百草药材：百草疗愈指南 第70章 拐枣又名万寿果疗三高人群

拐枣，又名万寿果以下是其单一味的药用价值与治疗相关内容：

药用价值

- 解酒毒：拐枣中含有丰富的有机酸和葡萄糖，能扩充人体的血容量，加速乙醇的分解和代谢，起到解酒毒的作用，可缓解酒后头痛、头晕、恶心等症状。

- 止渴除烦：其富含水分及多种营养成分，能生津止渴，缓解燥热烦渴的状况，为身体补充水分和能量。

- 通利二便：拐枣中的膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，同时对泌尿系统也有一定的调节作用，能促进尿液排出，利于身体代谢废物的排出。

- 通络止痛：具有一定的活血通络功效，可用于缓解风湿痹痛、筋脉拘挛等，对关节疼痛、屈伸不利等有一定的改善作用。

- 营养心肌：含有一些对心血管有益的成分，如黄酮类等，能营养心肌，增强心肌收缩力，对预防和改善心肌缺血等有一定帮助。

- 降血压血脂：有助于调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，还能扩张血管，降低血压，对高血压、高血脂患者有一定益处。

临床治疗应用

- 治疗醉酒：取新鲜拐枣100克，洗净后直接嚼食，或用干拐枣30克左右，加水煎服，一般酒后服用，可在1-2小时内缓解醉酒症状。

- 缓解烦渴：将拐枣洗净，鲜品可直接食用，干品可泡水喝，每次用15-20克干拐枣，代茶饮，可随时饮用，能有效缓解口渴、烦躁等症状。

- 改善便秘：用干拐枣20克，搭配适量蜂蜜，加水煎服，每日1剂，分2次服用，一般连续服用3-5天可见效。

- 辅助治疗风湿痛：取拐枣50克，白酒500毫升，将拐枣浸泡在白酒中，密封7天后饮用，每次10-15毫升，每日2次，坚持服用1-2周，可缓解风湿关节疼痛。

- 调养心肌：取拐枣30克，丹参15克，加水煎服，每日1剂，分2次服，长期服用对心肌有一定的调养作用，可改善心肌功能。

- 降血脂：将拐枣烘干后研成粉末，每次取5克，用温水冲服，每日3次，连续服用1个月左右，可辅助降低血脂。

- 治疗小便不利：用鲜拐枣100克，捣烂取汁，加适量温开水冲服，每日2次，一般服用3-7天，可改善小便不利的症状。

- 缓解失眠：取拐枣20克，酸枣仁10克，加水煎服，睡前1小时服用，连续服用5-7天，对失眠有一定的缓解作用。

- 改善消化不良：干拐枣15克，炒麦芽10克，加水煎服，每日1剂，分2次服，服用3-5天，可促进消化，改善食欲不振等问题。

- 辅助降血压：拐枣30克，罗布麻叶10克，加水煎服，每日1剂，分2次服，长期坚持服用，对高血压患者有一定的辅助降压作用。

拐枣：药食同源的珍果瑰宝

拐枣，学名枳椇，因果实形态扭曲奇特，故而又被人们亲切地称为“万寿果”“鸡爪梨”“鸡距子”等。它不仅是一种风味独特的水果，更是传统中医药宝库中一颗璀璨的明珠，拥有悠久的应用历史和广泛的药用价值。在民间，拐枣凭借其显着的功效，为无数人缓解病痛，带来健康。随着现代医学研究的不断深入，拐枣的更多价值被逐步挖掘和认识，其在医疗保健领域的应用前景愈发广阔。

一、中药别名

拐枣的别名丰富多样，在不同地区有着不同的称呼。在四川、重庆等地，人们习惯称其为“鸡爪梨”，这是因为它的果柄弯曲，形似鸡爪，形象生动地描绘了其独特的外观。在湖北、湖南部分地区，拐枣又被叫做“鸡距子”，“距”在古代指鸡爪后面突出像脚趾的部分，这个名字同样源于拐枣果柄的形状特征。此外，在一些地方，拐枣还有“蜜屈律”“木蜜”“木珊瑚”等别称，这些名字从不同角度反映了拐枣的特点，如“蜜屈律”强调了它甘甜如蜜的口感，“木蜜”突出了其果实的甜味，“木珊瑚”则是形容其形态如同珊瑚般奇特。

二、生长产地分布

拐枣是一种适应性较强的植物，广泛分布于中国大部分地区，主要集中在黄河流域和长江流域。在河南、陕西、甘肃、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等省份均有生长。拐枣喜欢温暖湿润的气候环境，对土壤的要求不高，在山地、丘陵、平原等地均可生长，但以土层深厚、肥沃疏松、排水良好的土壤最为适宜。它常生长于向阳的山坡、山谷、沟边及路旁，或是在庭院、村落附近。拐枣具有较强的耐寒、耐旱和耐瘠薄能力，能够在较为恶劣的环境中生存和繁衍。

