食锦 第二百三十八章：嚣张

楚绣的脸都红透了，却听苏暖暖笑骂道：“专心下你的棋去，瞎说什么大实话。”说完便对楚绣耐心道：“这佛跳墙说做法复杂也是复杂，但说它简单也是简单，不过是掌握步骤火候，你听我细细和你说，先把各样材料准备齐全，接着用这百年绍兴酒坛子，在火上放了清水烧开，下入鱼翅和鱼唇，再倒点黄酒汆烫小半盏茶的工夫，然后把鱼翅鱼唇捞出备用。接着再用沸水汆烫鱼干，这时间要比小半盏茶还短些，接着就在汤水中下入五花肉羊肉，把血水都沥出去后捞出来，洗净上面那些沫子。再在汤水中放入公鸡，仍是将肉里杂质沥出去，捞出洗净，当然了，这是我喜欢吃公鸡，要是南方那边，他们多喜欢老母鸡，说是母鸡更有味儿，这都看个人喜好了。嗯，接下来呢，就是要把整大块的姜放进汤锅里，要用刀拍破了，方便入味，再把八角、香叶、冰糖投放其中。，似这么大的酒坛，应该放四五棵大葱才好提味，之后……”

苏暖暖对这佛跳墙的做法十分熟悉，此时娓娓道来，竟无一丝涩滞，可怜楚绣姑娘从前家庭成分不过是平民，做过的最复杂的菜也就是蒸鱼和炖鸡，饶是她天生聪慧，听到这里也不由变成了星星眼，那边段庭轩和龙平章也喊道：“不能再说下去了，听得我们脑子里都成了浆糊，什么鱼干五花肉公鸡鱼翅鱼唇的，头都晕了，这棋盘上的棋子都变成了食材。”

苏暖暖哈哈大笑，见楚绣小姑娘也是一脸呆滞的模样，便安慰她道：“没关系了，我都说过就是步骤太复杂嘛，若是学会了步骤，再掌握好火候，任谁都能做成这道菜。这样吧，回头我把步骤火候写下来。让你的阿牛哥教你学，如何？”

楚绣如蒙大赦，连连点头。这里段庭轩甩甩脑袋，将脑海中那些化成食材的棋子打回原形。这才问苏暖暖道：“除了这一道佛跳墙，暖暖你明日去福盛祥，还要做什么菜？叫我说，杀人不过头点地，咱们能压过他们一头就行了。你厚道些，别再把狮子头啊茄盒子啊什么的一股脑整出来，总得给人家留条活路吧？”

“放心，我肯定比你厚道，听听这话，表面上多厚道多诚恳，其实嚣张的都没边儿了。”

一句话说的段庭轩和龙平章都大笑起来，小侯爷在中间落下一子，一口吃掉龙平章三颗棋子，然后点头认真道：“知我者。暖暖也。”

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福盛祥和安乐楼的争斗在一天之间就传遍了临清城，这繁华城市的人向来喜欢热闹，如今忽然有了这样大热闹看，哪个不欢喜？福盛祥前去踢馆时，知道的人还不算太多，然而经过这两天众人的口耳相传，这事儿便人尽皆知，大家只恨还要等三天才能看那场大热闹，结果忽然说安乐楼要提前一天去福盛祥应战，这可真是迎合了众人的期盼。那福盛祥门前从前一晚就开始有人打地铺，到第二天早上，前后左右四条街道挤得是人山人海。

却不知此时福盛祥的厨房中，苏暖暖急得如热锅蚂蚁一般。面对着满案子的食材，一个劲儿念叨着：“李秋山这个混帐家伙，到底跑哪儿去了？再说你跑就跑了，你把我酒坛子给弄哪儿去了？这……段庭轩你给我好好查查，看他是不是福盛祥派的奸细？”

“不会的不会的暖暖，他要是福盛祥的奸细。也不会只拿酒坛子开刀啊。”段庭轩安慰着妻子，忽见四平从外面奔进来，大叫道：“来了来了来了……”

“什么来了？说清楚。”段庭轩断喝一声，吓得四平一个激灵，连忙停下身形，喘息着道：“是……是李掌柜的来了，带着两个人，扛了两个大酒坛子，足有这么大……”

四平一边说一边比划着，倒让段庭轩和苏暖暖一头雾水，两人干脆让四平在厨房看着，然后奔到阳台，只见人群中李秋山正声嘶力竭的大吼，让人群给他让条道路，也幸亏他是安乐楼老板，群众们为了看戏，这才纷纷退避。不然别说他还带着人扛了那么大两个酒坛，就是他自己一个人，也休想挤进来。

苏暖暖下巴都快掉下来了，眼睁睁看着那三人气喘吁吁上楼，李秋山抹了一把额上汗水，喘着气道：“夫……夫人，您要的酒坛子……来了。都是……都是装了几百年绍兴酒的，好容易打听到的一个酒坊里有这么两个宝贝，所以我就花高价买来了。”

