欢喜田园 第一百七十七章 菜豆腐

这里有三四方的黄豆，虽然不多，但是仅戚家老两口和林清清三个人吃是绰绰有余。

“毛豆摘的时候，要从柄上摘，不要扯坏了，那豆荚就坏了。”戚家老太坐在凳子上说道。

“老婆婆，我知道。”

说完，林清清就两只手关握着，食指成弓，用两只手的拇指和食指，把黄豆荚从藤蔓上捻了下来。

而戚这老太，看着林清清那熟练的动作和技巧，还是左右手同时开弓，就不再去担心她了。她看着正在工作的林清清，心里有些高兴，膝下从来没有过子女的她，却感觉自己似乎有了一个女儿了一般。

这样想法，其实戚家的老头子也是这么想的。在林清清的身上，完全没有那种千金大小姐的蛮横和目中无人，格外的礼貌和勤劳感恩。

这样的女子，与他们两人心里所期待的女儿应该有的形象无比的契合，所怪不得他们对林清清那么地关爱了。

有了林清清这个劳动力之后，戚家老两口也开始有精力去种多几方土块来。

特别是，他们发现林清清学东西非常地快，只要教一下就好，这让她们增加耕种面积的压力倍减。

“这是小白菜。”

“这是小黄瓜。”

“这是白萝卜。”

“这是茼蒿。”

……

林清清一边在田里走着，一边数着田里种着的作物的种类。对她来说，这样的日子也算是快乐，她还能够这么哼着歌，做些自己喜欢的事。

看来，这戚家的老两口似乎高兴过了头，把作物的种类越弄越多。不过，也多亏了这样，林清清每日的饮食就多了许多。

为这些作物浇完了水，林清清就去田里把黄豆摘了。

毛豆已经收不到了，这几天，毛豆都渐渐地成熟，豆荚也变得很老，已经不当作毛豆收了。

但是，黄豆采收的时候就容易了许多，只是一拈一扭，黄豆就带着豆荚从藤蔓上掉了下来。

林清清把他们收到了一起，然后就扔到晒谷场去。再把它们铺平，晒上几天，就可以收起来了。

“唉啾。”林清清提起一桶已经晒好的黄豆，朝着屋里走去。

屋里，戚家老两口正在同心协力地劳作着。

戚家老太负责煮豆浆，而戚家老头则负责将加入过卤水的豆浆压成豆腐的方块来。而林清清自然是负责拉磨。

好吧，并不是，她只需要加往石磨里慢慢地加泡好的黄豆就可以了。拉磨的事情自然有一头小毛驴负责的。

虽然说戚家老两口对林清清有恩情或许到了让林清清做牛做马去报答的程度，但目前还不需要那么地拼。

将地泡发好的黄豆倒入后，林清清就去帮下二老，做些跑腿的工作。

这个村里，并没有专门卖豆腐的门店，毕竟就只有不到一百的人口，很难撑起一个卖豆腐的花销。所以，村里的人，想要吃豆腐的时候，一般都是用自家的黄豆泡水，再用自家的石磨磨出来的。

倒也算是天然健康的，营养丰富的食品了。只不过，这之中消耗的劳力也是非常巨大的。人们常常说，世间有三苦，撑船，打铁，卖豆腐。

从这之中，可以看到制作豆腐有多么地累了。不过，豆腐的足够地美味，这才是人们对它如此喜爱的源头。

不过在这一天，林清清决定要露了一下手了，要不然自己穿越者的身份到底很哪里搁啊。

不过，所谓的露一手，还真的只是露了一手。林清清就只是拿了些青菜进来，切成了丝，告诉戚家老两口，可以把这些东西加进豆腐里，做成菜豆腐来吃。

“菜豆腐？”听到林清清的话，戚家老两口非常地疑惑，他们活了几十年，加起来做豆腐的时间都超过了一百年，从来都没有听说过什么菜豆腐的。

“就是菜豆腐啊，很简单的，就是把蔬菜扔里面就可以了。”林清清比划着，现二老解释道。但是，尽管二老已经知道了流程和做法，却还是没有去动手，毕竟是自己做了半生的东西，突然有个年轻人告诉你，这么这么做才更好吃，这样的事情，着实让戚家老两口接受不太了。

不过，最终，她们还是做了。就如同林清清所说的一样，过程非常的简单，只是在煮豆浆的时候，加入切好的蔬菜，之后的程序就各普通的豆腐没有什么区别。

当戚家老两口按着林清清的方法做好了以后，得到的却只是一切看起来普普通的，白色的豆腐而已。菜都到哪里去了？这个问题出现在戚家老两口的脑海里。

“要切开才会看到不同啊，菜都在里面，外面看不见的。”林清清说道。

而戚家老两口也不太相信林清清的说法。

“压豆腐的时候，菜叶明明还有些在外面，现在怎么会突然跑到里面去了呢？”戚家老头直白地说道。

“因为你压了它了啊，豆腐被压紧了，那松软的菜叶不就跑到里面去了吗？”林清清说道。

果然，戚家老太太切开的时候，发现除了周围一层没有菜叶外，里边的豆腐块里，都均匀地布着菜叶。

因为已经煮熟过了，戚家老太太直接拿了筷子，夹了一小块菜豆腐放入了嘴里。

然后，她就呆住了，保持着那个放入口中的动作。

“怎么样？”看着老伴久久没有反应，旁边的戚家老头疑惑地问道。

但戚家老太太还是没有动作，尽管她的老伴已经催促她好几次了。

“有这么神奇吗？”戚家老头有些奇怪地说道，然后随口将一块菜豆腐放入了自己的嘴里。

立刻，连他自己也停了下来。

过了一会，两人才同时开始了咀嚼。

“怎么样？”林清清有些期待地问道。

“嗯。”戚老头吞下了口中的食物。“一个字，嫩，放进口进，简单不敢咬碎它，但咬碎之后，那种菜的香气和豆腐的清香，都非常地浓郁。”

“而且。”戚家老太也说道：“很软还没有什么重油重盐，非常地清淡，很适合我们这样的老人。”

说完，他们老两口互相对视了一下，然后就高兴地笑了起来。

听到戚家老两口的评论，林清清也开心地笑了。她提这个建议，就是希望他们老两口能够开心而已。现在，她们能够开心，她也是非常地高兴的。