农女种田：拐个将军来经商 第一千零四十二章 冰淇淋

又叫人端上了两份冰淇淋说道：“你喜欢的草莓冰淇淋特意给你留的，还想着你若是这几日不过来，我就自个吃了呢！”

“草莓冰淇淋！太好了，谢谢师姐！”刘秀秀就好像是一个得到礼物的小孩子一般，开心的不行。

刘秀秀迫不及待的拿起勺子咬了一口冰淇淋，放到自个嘴巴里面去，顿时幸福地眯上了自己的眼睛，那浓浓的奶香味冲满在自己的口腔里面，还有草莓的清甜，冰冰爽爽的，这个季节吃草莓冰淇淋最开心了！

“不过师姐我牛奶带都带过来了，你顺便教教我怎么做呗，我也好学了以后带回去给我家里面几个人做呀！”刘秀秀一边叼着勺子，一边口齿不清的说道：“这牛奶好像是现挤出来的，有一些腥味儿，我不知道要怎么处理。”

“这还不简单。”

司思拿来了纸笔，一步一步的写下来了，现挤出来牛奶如何消毒去腥味的方法，还有怎么做冰淇淋的方法也都写在了上面，递给了自家师妹说道：“那我先把这些方法给你，你先看一遍，然后我领着你做一遍，你应该差不多就会了，回去以后你再多试试就行了！”

“好！我知道了，谢谢师姐！”刘秀秀把那东西收了过来放到了自个怀里面去，然后就跟着自家师姐一块去了厨房，准备做冰淇淋。

刘秀秀和司思两个人来到厨房以后先拉出来今儿早上刘秀秀带过来的那一桶牛奶。

司思先把那些牛奶倒在了一个干净的锅里面，放在灶台上面，先用大火煮一会儿，等牛奶沸腾了之后再把火给关掉，等到牛奶路过了之后又开火继续加热，这样子反复个三四次。

“生的鲜牛奶就是要这样煮，可以杀灭新鲜牛奶中的细菌，也可以减少里面营养成分的流失，平日里在家里面喝的话，就可以这样子煮了，记住了吗？”司思一边操作一边讲解，做完了以后问着自己身边的人。

“嗯啊，我都记着呢，眼睛睁得大大的，一直在看呢！”刘秀秀连忙的说道。

煮好了牛奶之后，把新牛奶给处理好了，就可以开始准备做冰淇淋了。

司思先让人准备好了做冰淇淋所需要的东西，糖，鸡蛋牛奶，和蜂蜜。

“本来应该用炼乳更好一点的，不过没有炼乳，用蜂蜜也差不多啦。”司思说到。

“先过来帮忙把蛋黄和蛋清分开。”司思毫不客气的指挥着刘秀秀,刘秀秀自然也是很积极的帮着忙，先把几个蛋的蛋黄蛋清分开放在两个碗里面。

然后在蛋黄里面加上三勺的白糖，搅拌均匀，就要开始打发蛋白了。

“打发蛋白这个有点费力，你回去以后可以叫你夫君帮忙，他力气大打起来也快一些，用的时间少。”司思说道，然后就开始演示了起来。

先拿三根筷子放在手上，顺着一个方向打蛋清打到他有点浑浊，起了一些泡之后加入一部分的白糖继续打发，到有一点白色像奶油一样的时候，再发入一些白糖继续打发。

“要打发到什么程度呢？”刘秀秀在旁边一个劲的打着蛋白，手都有点酸了，不由得问道。

“等打到筷子插在中间可以立起来的程度就差不多了。”司思说到。

两个人又脚打了好一会儿，中途手酸了，还叫来了一个吓人，帮忙打发，这才把蛋白给打发好了来。

刘秀秀只觉得自己的手酸的不行，都快要抬不起来了，说道：“好累哦，如果有打蛋器就好了。”

“打蛋器简单的做一个也不是不可以，虽然没有电动的手动也会比筷子要好用一点，改明儿我去找一个心灵手巧的木匠做一个好了。”司思觉得这个提议挺不错，说到。

两个人又开始继续的做了起来，等到蛋白打发好了以后，再分两次拌到蛋黄里面去搅拌均匀，分次加入一些蜂蜜也搅拌均匀，再把剩下蛋白全都倒进去搅拌均匀就可以了。

“就这个样子就差不多，然后放到碗里面去，放在冰里面，冰冻就行了，大概三个小时就差不多了。”司思点了点头说道。

“如果有炼乳的话，那味道一定更好。”刘秀秀吃着旁边现成的冰淇淋说道：“不过这样也挺不错的，再放进去一些果粒什么的也挺好。”

刘秀秀在这边学会了怎么做冰淇淋之后，还带了一点已经煮好了牛奶，回了家去，又在家里面把冰淇淋给做好了，冰冻起来，明天就可以叫家里面人一起来尝尝了。

“怎么样？好吃吧！”

刘秀秀给众人吃着自己昨天做好的冰淇淋，脸上挂着一抹开心的笑容，就等着他们夸自己了。

“这东西倒是好吃，冰冰甜甜的，还有牛乳的香味儿。”杨梦莲尝了几口以后，很是惊讶的说道：“这牛奶和鸡蛋居然能做出来这种东西，可真是神奇！”

“好好吃啊，我好喜欢。”陈锋开心的说道，小孩子大概就是喜欢吃这种冰冰凉凉甜甜的东西了吧！

刘秀秀给每个人都成了一小碗，陈锋这个孩子是最早吃完的，眼巴巴的看着重症，然后可怜兮兮的拽着刘秀秀的衣角撒娇着说道：“姐姐，我还想吃一点，再给我一点好不好？”

“那只能再给你一点，不能多吃了，这东西虽然好吃，但是吃多了容易闹肚子。”刘秀秀经不住他的恳求，还是匀了一点冰淇淋给他，并且这样子嘱咐道。

也不知道陈锋这孩子听进去了还是没听进去，反正抱着冰淇淋吃得很开心就是了。

见众人都这么喜欢这冰淇淋，刘秀秀也是开心的不行。

众人都吃着手上的冰淇淋，坐在树底下乘凉，看着眼前的池塘，在这炎热的夏季享受着这难得的冰凉，好不惬意。

等过几天再去山上摘几个西瓜，回来做冰镇西瓜或者西瓜冰吃也挺不错的。

刘秀秀嘴巴上面还在吃着冰淇淋呢，脑子里面就已经开始计划起来了，另外一样零食了。