“这是宝贝。”苏暖暖点头肯定了李秋山的业绩，几百年的绍兴酒坛啊，打着灯笼都难找这个。而小侯爷更干脆，大手一挥：“成了，回头找辆车装了，小心送去京城侯府，让你们二爷赏你。”空口人情不松白不送，反正他弟弟现在有钱。

“世子爷，不能这么黑吧？”李秋山大吃一惊：“小的还想着把这俩酒坛子当做镇店之宝呢，您这开口就要都弄到侯府里去，这……这不行。”

“怎么着？爷不过要两个酒坛子，你敢推脱？你们二爷还不敢这么不把我的话当回事儿呢，你就这么大胆？”小侯爷面不改色心不跳，摆出一副仗势欺人的嘴脸。

“不……不能这样干啊世子爷，好歹……好歹给小的留一口，安乐楼赚了钱，还不是侯府的？”李秋山都快哭了，忽听苏暖暖断然道：“李掌柜淘澄了这么两口大坛子，没有功劳也有苦劳，我做主，你就留一口下来。”

原本李秋山两口都想留下，可是见识过小侯爷的恶霸嘴脸后，大奶奶这占便宜的行为都成青天大老爷了。于是忙感激涕零的谢过，却见苏暖暖面色不善道：“只是李掌柜，你弄这么两口大坛子，是要做佛跳墙？”

“是啊。我怕夫人先用那个坛子做了，所以昨儿知道卢家酒坊有这么两口大坛子后，就连忙将那口坛子藏起来，这不，一直和他们家磨到今天早上，才总算是谈妥了价钱，我怕夫人等的着急，就急忙带人赶过来了，还好赶上，不然耽搁了可是我的罪过。”

“这么一口大坛子，能装五十斤酒吧？得多少材料才能装满，你傻啊你？咱们那些食材可都是很贵的。”苏暖暖恨得都想揪李秋山耳朵了，这厮平日里不是挺精明的吗？怎么这会儿却糊涂了？

却见李秋山嘿嘿一笑，小声道：“夫人放心，食材稍后就到，您就安心大展手艺，做它一坛子半的佛跳墙，小的自有主张。”

“什么主张？”苏暖暖疑惑，却见李秋山摇头不语，不由恨得啐了一口道：“呸！还卖起关子来了，当我很稀罕吗？”说完转身进了厨房，接着楚绣和四平以及安乐楼的主厨也跟了进去。

段庭轩刚要进去，就听李秋山小声道：“爷，您和龙大人就留在门外下一盘棋吧，小的伺候你们。”

“什么意思？这会儿我下什么棋啊？”段庭轩疑惑，却见李秋山笑道：“如今正是万众瞩目之时，咱们得表现出一副云淡风轻胸有成竹的模样。且夫人这佛跳墙耗时过久，下面这些百姓要是等得急了，不知会传些什么话呢，有爷和龙大人这样的人物在这阳台上对弈，大家看见你们这样悠闲，也就有耐心了。”

“这种借口连我都打发不了，你还想打发你们家世子爷？”

龙平章冷笑一声，却见李秋山打躬作揖的陪着笑请求，他便摇头道：“也罢，就看在你这些日子照顾的无微不至的份儿上吧。如何？庭轩，我这可是为你家的事业奉献了，你要如何谢我？”

“回头我让暖暖给你和楚姑娘做个媒人。”段庭轩微笑，这里李秋山便连忙弄了一张桌子过来，亲自为两人摆上棋盘，他则在旁边站着伺候茶水。

一个时辰之后，已经下了三盘棋的两人看着李秋山将福盛祥老板给打发走了，段庭轩便冷哼道：“什么云淡风轻胸有成竹？你小子分明是把我们两个当了门神来用，这胆子也忒大了。”原来就这么会儿工夫，已经有十几拨人想要冲进来看个究竟了，却在李秋山告知了段庭轩龙平章身份后悄然退避。

“爷别生气，其实您不是为小的守门，而是为夫人守门，这样一想，是不是小的罪责就轻了许多？”

“哼！算你会说话。”段庭轩沉着脸哼了一声，看了眼龙平章道：“下棋腻味了，恰好天气阴凉，不如咱们各自执笔，将这临清城的繁华描绘一二，如何？”

龙平章欣然应允，两人棋艺平平，却都是画中高手，虽然比不得那些大名家，却也是技艺娴熟的，只可惜平日里政事繁忙，不然专心此道，说不定就能成为一代大师。

“爷，这小的可得和您预订，您二位这画得留在咱们安乐楼做镇楼之宝，绝对不能便宜了福盛祥。”李秋山是个眉眼通透的家伙，一听这话，眼睛都放绿光。忙不迭又伺候起笔墨纸砚来。

PS： 我觉着吧，到这一章发布的时候儿，估摸着我已经吃上焖的大骨头肉了，我们这边儿叫“叉肉”叉读三声。唔，大家过年的习俗里应该也是缺不了这一项的吧？那就为了咱们都吃的过瘾痛快，投点儿推荐票和月票哈！！！