百味记 237章 品评

这道椒香莴丝算是成了，芸娘把盘子放在托盘内。

咦？芸娘向前看去，已经有一位端着菜过去了，动作还挺快的。

“月季，我去送菜，你看着火，小火不灭即可，再炖小半个时辰就差不多了。”

芸娘交代了月季一声。

“好，大姐小心。”

月季点头，这里地面平整，只要不发怯，端过去的过程中应该不会出什么事。

芸娘端着盘子过去的时间，前面那位师傅端过去的菜已经在被品尝了。

芸娘到了近前，看了看他做的应该是凉拌芥蓝，看上去品相还不错。

这个品菜，是菜端上去后，五位品菜者先看形，给出评语。

然后闻起香，再接着会有人拿桌子上干净的小碟，把菜均匀的分在小碟内，给五位品菜者品尝，当然由于盘子内菜的量多，每个人也就品尝一两口，肯定是尝不完的，盘子内的那些也会分给那十位被特邀的人品尝，他们也可以参与意见，若是品菜者觉得有理，会接纳。

这品菜要给色、香、味三样打分。旁边专门有人记录。

“七号棚崔师傅的凉拌芥蓝，色：上等。香：上等，味：中等。”

旁边有人综合了七号崔师傅的成绩，崔师傅脸微微有些发白，因为有郑老爷子和王成王老爷子都说他的菜盐味重了一点点，素菜要爽口清淡，而他这一点点的盐味重，就让他的菜落了下乘。

崔师傅有些后悔，他自己本身口味有一点点的重，平时他做凉菜按自己的口味来的，吃起来也没人说不好，今日的时间他已经刻意减轻放盐了。想不到还是重了。

“下一位。”

随着有人高喊，芸娘大方的上前，把盘子放在了桌子上。

这时间那五位的品菜者已经簌口了。

“报菜名。报食材。”

那个负责记录的人看了芸娘一眼，又喊了一句。

芸娘身子站的很直，脸上带着淡淡的微笑，看上去大方得体，没有丝毫的畏缩。

“此菜名为椒香莴丝，是用红椒、莴笋、香椿为材料做成。吃起来清爽可口。不仅有笋的鲜还有香椿的香味，再加上红椒一丝丝的辣味，几种味道融合在一起。让人觉得独特，恭请众位品尝。”

芸娘的声音清脆，口齿伶俐，迅速的把自己菜用的食材说了。

已经有人端着菜让几位品菜者和特邀之人观看了一番。

菜是不错，可众位更有兴趣的是芸娘。

竟然是个女子，一个刚及笄的女子，长相还颇为清丽不俗。谈吐举止大方，站在众人面前没有紧张，光这份定力就不容小看。

不仅郑老爷子多看了几眼，就连林知县也在打量芸娘，说起来芸娘能来，这个名额还是他举荐的。

儿子和他说过。非常看好芸娘。还把他收为了义妹，上次那个渍甜瓜也是她的主意。不仅帮着解决了难题，还大赚了一把，让他刮目相看。

今日一见，倒也算过得去。

林云飞面带微笑，芸娘没有让他失望，不管菜如何，芸娘现在能这样大方平静的站在这里，光这份镇定就让他满意。

袁老爷并没有见过芸娘，只不过先前他听人说这女子姓花，他心里有些疑惑，以前自己夫人给府内请的做鱼之人好像就是姓花，她的鱼做的鲜美异常，让他至今难忘，现在府内虽然有她送的调料，鱼不腥，味道也是不错，可吃过她做的鱼，再吃那些，中觉得少了些什么。

那人莫非就是这个女子不成！

此女落落大方，容颜算算不上绝色，可也颇为清丽，最重要的她刚刚及笄，如一朵鲜花一样，让人喜欢，又有这样一手好厨艺，若是能让她进府，那自己后半生就有口福了。

袁老爷的心思无人得知，其实这样的念头，他也只是一闪而已，并没有认真去思考。

“上等。”

这边郑老叶子已经给出了关于色的评语。

“上等。”

