食戟之冒牌小当家 第二百三十章 鹰之手再现

刘昴星的“罗汉虎爪拔”过后，罕见的没有将内脏也一起处理了。qiuyelou

就在大家疑惑的时候，只见刘昴星拿出了一把约摸小臂长短的特制直刀，正常来说这种直刀应该不适合做菜刀才对……

而刘昴星将直刀一横，之后深呼吸了几次。

见到这一幕，有些学员们不由得嘀咕起来，毕竟刘昴星的刀功……从来都是一出手，就能令人既惊诧又绝望，随手就能做到他们想不到的事情，这样正式的准备倒是很少见。

小林龙胆见到这一幕，不由得眼前一亮！

之前刘昴星告诉过她，将米饭完全密封在鸡中的秘密，与他的刀功有关……

当时小林龙胆觉得他在扯淡，但是看到刘昴星现在的郑重其事，又不免觉得他接下来的动作，或许真的很重要！

十只鸡都已经去头放血，正摆在刘昴星面前，只见刘昴星忽然刀光一闪，然后……镜头就拉远了！

没错，正是转播屏幕的镜头。

“月天之间”的擂台有多大？这种细微之处，即便是第一排的观众，也看不清楚，只能看到刘昴星挥刀。

评委席的视野的确比普通观众要好，但是离得还没有第一排近……

就好像在现场看足球赛时，想要在观众席上，看到球员的手指动作？

刘昴星可以，在场其他人……不行！所以主要还是看转播屏。

之前刘昴星就和摄影的人打好了招呼，让他们不要太特写自己的刀功，仙左卫门也首肯了此事。

等到镜头重新拉近之后，只见刘昴星面前的十只鸡，已经每只腹部都留下了一道刀痕，不过又浅又短，完全不知道这种划口能做什么……

一口气划开十只鸡！要知道这时刘昴星已经动用了“七星破军迅切开”，如果是在“学园祭”之前，刘昴星也必须一只只处理的，但是现在却不用这么麻烦！

因为每只鸡只有很短的一处划口，所以刘昴星两刀就完成了十只鸡的划口……

“鹰之手！”

只见刘昴星的中指和食指，直接伸入到了鸡腹上的开口中，也不知道两只手指究竟在里面做了什么“天怒人怨”的事情，明明只是两只手指，但是整只鸡腹部都出现不规则的跳动，仿佛里面钻进去了几只小小老鼠……

几个呼吸的功夫，便见刘昴星的两只手指一拉，萨摩土鸡的内脏组织，已经都绞在一起，这时全都被拉了出来！

之后刘昴星也毫不停留，直接将那些“正常”食材制成的酱料馅，塞到了萨摩土鸡已经空空如也的腹中……

虽然只是两只手指，但是不一会儿功夫，整只鸡的腹部已经鼓鼓的，甚至有人怀疑刘昴星的手指会伸缩！

如法炮制，其余九只鸡也都完成了酱料馅与内脏的替换。qiuyelou

当然……每次刘昴星将鸡腹朝下摆放在料理台上的时候，左手拇指都会在短短的划口上抚过，不过这种细节即便是摄像头也看不到。

小林龙胆不由得疑惑起来：难道这就是上次乌鸡米饭密封的秘密？

的确如果只是这样的小口的话，处理起来比开肠破肚要方便许多，也不需要缝合，只要用……

这时刘昴星拿起了事先准备好的荷叶。

小林龙胆点了点头：的确，这种小划口，只要用荷叶之类的塞到里面、遮住化口，米饭就不会漏出来。

但这仅仅只是揭秘了，为什么当时那些乌鸡身上，会找不到缝合之类的印记，并说明不了密封性为什么会那么好啊！

这样真的能就防止汤汁的直接渗入？小林龙胆感觉还是有哪里怪怪的。

刘昴星自然不会帮她解密，而是依次为十只鸡做起了“按摩”，按摩之后的酱料馅鸡，便成了圆滚滚的模样，之前刘昴星去头的时候，就连鸡爪也一起去了，现在看起来应该还在“按摩”的时候，弄断的几根阻碍鸡被团起来的骨头！

之后被刘昴星用荷叶包了起来。

十只“荷叶球”包完了，便被刘昴星扔到了“诅咒之石”中！

哦，这“诅咒之石”虽然看起来颜色古怪，但是出乎大家预料的并不硬，应该叫“诅咒之泥”？

反正就是刘昴星用那些花瓣和“奇怪的中药”、“奇怪的根茎”，甚至还有“奇怪的石头”，拌着着面粉和出来的东西。

只见刘昴星这次直接用手，放入到了巨大的面盆中，一番打太极似的“搅拌”后，十只看起来一样大小的怪异“泥球”，便出现了面盆中。

显然是将那些“泥”，包在了“荷叶球”的外面形成的……

这回基本对中华料理有些了解的人，都已经看出这是什么了。

叫花鸡！

虽然用的“泥”古怪了一些，但是从荷叶包鸡、叶外裹泥、鸡内包馅料的特征来看，的确是叫花鸡！

刘昴星之后也将十只叫花鸡，放到了烤箱里……

叫花鸡相传是在明清年间，常熟一带的一名乞丐，在偷了鸡之后，将能找到的食材，全都塞到了鸡肚子里，之后用泥包起来烤，结果却因此而偶然发现了这一道美味珍馐。

后来渐渐也发展出了，更卫生一些的用面做外壳、精心调制酱料做馅料……不过用面做壳的话，味道始终不正宗，而刘昴星这次则是使用了，自己的四种“超感知”与“香料多元不等式”，结合调配出的混合型外壳。

