回到红火岁月做俗人 416洋姜

现在天已经冷了，唐植桐午饭吃的泡饭。

开水泡了两个从家里带的窝头，就着从家里带的咸菜条，没有去食堂打菜。

季节原因，食堂的日子也不好过，否则学院也不会削减学生的定量了。

这种吃法已经持续了好几天，所以唐植桐才会想起喝羊汤来，开水哪有羊汤香？

下午上课的时候，唐植桐除了赶作业，还做了一份押运科的考勤。

眼下大多数单位都差不多，每个月的工资变化都不大，基本就是抄一份。

昨晚已经跟小王同学请过假了，今天不用去接她。

放学后，唐植桐没在学院里多待，收拾好东西，准备去一趟押运科，把工资表交给方圆。

连同工资表在内，一同交给方圆的还有两根猪蹄。

“哎呀，你这让我说什么好。”方圆看到猪蹄真的是百感交集，毫不犹豫的掏出一块钱，塞给唐植桐。

“还是圆哥爽快，我得给您个处理价。”唐植桐接过钱，从兜里找出来五毛，递向方圆。

“行了，别来这一套。真当我不知道多少钱啊？”方圆瞪了一眼，没收，为了让老三吃好，他最近没少下功夫，什刹海边、城外的集市都有他的身影。

什刹海边已经很难买到大点的鲫鱼了，城外反倒还好一些，至于猪蹄，城外没有，城内也不容易买到，托人买上一副，价格差不多，却不如手里这俩壮硕。

“那我可收起来了。”见方圆不要，唐植桐将钱收起来，掏出一包大重九，沿着上方的封口拆开一半，在烟盒屁股上弹两下，将烟往方圆那边一递。

“嚯，大重九，你这抽烟的档次越来越高了。常听人说，这还是头一回抽。”明黄色烟盒非常显眼，作为一个合格的烟民，方圆即便是认不全烟盒上的字，但名字不会叫错。

大重九刚开始叫“重九”香烟，诞生于1922年，创始人叫庾恩锡，是华商亚细亚烟草公司出品。

1929年，在坚持了7年以后，庾恩锡因资不抵债不得不将“亚细亚”申请停业。

后来，到了1943年，云南纸烟厂成立，开始生产“七七”牌卷烟，同时重新生产“重九”品牌，使其成为“爱国烟”、“抗日烟”。

时间来到47年5月，云南人民企业股份有限公司正式成立，云南纸烟厂成为其下属企业。此时的“重九”，注册商标为“人企”，所以烟盒上有“人企”字样。

1949年6月1日，原北大副教授苗仲华出任云南纸烟厂厂长，此时云南纸烟厂已经开始走下坡路了。

苗仲华上任以后，授权李奇漠要求昆明美术界著名人士廖新学、严峻等人，对“重九”烟标进行了修改设计，并在“重九”前面加了一個“大”字。

“大重九”这个我们无比熟悉的名字正式登上了历史舞台。

再多说一句，1950年庾恩锡自杀身亡，他有个儿子庾家麟此前举家去了对岸，后来生了个儿子，叫庾澄庆。

“嗐，我看上面印的这标语挺好，买来尝尝。”唐植桐指着烟盒上的三行小字，给方圆看。（见下图）

“什么足，什么力，什么上……”方圆盯着那三行小字开念，敏感性还是有的，瞬间联系起来，恍然大悟道：“哦，我知道了，鼓足干劲，力争上游，多快好省的建设……”

