云巅牧场 213 围坐一桌

咕噜，咕噜，咕噜……

汤汁煮沸的声音闷闷地响着，大个大个的水泡不断冒出来，将锅底的调料翻滚上来，看起来就像是硫磺温泉一般，刺鼻的辣味让人退避三舍，可是空气里弥漫的一股清香却又让人忍不住越来越好奇，尤其是那一锅红彤彤的辣锅，更是聚集了所有焦点――

和上一次的水煮活鱼不同，整个锅里的汤汁呈现出红褐色，并且在持续翻滚煮沸着，让人莫名觉得温度之高，就像是杀伤力爆表的硫酸一般，不由自主地敬而远之，难以想象，这样的一锅汤到底要怎么吃。

罗纳德凑过去看了看，先是看了看一边的红锅，然后看了看另一边的白锅，他有些不太理解――那个清汤锅也和印象之中截然不同，接近乳白色的汤汁看起来像是牛奶，但他们都知道，那不是牛奶，而是熬制了数个小时的牛骨汤，然后投放了一大包火锅调料，颜色就变得如此诱人了。

由于辣锅着实太过霸道，空气里都是刺鼻的味道，所以清汤锅似乎一点分量都没有。但如果仔细嗅一嗅的话，就可以感受到那一抹淡淡的清甜，浓郁而清爽，在意识反应过来之前，罗纳德就忍不住吞咽了一口唾沫。

“这是火锅？”罗纳德提出了质疑，他以前吃过的火锅，看起来是一样的，但实际上却截然不同。准确来说，这和他记忆里的火锅没有任何相同，“我们上次吃的火锅，整个锅看起来都是清澈的，而且味精的味道十分重，看起来和眼前的一点都不像，这到底是什么？十四，这不是火锅吧？你说，这不是火锅吧？”

罗纳德表情里还是有些嫌弃，但眉宇之间的好奇还是无法隐藏。

陆离却破天荒地没有理会罗纳德――老小孩、老小孩，年纪越大，看起来就越像是孩子。如果现在就理会了，那就功亏一篑了，就是要把罗纳德的好奇心继续吊着。

陆离微笑地看向了其他人，“怎么样，你们做好准备了吗？”

“十四，这东西到底要怎么吃？”兰迪已经按耐不住了，大声嚷嚷地提出了问题。

“这是红锅，顾名思义，味道就是辣的，更加香醇，也更加劲道。在我们家乡，大家都说，辣锅才是火锅的精髓。不过，辣锅不是任何人都可以承受得住的，所以，不要轻易尝试。”对于这一套程序，陆离早就熟悉得不行了，他条理清晰地为在座所有人做起了介绍，“然后，这是白锅，以保证材料的原味为主，同时又带着火锅与众不同的风味，我们熬制的牛骨汤，对于蔬菜有提鲜作用，推荐尝试。不过，主要还是看你们自己的喜好，选择适合自己的味道。”

陆离用筷子夹起了一块牛肉，向大家示意了一下，“火锅的魅力就在于，无论荤菜还是素菜，都可以带上特别的味道，呈现出多变的口味。你们需要做的事情很简单，仅仅只是将材料放到锅里，涮一涮，等它们煮熟，然后夹起来，蘸一蘸酱料……”

陆离将牛肉放进了红锅里，所有人的视线都投射了过来，聚焦在锅里的那片牛肉上，然后就亲眼目睹那牛肉的颜色一点一点变浅，鲜嫩透亮肉色一点点褪去，轻盈地飘动着，那翻滚的红锅别有一番美感，短短不过十几秒、二十秒的时间，整片肉就已经熟了大半，陆离利落地用筷子翻了翻，确定整块肉片熟了之后，就夹了起来。

“不同材料，煮的时间不同。所以，不要一股脑地全部丢下去，必须记得自己丢了什么，又想吃什么，不然煮过头了，就不好吃了。”陆离将肉片夹了起来，然后放到碗里，紧接着，又拿起了另外一个小碗，“你们看，这里都是调味料，不同的搭配组合，你们可以先稍稍品尝一下，再确定自己最喜欢哪一种，混杂起来。”

每个人都伸长了脖子，目不转睛地看着陆离的动作，“十四，十四，你添加了什么？”

“我会添加一些辣椒酱，然后是辣椒碎末，一点点蒜泥，一点点葱末，再就是麻油，还有我个人的偏好，加一些酱油。”陆离的口味比较独特，调配出了自己最喜欢的风格，“不过，你们没有必要学习，正如我说的，你们可以品尝一下酱料，然后根据自己的口味调配。”

其实这些都是普通酱料，全部都是从中/国超市买回来的，种类的数量和酱料的口味都无法和国内相比较，但在异国他乡，就没有必要如此讲究了。能够吃到地道的火锅口味，这就已经足够了。

“调配好酱料之后，将刚才烫好的食材，蘸一蘸酱料，嗒哒！”陆离将牛肉放入酱料里认真搅拌了一下，塞进了嘴巴里，浓郁的麻辣香气混杂着牛肉本身的甜味和劲道，在舌尖上翩翩起舞，让人忍不住开始咀嚼，美妙的滋味让陆离闭上了眼睛。

