惟美食与轻不可辜负 第337话 真正有男子气概之处

公孙易照着宁轻轻发来的食谱，吩咐家中厨子准备，从未下过厨房的他，在厨子的协助下，鼓捣出了几道菜，亲自用大托盘端到厅里。

见他满头大汗，本想跟他提延迟婚期的火凤凰有点心软，“你这人，不会做菜就别逞强，弄得自己脏兮兮，你不是最重仪容么。”

“为凤凰儿做菜，这点脏算什么。”公孙易谨记宁轻轻的话，不得使用酸秀才的语句。

“也不知什么菜，值得你公孙公子亲手去弄，是不是从你家里翻出了什么珍藏的宫廷秘味？搞些复杂得要死的花样？”

“刚好相反。”公孙易说，“只不过几道简单的菜。”

第一道是油泼辣子鸡。他介绍道，“大铁锅里下半锅油，油热时倒一碗海椒，爆出香味后，把鸡块丢进去，这鸡块没腌制，没裹面衣，只是洗净剁块。鸡块在辣油里滚熟，大勺子捞出沥油，撒点盐，便上桌了。”

“那半锅热油，海椒还不爆得到处都是，真的是你做的？”

“你知道我不打诳语，咳咳，不说谎话。”公孙易说，“我跟你报备，鸡块不是我剁的，怕剁得不好，但油是我下，海椒是我爆，鸡块是我炸的，不信你去厨房问他们，没人敢瞒你。”

火凤凰向他袖子瞧去，斑斑点点的油渍，再瞧他脸上，有一两处小红点，显见是热油溅的，“不用了，我信。”说着在大海碗里夹起一块鸡肉，吃完道，“咦，真好吃，怎么就那么酥脆？”

“油够热，鸡块一下子就熟了，不能久炸，滚几下就捞出来。立刻端上桌，趁热才能好吃。” 公孙易说，“凤凰儿，来看下一道。”

下一道是一盘厚厚的肉片。看不出是什么肉。公孙易解释，“鹿肉，整块丢到热盐水里白灼，拿出来任意切，讲究粗犷。并不能厚度一致，但味道是一样的。你蘸着这个粉来吃。”

火凤凰夹着一片鹿肉在调味粉里裹了一圈，边吃边问，“好吃！这是什么粉？”

“丁香粉，和鹿肉最搭，有这一味，其他调味一概不需要。凤凰儿，鹿肉纯阳补肾，适合我吃多些，你且随便尝尝。还有别的菜。”

公孙易掀开一个小瓦煲，里面是已经烫去血水的鳝段，配着一些长的新鲜葱段，他拿起旁边一个小壶，果断利落地往瓦煲里浇了几圈，瓦煲发出连绵不断的滋滋声，“这原是虾爆鳝，我嫌加虾仁碍事，不如就鳝段和葱段看起来爽快，也没勾芡。单单靠这热油。凤凰儿，你尝尝。”

“嗯，鳝鱼外焦里嫩，特别好吃。”火凤凰说。“难为你不曾下厨，浇油的手势倒似模似样。”

“这手势没别的噱头，最要紧不停顿，一口气浇完。”公孙易说，“鳝鱼补血，凤凰儿可以多吃。”

“你已经上了三道菜。那白饭呢？”

“米饭在此。”公孙易端上一盘炒饭，香气扑鼻，“什么料都没加的炒饭，只用猪油来炒，加点葱提味，比厨子的手艺是差了许多，远不如你爱吃的扬州炒饭。”

“不，猪油香得不行，你这炒饭焦焦的，我很喜欢。”火凤凰连舀几勺，吃完才说。

“我是生手，火开得大了，有些饭粒焦成了锅巴，拿给外人看了，肯定得笑话我，但凤凰儿是自家媳妇，不能跟我计较。”公孙易硬着头皮背宁轻轻教他的话。

火凤凰甚是受用，“你这手艺，也不许给外人吃，我最爱里面这些锅巴。”

“这几道菜不是肉就是油，凤凰儿怕是会腻，来，最后一道是个小菜。”公孙易说着挽起袖子，“拿来。”

公孙家仆在桌上铺了一块砧板和一把厚背菜刀，公孙易从一个盘子里拿起一根大黄瓜放在砧板上，举起菜刀，用刀背狠狠拍下去，黄瓜碎裂。他用手把黄瓜拢到一个大碗里，豪迈地往碗里加了些醋和酱油，又拍了两个蒜头丢进去，端起碗抖了几下，“这道更上不了台面，就是个拍黄瓜，凤凰儿吃着解腻。”

“你这酸秀才，以前动不动说舞刀弄枪不好，想不到你拿刀拍黄瓜的样子，倒有几分男子气概。”火凤凰说，“这拍黄瓜是简单，但是爽口得很。前面的菜也是，道道简单，你今天做这些菜给我，怕不是碰巧吧？”

“大丈夫做得出不怕认，我为你的事，找了轻轻小姐，她教我这些菜，还教我说话，让我扮作你喜欢的纯爷们，哄你上了花轿再说。”公孙易深情道，“她叮嘱我要说这些是我自己的主意。但我决意娶你为妻，共度一生，一丝也不能瞒你，我决非她要我扮的粗豪男子。我性格里拖泥带水之处，可在婚后慢慢改进，但大体上，我仍是个酸秀才。凤凰儿，你若不能接受我，我不能逼你，但我自觉除我之外，你更无良配。”

“傻子，我就喜欢你这个骨子里是爷们的酸秀才，你以为我喜欢土匪啊？”火凤凰笑道，“虽说食谱是轻轻给的，那爆鸡块，煮鹿肉，浇油，炒饭，拍黄瓜，你这几下功架可够爷们了。”

“听说火律师很满意。”收到汇报的宁轻轻说，“明天上花轿是没问题的了。”

“你可以放心了，媒人红包少不了。”

“这红包我真要拿，喜事，得讨彩头。”

“理应分我一半，以退为进的自白主意是我出的。有人傻傻的，真以为要公孙易假扮纯爷们。”

“明明是你说让他演一出戏，瞒过火律师，上了花轿再说！”

“你不会思考？他俩相识多年，火凤凰还不清楚他的为人？他突然转了性子，精明的火律师会信？这出戏的卖点在于最后的自白，非如此不足以证明公孙易是大丈夫真君子，而火凤凰正是爱他这点。”

“行了行了，卖弄怪，说到心机谁能跟你比。而且还私下跟公孙易联络，教他这招。”

“并没有教，我只说了几句，他便心领神会。”纪明薰有点得意，“我们男性之间，有时不需多说，互相便能了解。”

“你个骗子，以前你不是说他小白脸吗？怎么一下就大丈夫真君子了，就你们男性了，就了解了？”

“他不追你，自然是君子。”

“什么逻辑嘛！”