味香 第850章 内有乾坤

但因为现在食材和调味料还是不够齐全的缘故，并没有放蚝油，沈香苗便将从随身厨房里头拿出来的蚝油添加了进去。

虽说这个时候再加蚝油已是有些迟了，但蚝油原本就是点睛之笔，有这样的滋味在，便是足以提鲜增香了。

稍后，将那胡萝卜切成粗粗的丝，将那小白菜洗干净，留下嫩嫩的茎叶来，用开水汆烫个八分熟备用。

这些准备妥当，米饭差不多已是到了火候，估摸着应该是有了七分熟，打开盖子后能看到米饭上头有蜂窝状的缝隙，这个时候便将那排骨整整齐齐的平铺码在米饭上头。

放完排骨，沈香苗略思索了片刻，舀了一勺花生油，顺着那砂锅的边缘浇了进去，再盖上盖子，继续焖着。

直到那排骨熟烂，掀开盖子，将那小白菜和胡萝卜放在砂锅中进行点缀，最后将那从随身厨房里头拿出来的鱼露与生抽拌成的酱汁浇在那砂锅里头。

这样一来，这道菜，确切来说是这份饭便彻底的完成了。

沈香苗拿了笼布垫了砂锅的把手，小心端了下来。

旁边的张氏，看的是有些目瞪口呆的，觉得有些不可置信。

看着这似乎好像非常简单的样子，就是先拿了砂锅插米饭，等米饭差不多七八分熟了便放排骨，最后放上蔬菜，浇点酱汁的，这样的做法别说没什么特别之处，甚至在张氏瞧着，总觉得是有些敷衍的感觉。

可偏偏是这样简单的做法，做出来的那锅饭似乎喷香无比，单单是闻着便让人垂涎欲滴，估摸着必定是好吃无比呢。

当真是厉害呢，张氏在心里头再次默默的将沈香苗赞赏了一番，然后，将那空下来的炉子再次放了茶壶上去烧水。

吃完饭之后，必定会有些干渴，烧些水来的，待会儿也好泡茶来喝。

这边，沈香苗将那砂锅，端到了卢少业跟前的桌子上，又去拿了两幅碗筷来，分放在两边。

卢少业腹中饥饿，虽说吃花生也能垫吧垫吧，但总感觉是越吃越饿的，现下看到终于有吃的端了上来，便是迫不及待的去掀开那砂锅的盖子，甚至丝毫不顾及那烫手的盖子将手指烫的有些通红。

打开盖子，映入眼帘的便是将砂锅上头铺的满满的排骨、红萝卜和小白菜。

棕红色，橘红色，青白色……这几样的色彩的搭配，看起来便是让人觉得赏心悦目，更是散发的浓浓的排骨肉香和蔬菜的清香气味，所以尽管这样的样式看着简单的菜，也是让人食指大动。

卢少业瞧着这样的菜，甚是满足，十分欣喜的拿起了筷子，只等着待会儿拿了米饭或者馒头这样的主食上来，可等了许久的，也不见沈香苗有任何的动静。

“怎的不吃？”沈香苗看卢少业半晌也不动筷子，有些奇怪，待看到他似乎在等待什么的期待的眼神之时，便笑了起来：“这便是你的饭菜了，快吃吧。”

“哦。”卢少业应了一句，看了看那砂锅中满满的排骨，扬了扬眉梢。

也罢，只有肉便只有肉吧，总归是能填饱肚子的，还是被这样的美味填饱肚子，哪里还能有了过多的要求去？

卢少业这般想着，便去夹了一块排骨来吃。

排骨鲜香，滋味浓郁，且十分入味，吃起来十分好吃，这样的美味自是让他在吃了一块排骨之后，快速的夹起了第二块。

而这次夹起排骨之后，却是瞧见了那些铺的满满的排骨底下，泛着一些白色，看那模样，好像是米饭粒儿。

这里头是米饭？

卢少业拿了筷子去翻了一翻，果然是瞧见了底下那喷香的米饭，不由得笑了笑：“敢情这里头大有乾坤啊，怪不得方才闻到了淡淡的米饭清香，还以为是谁家灶上头煮饭，所以才有了这样的味道的，原来这米饭都在底下。”

“是觉得这样吃起来更加方便一些？”卢少业抬头笑问道。

毕竟他是饥肠辘辘之人，若是要炒上几个菜，摆盘调味的，总归是麻烦一些，估摸着沈香苗是想到了这一点，所以直接炖了排骨，做了青菜直接摆在米饭上头，连米饭带菜的，方便他围剿、扫荡。

“那你尝一尝看？”沈香苗知晓他这是误会了做法，掩口嘻嘻笑了起来。

“尝一尝？莫非这里头，有什么说道不成？”卢少业一边不在意的说着，一边拿勺子舀了里头的米饭来吃，这一吃，便是微微愣了一愣。

先前只以为这不过是做好的米饭上头放上了排骨罢了，不曾想这米饭里头竟是有着浓郁的排骨香味，再看那米饭粒儿已经染上了微微的黄棕色，想必是这排骨的酱汁已经浸满了米饭，而且是由外到内，充分浸入，吃起来是格外的香甜。

“你先拌一拌，滋味更好一些。”沈香苗递了一个勺子过来。

卢少业接过，用筷子和勺子一起将那米饭和排骨，拌了个均匀，再来吃，这排骨的香浓便和那米饭的清香彻底融合到了一起去，入口也是越发的柔和，再偶尔来两口那让人清爽无比的红萝卜和小白菜，只觉得这样的东西堪称是人间美味。

卢少业自是赞不绝口，随后便是风卷残云。

自然了，他在享受这美食的鲜美滋味之余，看到这样的一砂锅饭也是吃不完，沈香苗也是准备了两副碗筷的，便让友安坐下与他一起吃。

友安虽说是下人，但也有与卢少业一起同桌而食的时候，这个时候既是卢少业说了，且友安这个时候也是饿的前胸贴后背，方才看到卢少业在这吃的不亦乐乎的模样，自己早已是馋的口水乱飞，只差飞流直下三千尺了，现下听到卢少业叫他，自然是也不再客套那番虚礼，道了声谢之后便坐下来一起吃。

吃了之后自然也是一番的夸赞，但因为急于品尝这美味，没有说太多旁的话。

沈香苗看着两个人兴冲冲的吃着，自然也是十分高兴，在一旁各自给二人倒了水，又看砂锅里头的米饭吃的差不多了，拿了小锅铲子过来，将那砂锅壁上头的锅巴给刮了下来，一人分给他们了一些。