真的是久违了。

更为重要的是，这牛肉是来自于牧场土生土长的安格斯牛，鲜嫩却又不失嚼劲，淡淡的甜味并没有被辣味覆盖，吞咽下去之后，在舌尖传来淡淡的回甘，简直让人差一点就将舌头都吞下去。

陆离再次睁开眼睛之后，就看到所有人的视线都集中在自己身上，包括了陆怀瑾和宋令仪，还有李怀南和刘小燕。

陆离对着他们露出了笑容，点点头，“的确是家乡的味道。”这让四个人都纷纷露出了笑容，尤其是宋令仪，不枉费他们千里迢迢地把这些火锅料背过来，此刻看到陆离脸上的幸福感，这就是最重要的。

“这所有的食材都是一样的吗？”兰迪再次出声询问到。

“是的，简单粗暴，直接明了。”陆离点点头，给予了肯定。

“可是，这红锅看起来也太可怕了！这怎么能吃？”说话的赫然就是罗纳德，他迫不及待地开始质疑起来，“还有这白锅，这不就等于是用清水煮肉片吗？味道肯定糟糕透顶了，我品尝过一次，绝对不会想要品尝第二次。”

陆离对着罗纳德耸了耸肩，一幅毫不介意的模样，“需要我为你做一些饺子吗？下锅也就是十分钟的事。”那调侃的模样让罗纳德气得七窍生烟，莉莉站在旁边忍俊不禁，然后直接打断了罗纳德还没有来得及开口的话语，“十四，我们可以开始吃了吗？”

“当然，当然。”陆离连连点头，“火锅就是如此简单，没有太过高深的技术含量。”当然，这只是特指家庭的简易火锅，那些专业火锅的奥秘可不是他们这些门外汉可以了解的，“你们先去挑选酱料，然后过来涮火锅，就可以吃起来了。”

大家顿时一窝蜂地就朝着旁边的酱料台拥挤了过去，“哇哦！这简直也太多了吧？难道我们要一点一点尝试过去吗？”“这到底有多少啊？一，二……九，十……天哪，居然还没有完！”“如此多选择，我们怎么知道要怎么搭配？”

东尼左看看右看看，却发现自己根本无从下手，蘸料的选择着实太多了，目不暇接，然后他就跑到了宋令仪的身边，“l女士，你有什么推荐吗？我可以吃一点点辣，但不是很在行，我对于各种料理都愿意尝试看看，你可以帮我调配一下吗？还有，还有，我的口味可能比较咸一点。”

东尼一脸讨好的笑容，那小麦色的皮肤带着阳光少年的豪迈和清爽，宋令仪不由笑了起来，“没问题，我给你调几个基本款的，然后加一点香油。你先尝试一下白锅看看，然后再吃吃红锅，你大概就知道口味偏轻还是偏重了，之后再过来添加调料就好。”

“l女士！l女士！还有我！”兰迪高高举起了右手，唯恐自己被忽略，迫不及待地说道，但这一次他可不是一个人，杰西卡、柯尔、肖恩等人都纷纷举起手来，而布兰登更是聪明，直接就跑到了刘小燕的旁边，“你可以帮忙吗？”

这下，刘小燕也变得炙手可热起来，就连李怀南和陆怀瑾两个人也被杰西卡、克洛伊、莉莉几位女士缠住了，场面好不热闹。

陆离却是离开了餐桌，到冰箱里拿出了冰镇的可乐，而后又拿出了一大桶的冰块。他知道，火锅的红锅刚刚吃起来还好，但很快，他们就会被辣得嘴唇肿胀了，所以，必须做好提前准备。

“呜呜”，泰迪跟在了陆离的脚边，蹭了蹭，好奇地看着厨房里的热闹，陆离哑然失笑，摸了摸泰迪的脑袋，“你不能吃。这个是你绝对不能吃的。”泰迪听懂了，然后一脸失望地坐了下来，满眼都是落寞。

可是，不等陆离安抚泰迪，然后就出声喊道，“巴基！”那小家伙正在厨房的桌角底下窜动着，轻盈的脚步在好奇地打量着周围的每一个人，甚至跃跃欲试地想要跳上餐桌，且不说巴基怎么捣乱，但这火锅，巴基可是绝对不能尝试的，一不小心就要生病的。

克洛伊走了过来，将巴基抱住，摸了摸小家伙的脑袋，“伙计，这可不是你能够参与的。”克洛伊转过身，让巴基重新落地，巴基迈着轻快的步伐，朝着陆离的方向，脚步在陆离面前顿了顿，然后径直路过。

陆离看着巴基那傲娇的背影，哑然失笑：他从纽约回来之火，现在才是第一次看到巴基，这小家伙是在闹脾气吗？

目送巴基离开之后，再次回头，陆离就看到了所有人团团围站在餐桌旁，无比热闹，那就像是大年夜一般。