林大人也给出了评语。

接着另外三人也给了评语，均为上等。

芸娘听到了评语并没有喜形于色，还是那样带着淡淡的微笑。

她已经快速的打量过桌后的五位品菜者。

郑老爷子五十多岁，不到六十的模样，留着胡须，胡须是白多黑少，可气色看上去不错，脸色红润，显得精神抖擞。

林大人看样子差不多有四十不到的样子，人微微有些瘦，三缕长须打理的很好，眼睛很大，眼内的光芒有些慑人，不过相貌还算不错。

秦老爷子看上去和郑老爷子差不多年纪，皮肤微微有些黑，不过看上去更富态和蔼，笑眯眯的，让人心生好感。

王成王老爷子也五十来岁的年纪，但他比较清瘦，人也显得很严肃，眼睛一般的情况是垂着的，可他若打量你，你就会发觉他的眼神很冷，让人觉得他较孤傲，不好接近。

至于最后一位郑老爷子的高徒，名字叫薛辛，四十多岁，看上去端正严肃，应该是个极为认真的人。

芸娘打量过几人后，多少能从面相表情上知道几人的性格，做到心里有底。

菜的香味已经闻过，和先前一样，都给了上等。

已经有人开始分菜了，等桌子上五份分完后，有人继续分给了那十位特邀的人品尝。

“笋丝鲜美，香椿香味没有流失，红椒爽脆，咸淡适宜，算是清爽可口，上等。”

郑老爷子给了评语，因为芸娘是女子，多年来唯一的一个女子参赛，所以他的评语便多了一些，点出了芸娘菜的味道。

“确实不错，上等。”

林大人自然不会说芸娘的不好，要知道，芸娘算是他这边的人，要是可能，他自然全部给上等的评语。

另外三人也都给了上等。

负责记录的刚要记下，就听有人道：“我倒是觉得此菜一般，用的也不是什么金贵东西，这菜不比刚才那道，实在是有点淡了，没啥吃头。”

咦？竟然有人会发出这样的评语，芸娘有些奇怪，看向了说话之人。

这人是坐在左右两边那十人中的一个，他坐在左边的第三位，四十多岁，人有些胖，面皮很白，眼睛有些斜楞，神态有些高傲，看样子在镇子上应该是有身份的人。

林云飞的脸色有丝怒气闪现，可随即就极好的控制住了自己。并没有出声反驳他，要反驳他，自然有五位品菜者，用不着他。

郑老爷子微微看了他一眼，脸上表情连变都没有变。道：“上等。”

他此话一出，负责记录的便急忙道：“九号棚花师傅椒香莴丝，色：上等，香：上等，味：上等。”

芸娘脸上自始至终都带着淡淡的笑容，听到有人说她的菜不好，她没有怒目，听到被评为上等，她也没显得雀跃，对着几人行了一礼，然后等人喊下一位的时间转身往回走。

“什么嘛，好好的大赛要个刚及笄的丫头来参赛，这不是坏了规矩吗，难不成我们镇子上没有了男子不成，实在是不成体统。”

先前挑芸娘菜毛病的那个人又出了声，芸娘听到了，可脚步连顿下都没有，脑海里脑补着这个人一脸高傲却有些气急败坏的神色，她微微扬起了嘴角。这人只不过因为自己是女子的身份故意挑剔，自己若是和他计较，那会落下一个张扬，心胸狭窄的名声。自己可不做这样吃亏的事。

不过并没有人附和他的话语，看来就算是有人不赞同自己，也不会像他那样嚷出来。

并且芸娘现在知道这个郑老爷子几乎在这里是一言九鼎的存在，看他的座位竟然在林大人的前面，可见他是如何受重视。

也是，他是宫内的御厨退下来的，也是因为他，这个镇子上才有这份殊荣，他可以说是这里美食界的泰山，这样的比赛，自然以他为尊，连林大人都要靠后。

不过这也因为是民食，要求不像精那么严格，所以她的菜被评为上等，她并不意外。

到了棚子，芸娘长长的出了一口气，说她刚才一点也不心慌，那是唬人的，当着那么多人，任那么多人打量、品评，她怎可能一点感觉也没有，只是她很好的掩饰了，让人看不出来。

“大姐，上等，是上等呢。”

月季上前来一把抓住了芸娘的手，脸色全是兴奋之色，小脸也因激动而发红，那边喊的声音她是能听到的，听到都是上等的时间，她兴奋坏了，拳头紧紧的握着，胸口不住的起伏，她比芸娘更激动。

“是上等，这才一道，你就这么高兴，我们还有一道呢，等这道也评为上等的时间再高兴吧。现在我们赶紧看看火。”

芸娘倒比她镇定很多，这才刚刚开始，算是开胃的小菜，后面的路还长着呢。

芸娘看了看火，月季控制火的能力超级好，这火和她的要求无二致。

那边陆续有人端了菜上去，有的是素菜，有的则是热菜，芸娘暗暗算了一下，八个上等，只有二个，一个是味被评为了中等，一个是香被评为了中等。

看来手艺都算不错。

ps：上章应该是236的，雪写成234了，不过章节内容没有错，亲们见谅。R466