三、形态与特征

拐枣是鼠李科枳椇属高大乔木，树高可达10 - 25米。其树皮呈黑褐色或灰褐色，有纵裂纹。叶片互生，纸质，形状为卵形或卵圆形，长8 - 16厘米，宽6 - 11厘米，顶端渐尖，基部截形或心形，边缘有粗锯齿。叶片表面为深绿色，背面为淡绿色，两面均无毛或仅沿脉被疏短柔毛。拐枣的花为聚伞花序，顶生或腋生，花小，黄绿色，直径约4.5毫米。花萼5裂，裂片三角形；花瓣5片，倒卵形，两侧卷起，包裹着雄蕊。拐枣的果实并非人们食用的主要部分，其果实呈近球形，直径约7毫米，灰褐色，果皮革质，常与果柄基部连在一起。真正被人们食用和利用的是其肉质扭曲的果柄，果柄肥厚，红褐色，成熟时质地柔软，甘甜多汁，形状独特，极具辨识度。

四、药用部分

拐枣的多个部位均可入药，包括果实、果柄、种子、树皮和叶，它们各自具有独特的药用功效，在传统医学中发挥着重要作用。

果实和果柄：拐枣的果实和果柄是其主要的药用部位之一。它们味甘、酸，性平，具有清热利尿、解酒毒、止渴除烦、通利二便等功效。在传统医学中，常被用于治疗醉酒、烦渴、呕吐、二便不利等病症。拐枣中含有丰富的葡萄糖、有机酸等成分，能够扩充人体的血容量，起到醒酒安神的作用。同时，其利尿作用有助于加速体内酒精的排出，减轻酒精对身体的伤害。

种子：拐枣的种子又称枳椇子，味甘、性平，归心、脾、肺经。具有解酒毒、止渴除烦、止呕、利大小便的功效。在临床上，枳椇子常用于治疗醉酒、烦渴、呕吐、二便不利等病症。现代研究表明，枳椇子中含有多种活性成分，如黄酮类、生物碱类、三萜类等，这些成分具有显着的解酒保肝作用，能够减轻酒精对肝脏的损伤，促进肝细胞的修复和再生。

树皮和叶：拐枣的树皮和叶也具有一定的药用价值。树皮味甘、涩，性平，具有活血舒筋、解毒消肿的功效，可用于治疗风湿痹痛、劳伤咳嗽、疮疖肿毒等病症。叶味甘、苦，性平，具有清热解毒、止血的功效，可用于治疗风热感冒、麻疹、吐血、外伤出血等病症。

五、附方功效与作用及使用方法治疗

（一）治疗醉酒

附方：枳椇子15克，葛花10克。

功效与作用：枳椇子解酒毒、止渴除烦，葛花解酒醒脾。二者配伍，可增强解酒功效，减轻醉酒后的不适症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐等。