“全对，一个字都没错。”唐植桐不禁为方圆鼓起了掌。

“一边去，天天听广播，耳朵都熟了。”方圆挥挥手，有些不好意思。

“圆哥，是耳熟能详吧？”唐植桐嘿嘿一笑，方圆是个会用成语的。

“对，对，就是这个词。要不说是大学生呢，懂得就是多。”方圆抽着烟，夸了唐植桐一句。

“我就当圆哥夸我了。”唐植桐笑笑，这个词不用读大学，小学读完就能认识。

“本来就是夸你，不过这烟不大行啊，没劲。”方圆吧咂吧咂嘴，给了个评价，将放在桌子上的烟拿起来递给唐植桐。

“得，那我收着。”唐植桐知道这是方圆不想占自己便宜，也就没再客套。

唐植桐是故意买的大重九，他当然知道这烟很柔，图的就是这个顺喉的感觉。

其他烟抽多了，嗓子会不舒服，几个牌子轮换着抽，就会好很多，尤其是这大重九，口感调教的非常棒，关键是价格也不算高。

别看几十年后，大重九的售价比华子还要高，但现在只是乙一级无过滤嘴烟，跟大前门一个档次。

再加上这种带有特色标语的烟盒，下去几十年，光这套烟盒就能抵过这盒烟的价了，不一定赚，却也赔不了。

跟方圆聊了一会，唐植桐又处理了一下这个月攒下的票据，才在下班后回家。

刚走出火车站员工通道不远，唐植桐就看到一群人围成一圈，旁边停着好几辆自行车。

国人嘛，最爱看热闹。

小区里有个吵架的，楼上高层的住户得拿上望远镜，一半身子探出窗户吃瓜，就连唐植桐养的狗也会前脚站在窗台上叫上两声助兴；

楼下邻居摔个杯子，都得躺地上将耳朵贴地板上听听动静；

大学里面要是碰见个表白的，围观的比当事人都激动；

如果有直播抓小三或者俩女的撕衣服的戏码，AUV，那可就热闹了，拿着手机看压根不过瘾，得开着车去现场观摩学习；

就如这会陪孩子上课，在等待区码个字，都有老太太探头，想瞧瞧写的啥，这是不付费就能看的？？

当然，唐植桐也不能免俗，将自行车停在外围，挤进去一探究竟。

人群里面没有人吵架，也没有人扒衣服，是个推着小车卖洋姜的老农。

洋姜一听就是个舶来货，也叫菊芋、地姜、鬼子姜，百分百外来入侵物种，多年生草本植物，耐寒耐旱不挑地。

洋姜块茎可食用，采收后埋入土中很长时间都不会坏，主打一个脆，吃起来没啥滋味，大多时候用来喂猪，但今年情况不同了。

唐植桐听旁边的人讨价还价：“花钱买行不行？”

“不行，只用粮票换。”老农有些拘束的搓搓手，很坚决的摇头拒绝道。

眼下集市已经被取缔的差不多了，城里能买卖的地方也不多，显然老农是个有经验的，咬死了只换不卖，买得没收，换则平安无事。

而围观的大部分都是火车站的职工，待遇比一般工厂的工人要好很多，兜里不差钱，但要说粮票，就得掂量一下了，谁都缺那几张纸。“这玩意以前就是喂猪的，没什么滋味，你还换这么少，再多点。”那人不死心，继续讨价还价。

老农被质疑后也不吭声，将手揣进衣袖，只是摇头。

一时没人出声，唐植桐开口问道：“大叔，怎么换？”

“一斤粮票换五斤。”农民见有人打茬，立马回道，生怕唐植桐不买，又补充道：“不用加钱。”

