我在武侠世界开餐馆 第七百四十章 向往

有道是，学无前后，达者为师，徐扬的年纪虽小，可人家的本事比他们要强上十万八千倍，能够亲自过来教导他们，陈老六等人就得烧高香了，哪里还可能会有意见？

说完这话，见刚刚提问的那个家伙似乎还不太相信，陈老六直接抬手往街上指去，“你看，咱们太平镇上生意最红火的那家徐氏酒肆，就是他家的产业。”

听到这话，刚才开口提问的那个家伙顿时哑然。

半晌，才开口说道：“原来那家生意火爆的酒肆就是他家的产业，那就难怪了，有祖上流传下来厨艺打底，能够胜过你们，也就不足为奇。”

太平镇的徐氏酒肆，这两年来，可以算得上是名声大噪。

哪怕像他这种没银子去那消费，只能来这些小吃摊上寻食的家伙，对于徐氏酒肆的名号，也是有所耳闻的。

据说，徐氏酒肆里的菜肴，价钱虽然贵，可那味道却是连长河县城的悦来酒楼都无法比拟的。

这个毛头小子即然出自于此，厨艺方面肯定也是有所传承的，他能把眼前这帮小吃摊的老板吃得死死的，也就成为理所当然的事情。

不过听他这么一说，站在旁边的陈老六却再次笑了起来。

“哈哈，这位客官，你可能有所误会，徐氏酒肆在咱们太平镇上，确实算是一家老字号，可他们家的生意，却是在扬哥儿手上发扬光大的。”

徐氏酒肆，有个屁的祖传厨艺。

都是低头不见抬头见的街坊邻居，之前的徐家有几斤几两，谁还不清楚？

真要有那么回事，两年多前，徐大维那个老小子，就不会欠人家一屁股债而选择跑路。

要不是外出学艺的徐扬回来打理了几个月，并把他那高超的厨艺教给小鱼儿，徐氏酒肆早就已经成为别人的囊中之物。

那个问话的家伙顿时大吃一惊，“不是吧，看这个小伙子的年龄，撑死也就二十岁左右，怎么会有这么大的本事？”

看着对方一脸难以置信的表情，陈老六嘿嘿直笑。

“嘿嘿，事实就是如此，这也是我们对他信任有加的最主要原因。”

当初在徐扬刚回太平镇的时候，他们也不相信被徐大维经营到只剩一屁股债的徐氏酒肆，还能起死回生。

可事实就摆在他们面前，从那个时候开始算起，徐氏酒肆的生意不但越发红火，而且还带动整个太平镇的经济。

到了最后，就连他们这些街坊邻居，也从中受益不小。

此时的徐扬，倒是没注意到卖麻辣烫的那个摊子上，有人正在对他进行品评论足。

在这些小吃摊上转了一圈，耽搁了半个时辰，他的摊子还没支开，可街上的游人，却是越来越多。

徐扬抽空往四周扫了一眼，还发现，在这个熙熙攘攘的大街上，居然有不少习武之人。

对此，徐扬倒也没有大惊小怪。

虽然在这个世界里，武者的比例并不算太大，整个社会上，还是以普通人居多。

可偌大的长河县，总会有一些习武之人，就算人口不多的太平镇，这些年来，也出了他和魏天贵这两名武者不是？

随即，在二蛋的帮助之下，徐扬把他的摊子给支了起来。

为了兑现对刘希水的承诺，徐扬今天所支的，可是一个制作难度相对较大的拉面摊。

在另一个世界里，蓝州拉面的名号，可是相当的大。

当然，开遍全国的那些拉面馆到底正不正宗，姑且不说。

而正宗的蓝州拉面，却是以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味，以及一清二白三红四绿五黄而闻名于世，并被人美誉为中华第一面。

一碗正宗的拉面，就是那么讲究。

除了肉烂汤鲜、面质精细这两条可以用字面意思来理解的要求之外。

所谓的一清，那就是保证汤底必须清彻；二白，就是搭配的萝卜必须白净无糠心；三红，辣椒油的色泽必须红亮；四绿，香菜、蒜苗必须保持新鲜翠绿；至于五黄，则是面条的颜色必须黄亮。

当然，做好一碗拉面的难度，不仅仅只表现在以上那些要求当中，拉面的面条制作工艺，本身就有着相当大的难度。

别看一拉一抻的动作看似简单，可想把面条拉好，还真不是一件容易的事情。

这可是一门技术性很强的工作，同样的面团，在有经验的老师傅手上，不但拉抻的速度快，且拉出的面条粗细均匀，且不断裂。

这一点，初学者就很难做到。

一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，这都是有讲究的。

你得保证面条柔韧绵长，粗细均匀，且不断裂，

除此之外，你还得保证面条光滑筋道，下锅之后才能柔韧不粘。

有句顺口溜是这么讲的：“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣”。

也正因为制作一碗正宗的蓝州拉面，有着如此繁多的门道，徐扬才没有把它教给这些街坊邻居去做。

麻辣烫的摊子上，那几个刚刚听完陈老六解释的家伙，见徐扬的摊子已经支了起来，他们的眼神忍不往这边瞟来。

徐氏酒肆的消费标准太高，一盘炒青菜都得卖上好几百文，口袋里并不是很富裕的他们，自然享受不起。

而现在，这个姓徐的小哥儿即然在这个专门卖小吃的位置，支了这么一个摊子，收费总不会像徐氏酒肆那么贵吧？

真要如此，他们是不是得抓住机会，到这个被众多小吃摊老板称之为师傅的小伙子摊子上，吃上一顿真正的美味？

心里这么一想，那些家伙可就有些坐不住了。

即便在此之前，他们觉得这个所谓的麻辣烫，味道也算得上是相当的不错，而且他们在这个即便宜又美味的摊子上，已经吃了个半饱，可这些家伙的眼神里，却依然饱含着向往。

看到这一幕，陈老六再次笑了起来。

下一刻，就听他非常体贴地说道：“诸位要是想尝扬哥儿的手艺，那可得抓紧，身为苍龙门弟子的他，一年都不一定能回太平镇一趟，过了这个村，可就没有这个店咯。”

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