颜色、香气、味道给出一个总分。

该赛事采取百分制，为追求世界范围的认同感，每个参赛酒款有不少于六位来自不同国家的评委进行评判。确保公平公正的前提下，保证葡萄酒在世界范围的普及程度。

由于文化、生活方式等的不同，评委之间存在差异，意见可能会尖锐对立，但在这种多元化的品评方式下，一旦评委们的意见趋同，那么这款酒可能就是大赛所追求的，很有可能就是能够赢得奖牌的酒。

除此之外，为了保证专业和权威，赛事还做出了许多努力。比如说，在每天的评分之前，组委会会安排评委们先品一款“口径酒”，帮助打开味蕾，适应酒的酸度和酒精度，更重要的作用是，力求每一组成员的打分标准都尽量接近。

同时，为了避免操纵比赛，或者打分偏差，组委会会在评委不知情的情况下，把相同的酒放入同一系列里，品鉴两次，以测试评委们能否在十几款葡萄酒里品鉴出哪两款是一模一样的，并且给出相同的分数。

此外，评委们在为葡萄酒打分的同时，组委会也在为评委打分。大会的统计数据软件在同步记录和分析着评委打分的标准和风格。比赛结束之后，评委们会收到组委会对自己打分结果的一个统计数据，从某种意义上来说，这也是评委们自己的个人成绩单。

方方面面的努力之下，布鲁塞尔葡萄酒大赛将专业和权威尽可能做到了完善、完美，这也为他们赢得了来自国际的肯定。

“谁要参加布鲁塞尔葡萄酒大赛？”主屋的门再次被推了开来，罗宾森和雷蒙德两个人一前一后地走了进来，说话的依旧是罗宾森这个话唠。

走进屋子里，罗宾森拍了拍肩膀，将雨水拍打掉——两个人没有佩戴牛仔帽，而是直接一路小跑过来的。不过，穿上了格子衬衫之后，两个人都显得有些滑稽。