“就这换法，你还想加钱？一斤粮票都能换五斤白薯了，那可是粮食。”刚才问能不能买的大哥开口讥讽道。

农民看他一眼，还是不回话，不动如山，任由他嘲讽。

“粗粮票就行，对吧？”唐植桐不愿瞎耽误功夫，开口与老农确认道。

“嗯，粗粮票就行，给我细粮票也是糟践了。”老农一听这话，就知道有戏，看向唐植桐的目光里多了三分炽烈。

“行，那来十斤吧，您可得给够秤。”唐植桐边说边往外掏粮票。

洋姜好不好吃，得看在谁手里加工，家里就那几样咸菜，天天吃也腻歪，唐植桐换个口味试试，何况腌制洋姜成本并不高，这玩意腌制的时候不用油。

“好嘞，绝对给的高高的！”老农把手从袖子里抽出来，手上满是老茧和皴裂，却一点都没有影响动作的麻利。

“你这洋姜上有泥，可得高高的。”在一旁看热闹的人中，有给唐植桐帮腔的。

老农知道，这些都是有打算要洋姜的，帮眼前的年轻人讲价，就是帮他们自己讲价。

其实，洋姜是洗过的，略微带些泥而已，没有那么夸张。

守着一帮人，老农也很讲究，将洋姜放在称上，平平的十斤半，展示给大家看。

唐植桐没二话，张开网兜，待老农将洋姜倒进去后，痛快的将两斤粗粮票递给了他。

有了唐植桐打样，老农后面的交易就顺利了很多，不过这跟唐植桐无关，他挤出人群，骑上自行车往回走。

依旧是自家大门下，唐植桐从空间薅出来很多柈子，直接扔到地上。

大门并不宽敞，连唐植桐的自行车在内，一共三辆，既然都回来了，唐植桐就顺手关上了门，自家有吃有喝，还是尽量避免不必要的麻烦吧。

“妈，我买了点洋姜，一会洗洗腌点咸菜吃。”唐植桐先是将网兜拎到正房，虽然洋姜是洗过的，但上面还有些泥点子，腌制之前还要再洗一下。

“有日子没吃了，我先洗洗。”张桂芳正在纳棉鞋，将放在头上蹭油的大头针扎在了鞋帮上，就要着手洗洋姜。

“妈，我洗吧。”小王同学停下辅导凤芝，说道。

“谁都跑不了，凤芝，一会再写，先扒上四五头蒜。”唐植桐顺手将墙上挂着的蒜辫拿下一挂，放在了地上。

由于容器要钱，这年头很多东西都是编起来挂墙上存储，玉米是这样，蒜是这样，辣椒也是这样，农村如此，城里也不例外。

“就知道使唤人，你干啥？”凤芝不满的嘟囔一句，腌咸菜嘛，她不喜欢吃，若是换了肉，绝对是一等一的积极。

“嘿，你这丫头，还攀比上了。我买了些木柴，不得垒起来啊？”唐植桐赏了妹妹一个脑瓜崩，也不待她反应，直接出了门，得赶紧将木柴收拾好，一会吃完饭腌洋姜。

唐家没有小棚子，这些木柴只能堆在南墙根下面，唐植桐仿照着唐文邦家码柈子的样子进行堆积，不敢说跟大伯家一样多，起码也得断断续续薅出来五分之一吧？得够今年厢房过冬用的。

码完柈子，唐植桐又将原来风吹日晒雨淋的老木柴拿到厢房，先把这些老玩意烧掉，省的在那边放着腐烂变质。

火箭炉不光有火力旺的优点，火势上来的也非常快，省时省力，除了费柴外，几乎没有缺点。

晚饭稀松平常，窝头、稀饭、两个菜，一个香椿咸菜，一个芥菜疙瘩咸菜条，唐家跟王家不同，几乎不会买六必居的酱菜。

吃完饭，唐植桐咔咔的开始切洋姜、生姜、辣椒、蒜瓣。

洋姜的个头不大，只要洗干净，不用去皮就能腌。

洋姜有个特性，生吃很脆，腌后也很脆，哪怕在咸菜坛子里住上一年，捞出来还是脆的。

唐植桐看上的正是这个脆爽。

也许是因为洋姜本身成分的原因，虽然很脆，但不容易腌进味，所以唐植桐切的就比较薄。

家里没有空置的咸菜坛子，唐植桐将目光盯在了和面的盆上，将仅有的两个盆拿出一个，腌洋姜咸菜用。

有人说腌洋姜，需要将洗后的洋姜先晒上个两三天，其实这个得看个人对脆感的接受程度，晾晒后的会偏软，不晒的偏脆。

“妈，时间不早了，我去厢房熬料汁，那边火力旺，早弄完早休息。”唐植桐切完洋姜，打算拿着锅往厢房去。

火力旺只是一个借口，真正原因是唐植桐想偷偷往里加点料，家里从副食品店打来的酱油品质不行，调料不过关能腌出什么好咸菜？

“行，我帮伱拿？”张桂芳没反对，而是试探的问道。

自从儿子结婚后，如非必要，张桂芳是不去两人的房间的，非常自觉。

“妈，您歇着，我帮着打个下手。”小王同学正巧闲着，主动接过了这个差事。

来到厢房，唐植桐往炉灶里加上几块柴，把锅蹲坐在炉子上，就吩咐小王同学去拎壶水。

拎水也是假的，主要是为了让她不在场，好从空间往锅里薅酱油。

等小王同学回来的时候，锅里已经放入了酱油、冰糖、花椒、八角、香叶、盐。

十斤洋姜，配一斤半酱油，二两冰糖，其他调料多少放点，意思意思即可。

除了这些，当然少不了水，水的多少要看容器有大，能将洋姜漫过即可。

小王同学除了取水，其他时候都在一旁看着，好像学会了，又好像什么都没学到。

“行了，走，倒盆里就成了，明后天就能吃。”唐植桐也不待煮熟的料汁凉透，对于洋姜来说，凉热区别不是很大。

“我看你切辣椒了，不会粘上辣味吧？咱妹妹可不能吃辣。”小王同学刚才留意到丈夫将辣椒、姜片、蒜片一股脑的都放在了洋姜上，于是问道。

“放心吧，洋姜不吃味，腌不进去辣味，混着泡没问题。”唐植桐两手端着锅，出门口还不忘嘱咐小王同学：“敞着门吧，散散味。”

唐植桐来到正房后，将熬好的料汁一股脑的倒在盆里，不用密封，也没有倒白酒。

无论是密封还是倒白酒，都是为了不让料汁变质长白膜，唐植桐打算将这些洋姜分一些给岳母那边，剩下的不出一个星期就能吃完，就没浪费白酒。