绝色双姝厨艺妙，馋哭食客哇哇叫 第104章 识食物者为俊杰

于知乐舔了舔嘴唇，小声嘟囔：“都怪周慎行，害得我想吃红烧猪蹄了。”

她抬头看了看天色，天宇渐晚，夕霞如绸。

这个点别说能买到猪蹄了，估计猪毛都不剩了。

“走，我们去做饭，别理那个家伙，今晚就让他喝西北风去。”

周谨言凭窗而立，默默注视着两人的背影，继而把视线落在院外的大树上。

周慎行眼巴巴地看着他，两片唇瓣一张一合，动而无声。

周谨言看懂了他的唇语，垂眸不语，不欲理会。

“让大哥给我留点饭，他到底有没有看懂我的暗示啊？”

周慎行坐在树干上，有一下没一下地揪着树上的叶子。

“撩人一时爽，哄人愁断肠啊！”

他抬头望天，郁闷不已。

翌日清晨。

于知乐拉着贺思甜直奔菜市场。

说干就干，她今天一定要吃到红烧猪蹄。?

猪肉摊的胖姑娘见到于知乐，笑得见牙不见眼。

于知乐往摊位上扫视了一遍，并没有发现猪蹄的身影。

她疑惑不解：“老板，你们家不卖猪蹄吗？”

猪蹄？谁吃这玩意儿啊？

胖姑娘指了指地上的箩筐：“有是有，只不过我们都不摆到明面上，毕竟占地方不说，还没人买。”

于知乐直摇头。

这些人可真是没口福！

她蹲下身，在箩筐里挑了四只猪前蹄。

前蹄筋多肉厚骨头少，胶原蛋白更加丰富，比较适合红烧。

挑完后，她又买了一些其他的肉类，便打道回府了。

贺思甜独自往商铺的方向走去，人手还没招够，今天估计又是忙着面试的一天。

于知乐拎着菜篮子，大步流星走向厨房。

她一边处理猪蹄一边抱怨：“怎么没有看到柠檬呢？好想吃酸辣鸡爪啊！”

先把猪蹄去毛，清洗干净后焯水，另起锅加入少许食用油，加入几颗冰糖炒糖色，小火慢慢把冰糖炒至融化。

一直炒到糖液的颜色变成深红色，起密集小泡泡的时候，于知乐往锅里倒入焯好水的猪蹄。

给它炒至上色后再把香料——花椒，八角，桂皮，香叶放进来，继续小火慢慢地翻炒，把香料的香味炒出来，炒香后沿着锅边淋入少许的黄酒去腥。

接下来往锅中加入开水炖煮，炖煮过程中加入食盐和胡椒粉。

因为刚才炒出来的糖色是不会有甜味的，需要再加入一勺白糖，搅拌搅匀后盖上盖子小火烧至半个时辰。

半个时辰转瞬即逝，于知乐打开盖子，吸了一口气。

“哇，好香啊！”

她用筷子把香料都夹出来，大火把汤汁收至粘稠，最后撒上小葱花点缀。

于知乐趁热夹起一块红扑扑，亮晶晶，颤巍巍的猪蹄。

第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，肥而不腻。

再下面一层是瘦肉，入口即化，软烂入味，香味十足。

经过长时间的炖煮，脂肪已经大部分融化，留下的是满满的胶原蛋白与恰到好处的油脂香，咀嚼之时，丰富的胶原蛋白在口中缓缓释放，口感独特，带着一丝黏腻感又不失顺滑。

“好吃！比周慎行那个大猪蹄子的手好吃一百倍！”

“此味只应天上有，人间难得见几回。”

于知乐端着一盆红烧猪蹄走到院子里。

“煤球，糯米，快来，有好吃的！”

一黑一白两道身影不知从哪个角落里蹿了出来。

“来，让我们红尘作伴，吃的白白胖胖！”

周慎行依旧蹲在大树上，盯着院子里的动静。

“太过分了！就没有人管管我的死活吗？”

“一个两个的净逮着我欺负。”

昨晚让大哥给他留饭，别说饭了，米汤都没剩下一口。

“不管了，美食眼前过，只看不吃是罪过。”

正所谓，识食物者为俊杰。

吃货的人生格言，今天吃喝不努力，明天努力找吃喝。

思及此，趁着于知乐不注意，周慎行偷偷溜进了厨房。

他急不可耐地夹起一块猪蹄，一口塞进嘴巴里。

酱汁紧紧包裹着每一块猪蹄，每一口都能品尝到层次分明的味道，既有猪蹄本身的醇厚，也有酱汁的浓郁，酱料缓缓渗透进了每一丝肉质之中。

“被百姓弃如敝履的猪蹄竟然这么嫩？”

“软乎乎的，就像小气鬼的小脸蛋一样，轻轻一捏就碎了。”

就在他吃得正起劲时，忽觉后背凉嗖嗖的。

周慎行僵硬地转过头，只见于知乐似笑非笑地站在厨房门口。

“哎呀~抓到一只偷吃的小老鼠。”

她笑眯眯地从身后掏出一根绳子，双手握着绳子的两端抻了抻。

“偷吃的人可是会受到惩罚的哦~”

“你是乖乖束手就擒呢？还是想垂死挣扎一番后再被我暴力制服呢？”

周慎行眼底闪过一丝挣扎，随即嘴角扯出一抹无奈的笑。

他立地不移，张开双手。

“我错了，你来吧，想对我做什么都行，我不会反抗的。”

周慎行咬了咬下唇，一副英勇就义的模样。

于知乐神色微讶，旋即嘴角上扬，笑得有些狡黠。

“嘿嘿嘿……这可是你自己送上门来的啊，我可没逼你！”

周慎行瞧见她笑得这么鸡贼，心里顿时有一种不好的预感。

“等会儿，我能不能先把猪蹄给吃了？”

于知乐：“……”

午时一到，贺思甜结束了最后一场面试，无精打采地回到小院里。

“乐乐，我要饿扁了，可以吃饭了吗？”

于知乐的声音从后院传来：“快了快了，再等一会儿！”

她蔫头耷脑地坐在院子里的石凳上，双手撑着脸颊。

周谨言轻挽衣袖，轻盈地提起茶壶，茶水如丝如缕注入杯中，香气随之四溢。

他把茶杯往贺思甜面前推了推：“先喝水。”

贺思甜垂眸看向男人的手，指甲修剪得很干净，手指笔直且骨节分明，指盖上的月牙都是她心仪的弧度，手背上的青筋微鼓，拉扯出漂亮的线条，力量感十足。

真是赏心悦目啊！

周谨言见她盯着自己的手出神，淡声道：“好看吗？”

贺思甜愣愣地点头：“好看。”

待她回神，又猛地摇头，欲盖弥彰地解释：“不不不，我是说这个茶杯好看。”

周谨言眼眸微闪，嘴角勾起一抹淡笑。

贺思甜心虚地收回视线，看向茶杯，在袅袅升腾的水汽中，那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的则浮出了水面。

贺思甜捏起茶杯，轻轻吹开茶叶，闭上眼睛啜一口，细细地品茗。

几口茶水下肚，她越发觉得饥饿难耐，随即站起身，往厨房方向走去。

刚靠近厨房，便见里头有一个白衣女子。

贺思甜顿住脚步，满腹狐疑：“这是谁啊？来客人了吗？”