味香 第746章 差不多了

第746章 差不多了 (第1/1页)

而这滋味，自是更不必说。

咸鸭蛋黄本身便具备独有的鲜香，十分浓郁醇厚，而南瓜条原本就煮过，现下一炒可谓是外焦里嫩，外头有着略带些硬皮的感觉，而里头是软糯无比的南瓜，更是有着南瓜独有的微微甜的滋味。

这两样完全不同的滋味结合在一起，却是没有丝毫的突兀之感，反而是有种衔接的天衣无缝之感，让人觉得吃着十分顺口，舒适。

这样的咸蛋黄焗南瓜条，可谓是色香味俱全，让人看了，闻了便垂涎欲滴，若是再吃上一口，这眼中便是再没有了旁的菜肴了。

除了这道咸蛋黄焗南瓜条以外，沈香苗额外还做了另外一道菜。

这自然也是以南瓜为主要的材料，而这道菜与方才所做的咸味为主的咸蛋黄焗南瓜条不同，这道菜是一道实打实的以甜味为主的菜，名叫蜜汁南瓜。

依旧是去皮洗净切成指头宽的条状，码好放在盘子里头，均匀的撒上一层的蜂蜜与白砂糖，再加一点点的盐来吊出糖的甜味冷水上锅，蒸上个一盏茶的功夫便可以出锅了。

蒸好的南瓜条摆上半个盘子，另外半个盘子摆上泡发后去了根、蒂，且加了冰糖炖熟的银耳。

这样一看，半盘是金灿灿，略带了些许橘色的南瓜条，另外半边是一瓣一瓣的，雪白透亮的银耳，颜色十分的好看。

也正是因为金黄和雪白的堆砌与结合，加上这一条条的南瓜，码的整整齐齐，乍看上去便像是一根一根的金条一般，而那雪白的因而，又像是堆在一起的银锞子，这样一来这道蜜汁南瓜便有了一个新名字，叫做招财进宝，是意头极好的名字。

而除了这意头好，颜色佳，滋味更是不差。

加了砂糖和蜜汁，又用星星点点的盐吊出来的甜味加上南瓜本身具备的独有的甘甜滋味，让这蜜汁南瓜的滋味显得越发的甘甜软糯。

而那用冰糖炖煮过的银耳自不必说，银耳口感脆爽，加上这甘甜的滋味，越发吃起来觉得美味。

这南瓜与银耳做了拼盘的菜，既是能够当做一道甜品，更是能当成一道凉拌菜来吃，在这样一个入了秋，既是需要贴秋膘之时，又因为天气还并未完全凉爽，这样一道既是热量高，但口感却是十分清爽甜烂的菜肴，最是适合不过了的。

这样的两道菜，很快便也就出现在了月满楼的菜谱之上，更是因为滋味鲜美，老少皆宜，深受大家的喜爱，也是这些时日，点菜率最高的两道菜，甚至一度超过了那烤鱼的受欢迎程度。

看的何盛都忍不住咋舌：“乖乖，怪不得这两天看着送菜的车子里头装了许多的南瓜呢，这两道菜也忒受欢迎了吧。”

“这还不是常有的事儿，哪里用的着大惊小怪了？”沈文韬嘻嘻一笑，拾起肩膀上的巾子，将桌子上的水渍擦干净，甚至哈了两口的哈气，直到将那桌子擦得隐隐反光才满意大的去下一张桌子跟前。

“也是，但凡是沈姑娘做出来的菜，这滋味自然是没的说，咱们天天吃都还吃不够呢，更别提旁人那些十天半个月还尝不到一回的人了。”何盛一边说着，一边砸了咂嘴：“说起来，这蜜汁南瓜和那咸蛋黄焗南瓜条，也就前天吃到了一回，可也没吃过瘾的，这会子倒是想的不得了，若是待会儿晌午饭有这两道菜便好了。”

“这有何难，若是想吃，等下让春山炒了便是。”乔大有刚好到了火锅店这边来，听到沈文韬和何盛的谈话，便张口道。

“大有哥此话当真？”何盛一听到有好吃的，这眼珠子便有些直了，直扭糖似的拽着乔大有的袖子：“大有哥可不许骗人。”

“这话说的，我何曾骗过你们不成？你们既是说想吃，那便做了来吃嘛。”乔大有笑道。

这何盛一听这话，自然是乐的一蹦三尺高了。

沈文韬在一旁咯咯直笑，也因为能吃上这两道菜十分高兴，但看着何盛这般撒娇的模样，却是撇了撇嘴：“何盛哥，你这年纪比我大了这么多，怎的也这般小孩子心性的，也不嫌臊得慌？”

何盛发觉到自个儿的动作的确是有些小姑娘的那种撒娇之感，顿时便松开了乔大有的衣袖，脸上讪讪的，更是因为被沈文韬取笑的缘故，恼羞成怒的，很快便和沈文韬打闹成了一团。

原本在柜台那和方怀仁说着话的沈香苗，瞧着这一幕，会心一笑，略垂了垂眼眸：“看眼下这般，方掌柜倒是能放心大胆的将月满楼交于乔大哥了呢。”

“是啊，估摸着是快差不多了。”方怀仁也是十分赞许的看着在那笑盈盈的看着沈文韬与何盛打闹的乔大有，心底里更是感慨了一番。

这里头有些事，若是处置起来的话，乔大有兴许还是冰没有太多的经验，但眼下，乔大有却是已经知道了该如何管人了。

月满楼前前后后，上上下下加起来虽然不多，却也有个十几个人，人虽不多，可各个都有自己的脾气秉性，自然也是不好管的。

这些时日，乔大有已是摸清了所有人的脾气秉性，和所有人相处的十分得当，更是将“打一个棒子，给一个甜枣”发挥到淋漓尽致，让这些人既能觉得他有威严，又认为乔大有十分的和善，替底下人着想。

就譬如方才之事，其实即便何盛不要求，怕是今日乔大有也要让张春山做这两道菜的。

一来，是因为张春山这两日将这两道菜练就到炉火纯青的地步，也是想着找了机会在大家伙的面前好好的露一手。

二来，大家伙向来对沈香苗新做的菜式十分稀罕，这一日半不曾吃到，怕是都要馋的不行，都惦记着这些菜呢。

因此，这乔大有考虑到这点，自然也会让张春山做了这道菜来，让大家伙都高兴，而对何盛所说的那句“你们想吃，那便做来吃”更是顺水推舟的卖了个好出去，更是越发让大家觉得乔大有时时刻刻的为他们着想，这做起活的来，自然也就更加卖力了。

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