全球美食之旅 第95章：牡蛎猪红汤！（大章求票票！）

中年店主一咬牙，道：“好。”

中年店主一走，张婷就忍不住问道：“你不会是打算在这里开店吧？”

“怎么可能呢？不过我估计得在这里待几天，后面的只能你自己玩了。”

“啊？什么意思？唉，我明天下午也得走了，加勒也逛的差不多了，坐完小火车，兰卡之行就算是完美了。”张婷嘟着脸颊，多少有些不舍。

离开了兰卡，回到京都，又的在那让人窒息的钢筋水泥森林中重复着不知尽头的工作。

“对了，你是干什么的？”张枫问道。

“我啊，事业单位。”张婷无力道。

“那你胆子也大，请这么久的假。”张枫笑道。

“无所谓了，主管是我亲叔叔，只要规章制度内，都好办事。”

听到张婷这么说，张枫一头黑线，心道：“妈蛋，原来是这样。”

“怎么，因为这个对我印象降低了？”张婷玩味的看着张枫。

张枫正要解释，手机响了，急忙示意道：“接个电话。”

一看电话号码，有点印象，是上次尼甘布的那人，便接听通了。

……

“……嗯，可以……行……这个我做不了主，你的和她联系，我只能帮着给你预约一下……行，可以可以……没问题，好，我随后就发一封授权邮件给你……不用不用，算是我为美丽的兰卡做一份贡献。”

……

“哈……这些人拐弯抹角的不想给钱，还把我说的心甘情愿的，果然是厉害啊！”张枫叹道。

“嗯？”

“这么个事，他们要使用我拍摄的东西，让我授权一下。”张枫表情中有那么一丝得意之色。

“哇……张枫，你真厉害。”张婷赞道。

“一般般，他们不是第一家，我还受到了尼泊尔官方邀请去帮他们拍宣传材料。”张枫笑道。

“你太厉害了，我都有些崇拜你了。”张婷半开玩笑的道。

“不说这个，这老板一眼看去不像是奸商，为什么生意如此差？”张枫有些疑惑。

“不知道，一般都是东西不好吃吧。”张婷道。

不多时，老板就开始陆陆续续的把菜端了上来，张枫一一品尝，越是品尝脸色越差，食材皆是不错的，但是每种食物总有那么一种让人厌恶的味道，吃了第一口就不想吃第二口。

“老板，你做的菜自己吃过吗？”张枫问道。

中年店主点了点头，道：“我感觉没什么毛病，但是就是不受人喜欢，我本来是国家认证的中级厨师，出国来还专门学了海鲜烹饪……”

中年店主似乎也是憋屈了许久，开始对着张枫吐起苦水来，最后怕张枫不信，居然还拿出盖着红章的国家职业资格证四级证书。

“好了，抱怨有什么用呢？能带我去你们的厨房看看吗？”张枫道。

“你……也……懂这个？”中年店主惊讶的看着张枫。

“这道菜先不说口味，火候过了三分，肉质……还有这道菜，选料很赞，但是不知道你用的什么佐料，让它……”

张枫有模有样的点评了起来，中年人的脸色越来越苦，浑身也没了力气，人生的第一次出国创业，就这样让张枫丢下了最后一根稻草，压的他喘不过气来。

“当然，也不是没有优点，虽然很多地方都有不足，但是起码你在用料和处理上都是用心的。”

张枫老气横秋的样子让张婷都忍不住录了下来，若不是看了张枫以前的一些视频和文章，她都有点觉得张枫是故意作。

“那……我，我……该怎么办？”中年店主这一刻把全部的希望寄托在了张枫的身上。

“带我去你们的厨房。”

“好好好，您跟我来。”中年店主语气词都变了。

张枫其实不喜欢被一个老实巴交的中年人这样称呼，只是为了完成任务，不得已而为之。

“我就不去了。”张婷小声道。

张枫比划了一个OK的手势，算是知道了，便跟着中年店主去了后厨。

……

“怎么还不出来？”张婷不停的看着手机，这进去都一个小时了，也没听见炒菜的声音，多少有些好奇、担心、心急。

……

又过了十分钟，中年店主夫妻俩人那是一个恭敬的跟在了张枫的身边，张枫真的是苦笑不得，他后面说话已经非常软了，尽量挑委婉的词来指出问题，但还是被抓住救命稻草的夫妻俩人给供起来了。

张枫实在受不了这种怪怪的感觉，终于开口劝道：“大叔大婶，别这样，你们这样弄的我怪不好意思的。”

“不不不，你刚才那几下刀工就可以看出来是出自大师门下，我们厨师这一行业最重传承，你能答应教我几手，那就是王军的师父，行不了礼，也是我的师父。”中年店主王军道。

王军的老婆也是急忙点了点头，示意自己老公说的对，张枫只好认命，道：“那行，今天把我说的东西准备好，还有，那关键的几种佐料，换家店买，明天我九点来这。”

“好好好，麻烦你了，麻烦你了。”王军感激道。

“不碍事，走了。”张枫笑道。

“我送你们吧，我有辆老爷车。”王军又道。

“不用了，出来玩，打算看看夜景，明天见。”

告别了两位店主，走在人潮涌动的街道上，一切都那么的自然。

“明天我就不送你了。”张枫平静道。

“嗯。”

一路无言，第二天早上，两人一起吃一顿早餐，告了别，张婷拉着箱子就去了新城门，然后坐着心仪已久的小火车向着科伦坡驶去。

而张枫，则是已经改造了一番店铺，在外面打起了免费品尝的牌子，这可把许多游客，特别是华夏的游客给吸引了，店里很快就满员了。

“大家不要急，不要急，人多，我们按顺序上菜。”张枫说了一句，老板临时请的几个帮手也开始从大厨房端来了海鲜。

“现在，我要抽一桌子赠送我们店的一道压轴菜，在做的都吃猪肉吧？”张枫怕有人不吃猪肉，免得抽中了尴尬。

“没有，没有，我们吃，抽我们吧！”一个中年人大声道。

“我们也没有，抽我们吧，压轴菜！”

“压轴菜什么啊？说来听听！”

……

各种询问的声音响起，张枫笑呵呵的拒绝透露，然后转身进了厨房开始忙活了起来。

“这牡蛎猪红汤的材料有鲜牡蛎（加少许料酒、太白粉稍腌），猪血（切粗丁，烫飞水），白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花。

记住，每样食材都要新鲜！要做出招牌菜，要让店铺活起来，就得下本钱！只要好吃，有人买账，出来玩的，都不会太在乎钱！

现在放调味的，调味料先把早上我熬好的高汤放２－３饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。

这几样一点要买咱们哪边的货，而且要买真货，那边堆着的是你以前买的调味料，都是劣质产品！”

“我记住了，记住了！”王军一边回话一边在小本子上快速的写着东西。

“好了，东西准备好了，我要开做了，看清楚了！麻油烧热，放进辣椒片、蒜蓉、辣豆辩酱炒香……

现在注入高汤，放进猪血、小白菜、豆芽，红大酱、辣椒粉、老抽、生抽、料酒，烧开后煮７－８分钟，加入牡蛎烫熟，最后滴进香醋等上一分钟就可以了。”