使用方法：将枳椇子和葛花洗净，放入砂锅中，加入适量清水，浸泡30分钟后，大火煮沸，再转小火煎煮30分钟，去渣取汁，分两次温服，醉酒后立即服用。

疗程：无需按疗程服用，醉酒后即可服用。

（二）治疗烦渴

附方：拐枣果柄30克，麦冬15克，天花粉10克。

功效与作用：拐枣果柄止渴除烦，麦冬养阴生津、润肺清心，天花粉清热泻火、生津止渴。该方能够滋阴清热，生津止渴，适用于因阴虚燥热引起的烦渴、口干舌燥等症状。

使用方法：水煎服，每日一剂，分两次服用。

疗程：5 - 7天为一个疗程。

（三）治疗呕吐

附方：枳椇子12克，竹茹10克，半夏6克。

功效与作用：枳椇子止呕，竹茹清热化痰、除烦止呕，半夏燥湿化痰、降逆止呕。三方合用，可和胃降逆，止呕化痰，对各种原因引起的呕吐有一定的治疗作用。

使用方法：将药材加水煎煮，方法同前，每日一剂，分两次服用。

疗程：3 - 5天为一个疗程。

（四）治疗二便不利

附方：拐枣果柄20克，车前子15克（包煎），大黄6克（后下）。

功效与作用：拐枣果柄通利二便，车前子利水通淋、渗湿止泻，大黄泻下攻积、清热泻火。该方能够清热利湿，通利二便，改善二便不利的症状。

使用方法：水煎服，每日一剂，分两次服用。

疗程：3 - 5天为一个疗程。

（五）治疗风湿痹痛

附方：拐枣树皮30克，桑枝20克，威灵仙15克。

功效与作用：拐枣树皮活血舒筋，桑枝祛风湿、通经络，威灵仙祛风湿、通络止痛。该方能够祛风除湿，通络止痛，缓解风湿痹痛症状。

使用方法：水煎服，每日一剂，分两次服用。

疗程：10 - 15天为一个疗程。

（六）治疗劳伤咳嗽

附方：拐枣树皮20克，百部15克，款冬花10克。

功效与作用：拐枣树皮止咳平喘，百部润肺下气止咳，款冬花润肺下气、止咳化痰。该方能够润肺止咳，化痰平喘，适用于劳伤咳嗽、久咳不愈等症状。

使用方法：水煎服，每日一剂，分两次服用。

疗程：7 - 10天为一个疗程。

（七）治疗疮疖肿毒

附方：鲜拐枣树皮适量，野菊花15克。

功效与作用：拐枣树皮解毒消肿，野菊花清热解毒、消肿止痛。二者配合，可清热解毒，消肿散结，对疮疖肿毒有较好的治疗效果。

使用方法：将鲜拐枣树皮洗净捣烂，野菊花研成粉末，两者混合均匀后外敷于患处，每日换药一次。

疗程：5 - 7天为一个疗程。

（八）治疗风热感冒

附方：拐枣叶15克，金银花10克，连翘10克。

功效与作用：拐枣叶清热解毒，金银花清热解毒、疏散风热，连翘清热解毒、消肿散结。该方能够清热解毒，疏散风热，适用于风热感冒引起的发热、头痛、咽痛等症状。

使用方法：水煎服，每日一剂，分两次服用。

疗程：3 - 5天为一个疗程。

（九）治疗麻疹

附方：拐枣叶12克，西河柳10克，蝉蜕6克。

功效与作用：拐枣叶清热解毒，西河柳发表透疹，蝉蜕疏散风热、透疹利咽。该方能够清热解毒，透疹止痒，对麻疹初起、疹出不畅等症状有一定的治疗作用。

使用方法：水煎服，每日一剂，分两次服用。

疗程：3 - 5天为一个疗程。

（十）治疗吐血

附方：拐枣叶10克，白茅根15克，侧柏叶10克。

功效与作用：拐枣叶止血，白茅根凉血止血、清热利尿，侧柏叶凉血止血、化痰止咳。三方合用，可凉血止血，适用于吐血、咯血等症状。

使用方法：水煎服，每日一剂，分两次服用。

疗程：3 - 5天为一个疗程。

六、食疗配伍与禁忌

（一）食疗配伍

拐枣果柄炖鸡：将拐枣果柄30克洗净，与鸡肉250克一起放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火炖煮1.5 - 2小时，加盐调味即可。此汤具有滋补气血、通利关节的功效，适合气血不足、关节疼痛者食用。

枳椇子粥：将枳椇子10克洗净，加水煎煮取汁，再用此汁与大米100克一起煮粥。该粥有解酒毒、止渴除烦的作用，适合经常饮酒者食用。

拐枣叶蛋花汤：将拐枣叶10克洗净切碎，鸡蛋1 - 2个打散备用。锅中加入适量清水，煮沸后放入拐枣叶，再倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至蛋花成型，加盐、香油调味。该汤有清热解毒、滋阴润燥的作用，适合上火、咽喉肿痛者食用。

（二）禁忌

脾胃虚寒者慎用：拐枣性偏凉，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻、消化不良等不适，此类人群应谨慎食用。

低血压患者慎用：拐枣具有一定的降压作用，低血压患者食用后可能会导致血压进一步降低，出现头晕、乏力等症状，因此低血压患者应在医生指导下谨慎食用。

孕妇慎用：虽然目前没有明确的研究表明拐枣对孕妇有不良影响，但为了安全起见，孕妇在食用拐枣及其制品时应咨询医生的意见。

七、炮制方法

枳椇子炮制：秋季果实成熟时采收，取出种子，洗净，晒干。将干燥的枳椇子除去杂质，筛去灰屑。如需增强其疗效，可将枳椇子用文火炒至微鼓起，取出放凉。炒枳椇子的药性更加平和，且易于煎出有效成分。

拐枣树皮炮制：全年均可采收，剥取树皮，除去杂质，洗净，切丝，晒干。炮制后的拐枣树皮便于储存和使用，同时也能增强其药效。

拐枣叶炮制：夏季采收拐枣叶，除去杂质，洗净后晒干或阴干。干燥的拐枣叶可直接入药，也可研成粉末备用。在炮制过程中要注意避免叶片受到污染和损坏，以保证其质量和药效。

拐枣作为一种药食同源的植物，具有丰富的药用价值和食用价值。无论是在传统医学还是现代医学中，拐枣都发挥着重要的作用。然而，在使用拐枣时，我们必须遵循科学的方法，严格掌握其使用剂量和禁忌，确保安全有效。同时，还需要进一步加强对拐枣的研究和开发，深入挖掘其潜在的价值，为人类的健康事业做出更大的贡献。