之前叶山就是闻到了，这些香料混合之下，产生的香型非常复杂，但是其中产生了一道类似于泥土的芬芳……所以推测出了刘昴星要做“叫花鸡”！

“叫花鸡”放到了烤箱里，刘昴星也可以暂时先松一口气，不由得胡思乱想了起来……

说起“叫花鸡”的话，刘昴星也瞬时联想到了“前世”看过的一部小说《射雕英雄传》，黄蓉给洪七公做过这道菜……貌似这个世界并没有这部小说？要不要自己也客串一下抄书流？说不定就像都市小说的男主角一样，一炮而红了呢？

不过仔细想了想，刘昴星又觉得不靠谱，这种武侠小说在这个世界如果写出来，肯定会被说成“啧啧，这些五绝武功这么高，居然不去做菜、而去打架！真是又暴力、又不务正业”、“全世界就一个女人还在做正事”之类的……

属于极大地不符合主流价值观的内容，估计被和谐的几率比较大！

当然，能够闲着的功夫，也只有“叫花鸡”刚刚进烤箱的这么一小会儿……

马上开始渐渐加热之后，刘昴星就一直盯着烤箱里面，十个“泥球”的状态，之后不时的调整起温度来。

不过这一行为，自然又引来了大家的热议，或者说是嘘声……

“喂喂喂，这家伙太能装‘哔’了吧？”

“就是！还经常调整烤箱温度？一副严肃认真的样子……”

“哈哈哈，说不定人家是在控制火候呢！”

“别逗了，他有控制的依据？我就是在装‘哔’乱动的吧！”

“等等……你们有没有感觉，类似的话我们之前也说过？”

刘昴星的样子的确像是在“装神弄鬼”，但是也有些有记性的学员，响起了之前在秋季选拔赛的半决赛上，刘昴星对阵幸平创真时候的事情……

当时刘昴星使用的器材，比这烤箱更大、更复杂，不过却是“远月国际”的失败品，被认定成是烧烤大师也无法操作的东西！

刘昴星那时候好像也是这样，站在赛场上对嘘声充耳不闻，一心一意的操作着器材。

只不过当时要同时操作好多摇杆和按钮，而现在操作烤箱显然工作量要小许多。

对于那时刘昴星能够掌握温度的原因，叶山亮最清楚，知道他正是使用了“超嗅觉”和挥发性对温度敏感的“标记香料”……

但是叶山亮现在却不明白了，使用烤箱的话……还怎么闻气味？

即便嗅觉捕捉到了散逸出来的，一般人根本察觉不到的气味，肯定也已经在散逸出来时混合了太多杂质，而失去参考价值了。

叶山亮当然不知道，刘昴星对温度的掌握，已经有更方便的方式！

如果能够在料理时感受到热量，直接使用“超触觉”就可以完美的掌握，如果像是在密闭的烤箱里、直接感觉不到，则可以用“超视觉”的观察，来判断温度是否需要调节……

其实叫花鸡包泥之后，受热均匀，是对火工的要求极低的一种料理方式，不过刘昴星为了精益求精，令温度循序渐进、不破坏“萨摩土鸡”的鲜嫩肉质，同时又能将“泥”与“馅”的香味，完全逼入鸡肉中，还是亲力亲为的控制了一下烤箱的温度。

从叫花鸡入烤箱之后，又过了快一个小时……

睿山已经率先完成了料理，如果不是为了“土鸡茉莉香米饭”，恐怕还能再快一些！

此时睿山已经完成了码盘，盘中一份“萨摩土鸡茉莉香米饭”，旁边是切得整整齐齐的浇汁了的鸡肉，还有些配菜在旁边点缀，同时作为搭配的还有一旁酱汁盒中的三种酱汁……

“看来是我先完成了！欢迎品尝……我的‘新泰式蒸鸡饭’！”睿山将十份鸡肉米饭的料理，用餐车推到了评委们面前。

泰式蒸鸡饭，鼻祖是“海南鸡饭”，而海南鸡饭虽然是新加坡的国菜，不过原产地是海南岛，是一种鸡汤米饭搭配白切鸡的料理……也就是说睿山做的，其实也算是半道改良版的中华料理！

不过是与东南亚饮食风格结合后，偏向于东南亚风格的中华料理的变种……(未完待续。)