四合院：开局何大清要跑路 第482章筹备饭馆

第482章无题

傍晚的阳光带着几分慵懒，何雨柱慢悠悠地骑着那辆半旧不新的自行车，车身随着他微微晃动，就如同他此刻不紧不慢的心情一般。一路上，微风轻轻拂过他的脸颊，带着胡同里特有的烟火气息。不多时，他晃晃悠悠地回到了熟悉的四合院门口。

何雨柱利落地跳下车，双手稳稳地握住车把，将自行车推进院子里。车轮在地面上骨碌碌地滚动着，发出轻微的声响。停好车后，他并没有直接进屋，而是微微抬眸，目光投向隔壁的方向，心里惦记着平安把小酒馆改成啥样了，脚下随即抬步，向着隔壁院子走去。

穿过两座院子之间那扇略显古朴的小门，何雨柱就来到了隔壁的院子。这个院子，承载着他们一家人不少的期望。院子里的其他房间，当初改造的时候，何雨柱可是费了不少心思，他依照着传统包间的样式精心打造，从墙面的装饰到门窗的雕琢，每一处细节都力求典雅大气，如今倒也省了再改动的麻烦。而平安这次的主要任务，便是将用来开小酒馆的东厢房好好改造一番。

何雨柱稳步穿过院子，径直朝着东厢房走去。刚一进门，就瞧见平安站在屋子中央，正有条不紊地指挥着几个工人干活。工人们戴着破旧的手套，手中拿着工具，“叮叮当当”地将原有的一些陈旧装饰拆除，一时间屋内尘土飞扬。

“爸，你怎么过来了？”平安耳朵灵，听到门口的动静，一扭头就看到了进来的何雨柱，忙放下手中正比划着的图纸，迎上前去问道。

“今天食堂里事儿少，回来得早，我就想着过来瞅瞅，你这儿弄得咋样了。”何雨柱一边说着，一边像个领导视察工作似的，背着手，目光不停地四处打量，从墙面到天花板，一处都不落下。

“原来的那些老装修已经拆得差不多了，等把这些建筑垃圾清理干净，就立马开始重新装修。”平安笑了笑，陪着何雨柱在屋里又转了一圈，时不时地介绍几句。

“这儿你到底打算咋装修啊？”何雨柱停下脚步，目光落在平安脸上，认真地询问道。

“爸，按咱们之前合计的，走高端路线。这屋里啊，就只保留一个大厅前台，用来接待客人、结账啥的。其他的地儿，统统改成包间，让客人吃得舒坦，也有私密的空间。”平安眼中闪着光，兴致勃勃地说出自己心中的规划。

“行，就按你说的办。”何雨柱微微点头，脸上露出满意的神情。他心里清楚，如今这餐饮潮流，走高端路线，把包间打造好了，不愁没客源。想到这儿，他的眼神里满是对未来的憧憬。

何雨柱微微扬起嘴角，眼中满是赞许，走上前拍了拍平安的肩膀，语气里带着毫不掩饰的肯定：“你做的挺好，这事儿办得有模有样，我心里有数。”表扬完这一句，他像是想起什么，神色随即变得关切，目光紧紧锁住平安，接着问道：“这段时间筹备，遇到什么问题没有？你跟我可别见外，要是碰上难处，一定得告诉我，你爸我在这四九城混了这么久，怎么也能帮你解决。”

平安挠了挠头，脸上带着几分如释重负的笑意，连忙应道：“目前真还没什么问题，各项事儿都挺顺的。就是吧，我琢磨着开业之后，咱们得多准备些食材才够。平常吃的那些鸡鸭鱼肉，虽说供应渠道有限，但还好商量，咱们可以按规矩向街道申请一部分，要是还缺，大不了我跑几趟乡下，从农户手里收一些，总能凑齐。可那些高端食材，就太难弄了。”说到这儿，平安的眉头微微皱起，眼神里透着无奈，“这些高端货基本都是定向供应四九城那几家大饭店的，市面上能流通的少得可怜。我在四九城饭店跟着师爷也干了不短时间，心里明白，那些多余的食材，早都被有门道、身处高位的人瓜分干净了，咱普通老百姓，连根毛都见不着，我是真不知道上哪儿去弄。”

何雨柱一听，嘴角勾起一抹自信的弧度，大手一挥，满不在乎地摆摆手：“食材的问题，你就把心放肚子里，不用操心。你爸我在这行摸爬滚打多少年了，自然有我的渠道弄来这些稀罕玩意儿。”何雨柱心里门儿清，自己那神秘空间里，各类高端食材应有尽有，压根儿不缺。眼下这当口，各项制度还不完善，也没人会严查饭馆的进货来源，他完全可以毫无顾忌地从空间里往外掏东西，方便得很。不过，何雨柱也不傻，他心里盘算着，等以后制度严了，饭馆再想用空间里的食材，就得提前布局，准备几个皮包公司打掩护，甚至可以跑到郊区置些农场，给这些食材安排一个明面上的出处，这样才能万无一失。

“那就没什么问题了！”平安原本悬着的心彻底落了地，脸上绽放出灿烂的笑容。他心里清楚，既然父亲拍了胸脯，那这最关键的食材供应铁定是稳了，有了保障，其他的事儿自然都不算事儿。

“行了，今天就到这儿吧。”何雨柱抬起手腕，瞅了瞅那块有些年头的手表，见时针已经快指向饭点，便扭头对平安说：“时间也不早了，让工人们都回去吧，忙了一天，大家都累了，咱也准备回家，吃顿热乎饭。”

“好。”平安爽快地应了一声，那声音在略显空旷的屋子里回荡开来。紧接着，他微微扬起下巴，目光投向还在忙碌干活的几个工人，脚下大步流星地走了过去。一边快步走着，一边双手用力地拍了几下，发出清脆的声响，嘴里扯着嗓子吆喝道：“大家今天就到这儿吧，都累了一天了，剩下的活儿明天再干，咱不赶这一时半会儿的。”

“好嘞！”工人们听到平安这么说，纷纷停下手中正挥舞着的工具，锤子、钉子、扳手之类的碰撞声戛然而止。有人伸了伸懒腰，舒展一下酸痛的筋骨，有人用满是灰尘的手抹了一把脸上的汗，一道道泥印子随即显现出来。大家七手八脚地收拾好各自的工具，你一言我一语地唠着家常，结伴下班了。

等工人们都走光了，平安又仔细地在屋子里转了一圈，目光像探照灯似的，逐一检查着门窗是否关好。他走到一扇窗户前，双手握住窗棂，使劲推了推，确保严丝合缝后，又“嘎吱嘎吱”地转动插销，将其锁死。同样的动作，他重复了好几遍，直到所有门窗都被妥善关好。做完这些，平安才长舒一口气，转身快步跟上何雨柱，父子俩并肩，一同朝着家的方向走去，暮色渐渐笼罩了他们的身影。